吃什么可以补铁 人缺铁吃什么最补铁

网上有很多关于吃什么可以补铁的问题，也有很多人解答有关人缺铁吃什么最补铁的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、体内缺铁的人，吃什么食物才能补铁？

二、吃什么可以补铁

一、体内缺铁的人，吃什么食物才能补铁？

铁是人体正常运转的必需元素。如果缺铁，会引起贫血、疲劳、发育不良、头晕耳鸣。体内缺铁的人可以多吃富含铁的食物，如紫米、瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、豆类、海带、木耳、蘑菇等。

如果身体缺铁，最适合吃紫米，因为它富含人体所需的360种矿物质元素，如铁、锌、钙、磷等。煮的时候味道很香，糯糯的。紫米煮成的米粥清香、有光泽、软糯，有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”。

二、吃什么可以补铁

铁是人体健康的必需元素。缺铁会引起缺铁性贫血，头晕，乏力，面色苍白，体质差。如果想改善这种情况，建议你通过饮食调节，多吃一些补血补铁的食物。随着生活的不规律，很多人贫血缺铁，那么补血补铁的食物有哪些呢？1、猪肝含有丰富的维生素A和c，每100克猪肝含有10000单位的维生素A和20毫克的维生素c。

此外，还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素以及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅有益于健康健身，更重要的是猪肝具有补血补铁、养肝明目、防治产后贫血的作用。

2、蛋黄在过去，蛋黄是最好的补铁食物。但研究表明，蛋黄含铁量高，但吸收率低(每100 g蛋黄含7 mg铁，铁吸收率仅为3%)。然而，蛋黄是一种普通食品，食用和保存方便，营养价值高。3、黑木耳含有蛋白质和糖类，尤其是钙、磷、铁。每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝的7倍。

4、猪血中含有人体不可缺少的无机盐，尤其是铁，每100g含45g，几乎是猪肝(每100g含25mg)的两倍，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。所以女性产后饮食中要经常有猪血，既能预防缺铁性贫血，又能补充营养，对身体大有好处。

5、血豆腐水煮动物血块，俗称血豆腐，动物血营养丰富，含铁量高。吸收率高达100克猪血中铁的260毫克，相当于猪肝中铁含量的10倍。自古以来就是很好的补血佳品。6、红枣味甘性温，有养血安神、补中益气的作用。红枣有很高的营养价值。虽然铁含量不高，但含有大量的维生素C和a。

每100克红枣中含有C500毫克的维生素C，缺铁性贫血患者常伴有维生素C缺乏。所以孕妇在吃含铁食物的同时，也要吃富含维生素C的食物，红枣是最好的补充。吃含铁量高的食物时，最好不要同时吃菠菜、苋菜、鲜笋、草酸或鞣酸高的浓茶，以免结合成不溶性盐，阻碍铁的吸收。

7、大豆及其制品在我国人群和儿童营养中的重要性和地位已被许多营养学家提及。每100克大豆和大豆粉含有11毫克铁，人体吸收率为7%，远高于大米和面粉。

以上就是关于吃什么可以补铁的知识，后面我们会继续为大家整理关于人缺铁吃什么最补铁的知识，希望能够帮助到大家！