莴苣怎么做好吃又简单 莴笋怎么做好吃又简单

网上有很多关于莴苣怎么做好吃又简单的问题，也有很多人解答有关莴笋怎么做好吃又简单的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、莴苣怎么做好吃又简单

二、怎么做莴笋好吃

一、莴苣怎么做好吃又简单

1、 准备生菜300克，鸡精5克，胡萝卜50克，油10毫升，白糖5克，葱蒜各10克，盐10克。

2、 将生菜、胡萝卜切丝，洋葱、大蒜切碎，锅中加入10毫升油烧热，加入洋葱、大蒜各10克，炒香。

3、 将300克生菜丝倒入锅中炒，加入50克胡萝卜丝炒至生菜丝微软，加入10克盐、5克鸡精、5克糖炒均匀。随时待命。

二、怎么做莴笋好吃

怎样做美味的生菜呢？

NO.1 冷生菜

准备材料：生菜2颗、盐3茶匙、葱油2汤匙、糖2茶匙

具体做法是：将生菜用刨子削皮（白茎部分一定要削干净，影响口感），用刨丝器刨成丝，加盐5克，拌匀，腌制约半个小时，就看起来像腌好了（腌的时间不能太短，生菜里的水全部腌完，口感才会酥脆，如果腌不彻底，还是会出水的）拌匀后会影响口感。）将腌制好的生菜充分挤干（挤干后口感会更好）。 ），加入葱油，半茶匙盐和糖调匀（没有葱油也可以用芝麻油或橄榄油）！

NO.2 生菜炒肉

准备以下材料：生菜1颗、猪肉1小块、胡萝卜半根、色拉油适量、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、大蒜1瓣、炒菜1汤匙酒、胡椒粉1茶匙

具体做法是：将猪肉切片，加盐少许、鸡粉、白胡椒粉、料酒少许，拌匀腌制；将胡萝卜、生菜和大蒜切成片；锅中热油，先放入胡萝卜片和蒜片炒香，胡萝卜略炒，加入肉片炒熟，加入生菜片，加少许美极酱油加入鲜度，少许盐，搅拌均匀，炒至熟透！

NO.3 生菜炒五花肉

准备材料：五花肉200克，生菜1颗，盐1茶匙，鸡精1茶匙，料酒1汤匙，植物油适量，糖1茶匙，胡椒粉1茶匙

具体做法是：将五花肉洗净，放入高压锅中煮20分钟，熟后取出，切成肚条备用。将生菜去皮，切成滚刀，放在一边。将油放入锅中加热至70%熟。将牛肚条炒香，然后加入料酒，加入生菜。炒匀后加入猪肚汤盖过食材。加盐，中火煮至生菜软熟，汤没了。加入少量糖和鸡精。和胡椒粉，搅拌均匀，然后放入锅中。

NO.4 生菜炒虾

准备材料：生菜1颗、虾仁150克、朝天椒1个、杭州花椒1个、色拉油适量、盐4克、味精2克、姜2片、大蒜2瓣、蒜蓉1汤匙料酒、淀粉1茶匙

具体方法是：将生菜洗净，去皮，去掉老根，切成1厘米的方块；将虾剥去头、尾，剥去虾皮，用料酒、盐、生粉腌制片刻；将青椒和红椒切成片。围成一个圆圈；蒜、姜切末，放入锅中，加入虾翻炒（虾入锅变色后立即关火，以确保虾鲜嫩），捞起，留底锅里放油，加入蒜和姜炒香，然后加入生菜，将生菜丁炒香，然后加入青、红辣椒炒均匀。待锅中的生菜丁变成深绿色时，加入盐、味精调味即可关火。最后加入虾，依靠锅内的余热将两者的味道融合在一起（虾是最后加入的，保持新鲜）！

NO.5 蒜蓉生菜丝

准备以下材料：生菜半颗、大蒜6瓣、干辣椒适量、料酒1勺、蚝油半勺、盐1勺、花椒油1茶勺、适量香油适量，醋2茶匙。

具体做法如下：准备好食材，生菜去皮磨碎，加盐腌几分钟，辣椒切末，大蒜切末，将辣椒和大蒜铺在生菜上，用香油、料酒调味、醋、花椒油、蚝油将汁液倒在生菜丝上，爆香少量辣椒，淋在生菜丝上即可！

NO.6 炒生菜

准备材料：生菜200克、花椒3克、盐1汤匙、大蒜2瓣、干辣椒2个、鸡粉1/2汤匙、植物油1汤匙

具体方法是：将生菜去掉老皮，取比较嫩的部分。用抹刀将嫩生菜刮成薄片。将大蒜去皮并切成片。锅中倒入油，加入花椒和干辣椒炒香。加入生菜，大火炒2分钟。加盐调味并翻炒。加入鸡粉，翻炒均匀！

以上就是关于莴苣怎么做好吃又简单的知识，后面我们会继续为大家整理关于莴笋怎么做好吃又简单的知识，希望能够帮助到大家！