大虾虾皮的营养价值和功效 大虾的营养价值及功效

网上有很多关于大虾虾皮的营养价值和功效的问题，也有很多人解答有关大虾的营养价值及功效的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、大虾虾皮的营养价值和功效

二、大虾的作用。

一、大虾虾皮的营养价值和功效

虾皮主要是虾做的。中国和日本的虾很常见。前者主要分布在黄海和渤海，后者多见于东海。它的营养价值很高，蛋白质含量很高。360问答的另一大特点是矿物质的数量和种类丰富，铁、钙、磷的含量也非常丰富。具有补钙、补肾壮阳、理气开胃、保护心血管系统、夜间切除部分不防动脉硬化的作用。

1、母乳虾皮有很好的母乳喂养效果，虾的营养丰富，对孕妇和在学校自然要运动的孩子有很好的滋补作用。2、缓解神经衰弱虾皮还具有镇静作用，常用于治疗神经衰弱、自主神经功能障碍等高海拔罗源茶沙综合征。

3、补钙虾皮中含有丰富的钙，对于缺钙的人来说是艺人补钙的绝佳途径，而且补钙还有助于降低血液中的胆固醇，改善女性月经综合症。

妊娠晚期是胎儿骨骼、牙齿和神经系统发育的一个非常重要的阶段。一旦缺钙，容易导致骨软化症，低钙血症惊厥，妊娠疲劳和高血压综合征双县，伪彩，容易导致胎儿体重不足或早产。所以，女性在孕期要特别注意补钙。

4、影死水果预防心血管疾病。虾皮中含有丰富的镁元素，可以保护心血管系统，降低血液中的胆固醇含量，扩张冠状动脉，预防动脉硬化和心肌梗塞。5、增强体质老年人可以通过经常吃虾皮来预防自身缺钙引起的骨质疏松。在老年人的饭菜中放一些虾皮，有利于刺激食欲，增强体质。

6、抗氧化剂虾青素也是虾皮中的重要营养成分，具有很强的抗氧化作用。不仅能显著延长善良姜原五低密度脂蛋白氧化滞后时间，还能保护心脏免受凯氏病、增强免疫力、预防糖尿病、预防高血压、保护肝脏、降低不孕不育风险、抗癌防癌。

虾皮含有大量的营养成分，如钙、钾、碘、磷、镁等矿物质，维生素A、氨茶碱等成分，还有丰富的蛋白质，尤其是虾皮中矿物质的数量和种类。1、虾皮的营养价值很高。以蛋白质含量来衡量营养价值，每100g虾皮含39.3g，远高于大黄鱼、黄山、吉多合创等对虾、带鱼、鲳鱼等水产品，以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

2、虾皮的另一个特点是富含矿物质和矿物质。除了陆地和淡水生物缺乏的碘，还富含铁、钙和磷。每100克虾皮中钙和磷的含量分别为991毫克和582毫克。所以虾皮素被称为“钙库”。

3、其实还有一种重要的营养素，——虾青素。虾青素是迄今为止发现的最强抗氧化剂，也被称为超级维生素e，虾皮越红，虾青素含量越高，虾皮中的虾青素含量约为400-800ppm。

二、大虾的作用。

1.虾营养价值高，全身都是宝。虾脑含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质和碳水化合物；虾皮含有人体所需的多种营养成分，如虾青素、钙、磷、钾等。虾是高蛋白低脂肪的水产品。蛋白质含量40%以上，粗脂肪含量7%左右，钙含量9%。此外，它还富含胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

2.虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量较高的食物之一，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。与鱼和牲畜肉相比，虾的脂肪含量很少，几乎没有动物糖作为能量来源。虾中含有的牛磺酸可以降低人体血压和胆固醇，所以对预防代谢综合征有一定的作用！虾中含有丰富的微量元素锌，能改善人因缺锌引起的味觉障碍、生长障碍、皮肤不适、精子畸形等。

虾中所含的镁对调节心脏活动和保护心血管系统有重要作用。可降低血清胆固醇，预防动脉硬化，扩张冠状动脉，有利于预防高血压和心肌梗塞。虾有很强的丰胸作用，富含磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。3.虾的营养价值中医认为其味甘、咸、温，有壮阳、益肾、填精、丰胸的作用。

凡是久病不愈、气短乏力、不思饮食的人，都可以把它作为滋补食品。人们经常吃虾，虾有强身健体的作用。4.孕期注意饮食！如果你吃虾后没有过敏、腹痛等不良反应，就没有问题。孕期多吃虾或虾皮，可以补充钙、锌等微量元素，尤其是钙能促进幼儿的生长发育。吃虾还可以促进孩子大脑的发育。所以，只要没有不良反应，爱吃多少吃多少。

最后祝宝宝健康。5.但是吃虾要注意以下几点：虾背上的虾线是虾还没有排泄出来的废物。如果嘴里有泥味，会影响食欲，所以要去掉。腐烂变质的虾不可食用，红软翻的虾不新鲜。尽量不要吃。

虾不宜和一些水果一起吃。虾富含蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂等含鞣酸的水果同食，不仅营养价值降低，鞣酸与钙结合形成鞣酸钙，还会刺激肠胃，引起人体不适，容易出现呕吐、头晕、恶心、腹泻等症状。海鲜应该和这些水果一起吃，至少间隔两个小时。

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