7种健康的零食可快速缓解饥饿感

发芽 Moong Chaat、Sundal 和 Khakhra 等健康的零食融合了风味和营养，可满足您的味蕾并让您保持活力。

美食以其丰富的风味和芬芳的香料而闻名，但它不仅仅是丰富的炖菜和美味的甜点。在广阔的小吃世界中，有一个营养丰富的宝库，既能带来美食享受，又能促进健康。这些小吃满足了经常忙碌的人们的胃口，它们捕捉了烹饪历史的精髓，提供了口味和营养的融合。

小吃的质地和风味各不相同，从活泼发芽的Moong Chaat 到酥脆的 Roasted Chana。Poha 具有精确的香料平衡，而 Khakhra 是一种松脆的古吉拉特美食，展示了烹饪中食材的适应性。通过简单的修改，即使是流行的油炸萨摩萨也可以变成一种无负罪感的享受。水果 Chaat 和 Dhokla 为小吃菜单带来了愉快而健康的风味。看看七种健康的小吃，它们不仅满足味觉，还滋养身体。这些零食不仅仅是食物，更是食物。它们代表了独特的文化，也是对风味与营养和谐结合的致敬。

1. 发芽月饼

发芽的绿豆是一种营养丰富的食物。它含有大量的蛋白质、纤维、维生素和矿物质。您需要发芽月饼、切碎的洋葱、西红柿和黄瓜来准备一份快速又健康的月饼。将它们与挤柠檬汁、盐和 Chaat Masala 一起搅拌。这种零食不仅卡路里含量极低，而且还清爽可口。

2. 桑达尔

Sundal 是一种流行的南小吃，由煮熟的豆类(通常是鹰嘴豆或扁豆)制成。这些豆类用芥末籽、咖喱叶和椰子等混合香料调味。Sundal 是一道健康美味的菜肴，经常在节日期间享用或作为的街头小吃。

3. 帕特拉

帕特拉(Patra)是一种美味的小吃，由芋头叶涂上五香克面粉糊制成。这些叶子被卷起来，蒸熟，然后切成圆形。然后，将圆片煎至酥脆。帕特拉以其独特的口味而闻名，将芋叶的泥土味与鹰嘴豆粉混合物的浓郁辛辣味道融为一体。这是古吉拉特邦和马哈拉施特拉邦等地区流行的小吃。

4.卡克拉

Khakhra 是一种美味的古吉拉特小吃，由薄而脆的全麦面粉制成。在烤至酥脆之前，通常用孜然和卡罗姆种子调味。Khakhra 是膳食纤维的极好来源，也是一种低热量零食。您可以将其与酸奶或泡菜一起食用以增加风味。

5. 烤萨莫萨三角饺

萨莫萨三角饺是一种很受欢迎的食品，但它们经常被油炸，因此热量高且有害。然而，烘烤它们却是一种健康的变体。对于外层，使用全麦糕点片或费罗面团，并与各种香料土豆、豌豆和其他蔬菜一起包装。烘烤三角饺可以减少所需的油量，使它们成为一种无负罪感的零食。

6. 拉吉·穆鲁库

Ragi Murukku 是一种香脆可口的南小吃，由 ragi 面粉(手指小米粉)和米粉制成。将面粉与孜然和芝麻等香料以及水混合形成面团。然后将面团制成螺旋状或线圈状，然后油炸至金黄松脆。Ragi Murukku 是传统 Murukku 零食的营养且无麸质的替代品。

7. 多克拉

Dhokla 是一种蒸熟发酵的大米和鹰嘴豆粉小吃。它清淡、松软、味道鲜美。发酵使其更易于消化并提高营养生物利用度，从而提高了 dhokla 的营养价值。在调温过程中添加芥末籽、咖喱叶和青辣椒，可带来浓郁的风味。Dhokla 是一种营养丰富的零食，因为它富含碳水化合物和蛋白质。

将这些营养丰富的零食纳入您的饮食中可能会帮助您保持健康的饮食习惯。无论您需要跑步时的快餐还是晚间小吃的营养替代品，这些选择都能满足您的需求。它们不仅美味，而且还含有重要的营养物质，可以让您全天充满活力。因此，下次您想吃零食时，不妨尝试一下这些健康的美食。您的味觉和身体都会感激不尽!