花生的功效与作用及食用方法禁忌 花生的副作用及禁忌

网上有很多关于花生的功效与作用及食用方法禁忌的问题，也有很多人解答有关花生的副作用及禁忌的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、花生的功效与作用及食用方法禁忌

二、花生的功效与作用禁忌

一、花生的功效与作用及食用方法禁忌

1、抗衰老：花生中含有大量的儿茶素和懒人氨基酸，是非常好的抗氧化剂，能很好的清除人体内的自由基，减缓人体衰老的速度，有很好的抗衰老作用。2、降低胆固醇：花生中还含有亚油酸，亚油酸可以将胆固醇分解成胆汁酸，然后排出体外，从而起到很好的降低胆固醇的作用，减少胆固醇过高引起的疾病。

3、健脑：花生还含有丰富的锌，能促进儿童大脑发育，刺激老年人脑细胞，延缓老年人大脑衰老。4、花生酱：我们可以用豆浆机将花生和牛奶混合成花生酱，可以很好的补充营养，特别适合孩子饮用。

5、水煮花生米：我们可以把花生米放在锅里，用各种调料煮，也是常见的配菜，尤其是在大排档。6、拌凉菜：花生也可以拌黄瓜，是日常生活中常见的一种小吃。

7、忌食花生：花生脂肪含量较高，通风不畅的人最好少吃花生，否则容易加重痛风症状。同时，想减肥的人要少吃花生，否则会很快发胖，而且花生还含有大量的蛋白质，会增加胃肠道的消化负担，所以有胃肠道疾病的人要少吃。

二、花生的功效与作用禁忌

花生的功效和作用是禁忌。很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚。禁忌人群会对这种食物更加敏感，这对调理人的身体，提神醒脑，消除疲劳大有裨益。这里我就给大家介绍一下，花生的功效和作用是禁忌。花生禁忌1功效与作用功效与作用营养价值(益处)健脾养胃，益气，清肺润肺。

1、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆力，抗衰老，延缓大脑功能衰退，滋润皮肤；2、花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血效果比花生高50倍，对多种血液性疾病都有很好的止血效果。3、花生中的不饱和脂肪酸能降低胆固醇，有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。

4、花生含有生物活性物质白藜芦醇，可防治肿瘤疾病，也是降低血小板聚集、防治动脉粥样硬化和心脑血管疾病的化学预防剂。5、花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成带状体随粪便排出体外，从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，减少肠癌的机会。

副作用(缺点)花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则会导致腹泻。吃法1、花生配红衣红枣可以达到补虚止血的效果，最适合身体虚弱的出血患者。2、因为花生经过炒或炸后变得燥热，不宜多吃。

3、花生的吃法很多，炖汤是最好的。这样既避免了主要营养成分的破坏，又使花生不温不火，润泽不烂，易于消化，老少皆宜。禁忌人群花生含有大量油脂，消化时需要消耗更多胆汁，不适合胆囊疾病患者食用；花生能促进血液凝固和血栓形成，血液粘稠度高或有血栓形成的人不宜食用；寒湿凝滞、拉肚子的人不宜服用。适合一般人群适合吃花生。

花生的功效与作用禁忌2生吃花生的功效与作用1、促进身体的尴尬。花生含有极高的钙，钙是肌肉骨骼结构的主要成分，所以吃花生可以促进身体的瘫痪。2、促进体细胞生长，提高智商花生仁蛋白质中含有人体所需的十余种碳水化合物，其中磷酸氢钙能提高儿童智商，磷酸和天冬氨酸能促进体细胞生长，提高人脑记忆力。

3、抗衰老花生仁中含有的儿茶酸对身体有很强的抗衰老作用，磷酸氢钙也是避免过早衰老的关键成分。经常吃花生有利于人体抗衰老，所以花生又被称为“长寿果”。4、止咳润肺花生仁中含有丰富多彩的人体脂肪油，能止咳润肺，常见于咳嗽、痰多、气喘、咳痰、带血等症状。5、凝血功能和血液循环促进

花生壳含有植物油和各种营养物质，以及减少凝血时间的物质。它们可以抵抗游离脂肪酸的溶解，促进骨髓中血小板的产生。它们不仅对各种渗出性疾病(血液学)有促进血液循环的作用，而且对原发病也有一定的治疗作用，有益于机体的造血功能。6、避免冠心病

食用油中含有大量的脂肪酸，可以将人体内的胆固醇溶解成胆汁酸排出体外。防止胆固醇在体内堆积，减少胆固醇高的机会，可以避免冠心病(心脑血管疾病)和动脉硬化(心脑血管疾病)。7、养血通乳花生仁含有丰富多彩的人体脂肪、油脂和蛋白质，对产后乳汁不足者有养血益气、养血通乳的功效。8、预防直肠癌

花生仁的化纤组织中的可溶性化学纤维在被人体消化时，会像海绵一样消化吸收液体等物质，然后膨胀成膏药，随排泄物排出体外。这种肿块经过胃部时，接触了许多有害物质，吸收了一些内毒素，从而减少了有害物质在体内的积累及其引起的毒副作用，减少了直肠癌发生时吃生花生的禁忌。

1、患有糖尿病的工人不能服用。众所周知，对于这种疾病，医生在饮食上是严格管理和控制的，尤其是油脂的摄入，每天不能超过30g，而花生仁也是食用油的关键成分。所以我想大家这个时候已经掌握了糖尿病的工作人员，尽量严格控制摄入量或者建议不要服用。

2、瘦身人员不适合服用。上面我们提到过，花生仁的剩余油量很大，瘦身的基本原则就是管住自己的嘴，处理好吃的花生仁，它的热值和脂肪率都很多。那么你所有的努力都可能功亏一篑。俗话说，一把花生抵得上一碗饭。所以，如果你是一个正在为漂亮工作奋斗的瘦身人士，我们不建议你吃花生，不然吃了一堆植物油也不会有饱腹感。

3、它不适合因摔伤而受伤的患者。花生仁中有一种叫做促凝血因子的因子。说白了就是摔过跟头的病人。如果他吃了花生，自己的伤口就会淤血不消退，加重病情，而且非常容易引起肿痛，不可能尽快恢复症状。

4、痛风患者也不宜服用。为了防止病情加重，我们不建议痛风患者服用花生。高脂饮食会降低人体血液中尿酸的排泄，因此痛风患者在亚急性期或缓解期不建议服用。

以上就是关于花生的功效与作用及食用方法禁忌的知识，后面我们会继续为大家整理关于花生的副作用及禁忌的知识，希望能够帮助到大家！