发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是 食物中毒的处理方法

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一、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是

一、发生食物中毒，自己能采取的最有效的应急措施是

一旦发生食物中毒，可以立即采取这些措施1、。对于短时间中毒而无明显呕吐者，可先用手指、筷子刺激舌根催吐，或让中毒者大量饮用温水，反复催吐，以减少毒素的吸收。如果呕吐物是用大量温水呕吐后的清亮液体，可以适量喝牛奶保护胃黏膜。如果呕吐物中发现血性液体，提示可能有消化道出血或咽部出血，应暂时停止呕吐。

2、泻药如果患者长期(如两个小时以上)食用有毒食物，且精神状态良好，可服用泻药促使有毒食物排出体外。大黄、番泻叶煎服或开水冲服，可达到通便的目的。3、解毒

如因食用变质的鱼、虾、蟹等引起食物中毒。100毫升醋和200毫升水稀释后一次可服用。另外，紫苏30克，生甘草10克，可一次煎服。如果误食变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜奶或其他含蛋白质的饮料灌服。4、保存食物样本

因为确定用于治疗的有毒物质非常重要，食物中毒发生后，应保存导致中毒的食物样本，以便在医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可以保留患者的呕吐物和排泄物，方便医生诊治。扩展信息预防食物中毒1、养成良好的卫生习惯。2、保持厨房和厨具的清洁卫生。3、不要吃有毒的食物。

4、忽略卫生条件堪忧的无证流动摊贩和食品店。5、生熟分开包装，分开切。6、选择新鲜安全的食品和食品原料。7、蔬菜按洗、泡、烫、炒的顺序加工。8、冷藏保存的熟食、剩余食品和外包熟肉制品应彻底加热后再食用。食品中心的温度必须达到70摄氏度至少2分钟。

9、彻底加热食物，尤其是肉、奶、蛋及其制品、青豆、豆浆等。应该彻底煮熟。10、对于加工熟食品，应尽量缩短存放时间，最好现烧现吃。

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