秋天吃什么汤对身体最好？ 春季养生汤煲汤食谱大全

网上有很多关于秋天吃什么汤对身体最好？的问题，也有很多人解答有关春季养生汤煲汤食谱大全的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

内容导航：

一、秋天吃什么汤对身体最好？

二、春季适合煲什么汤？

一、秋天吃什么汤对身体最好？

秋天吃什么养生？秋天的滋补来自于生汤和汤的食谱。白菜猪骨原料：猪龙骨1斤，豆瓣200 g。调料材料：盐1/2茶匙(根据自己口味增减)做法1、豆瓣洗净。豆瓣上会有很多浮萍，需要洗几次。2、将猪龙骨洗净，研究月值促药，看意思，放入沸水中煮3分钟，然后捞出。

3、将水重新烧开，加入360问答，用猪骨和豆瓣梗(豆瓣叶留作备用)小火炖2小时，至猪骨熟透。4、开大火，放入西洋菜叶，煮一分钟，然后关火，加入适量盐。贴心建议1、我从来不喜欢在汤里放鸡精。这个汤也不建议放味精，鸡精之类的，很好喝。

2、先放入梗煨出香味，再放入嫩叶，这样汤汁既能保留菜的香味，又能吃到青菜。3、这个汤很油腻，清热去燥，很适合跳春钟。4、猪龙骨放入渐辅助水中煮沸，煮沸3分钟，捞出去嘌呤。家庭主妇煮猪骨汤的六个适用小技巧；

1、去极化。一般鱼类嘌呤含量较高，嘌呤是导致痛军等西风的罪魁祸首。如何去除嘌呤，喝到好喝的汤？诀窍是在煲汤前将清洗干净的猪骨焯一下，然后在煲汤前再次换水，这样可以去除90%的嘌呤。

2、污垢清除。将猪骨放入冷水锅中，大火至水沸腾，焯3分钟。最好用水洗掉骨头上附着的血胶，去除污垢和污物，这样汤才是甜的。3、加水。煮汤的时候，一次加足水，尽量不要中途加水。如果一定要加水，也要加热水。

4、醋和盐。煮猪骨汤时，为了让肉中的蛋白质更好地渗透到汤里，可以在汤里加1茶匙醋。此外，林炎县的充足矿赵五新里是第一个最后释放的，如果先释放，很容易影响蛋白质的沉淀。

5、增香。如今，猪肉闻起来有鱼腥味。怎样才能更好的解决这个问题？有些人喜欢在汤里加姜片。不过我还是要推荐牡蛎干和老牡蛎干，会给猪骨汤带来一种甜甜的回味。

6、小火锅。汤最好慢炖，让食材的营养成分慢慢渗透到汤里。但是煮出来的汤对身体不好，建议用电紫砂瓦，保证功率低，经常让汤处于沸腾的状态，这样汤的味道真的很浓郁。如果没有带频玉和电紫砂瓦的杆子，就用最小的火慢慢煮。事实也是如此。蘑菇鸭肉汤

【鸭血】性寒，养血解毒。《本草便读》:“鸭血技能是专门解毒的，但是必须用热饮来解决，这也是从古代流传到现代的方法。”【鸭肫】味甘咸，有健胃、助消化、促进新陈代谢的功效。特别是对于胃病患者，经常食用鸭超判断罗旭的阿普，有助于促进消化，增强脾胃功能。另外鸭肫含铁丰富，女性要多吃。

【蘑菇】具有全面调整人体整体平衡、增强体质、提高人体活力、增强机体免疫力、防止癌细胞形成、改善血液循环、增强心血管功能等功效。长期食用有助于抗衰老、抗辐射、抗疲劳、延年益寿。材料：鸭血1片，鸭胗4-5个，香菇100克，去皮竹笋50克，盐少许。做法1、新鲜鸭血切块，鸭胗换成刀切图案备用。香菇洗净，青笋洗净切成细丝。

2、锅中烧开水，加入鸭血和鸭胗水1分钟，然后取出洗去浮沫。3、在炖肉中加入纯净水，加入上述配料，盖上盖子，放入外锅。水开后小火炖2小时，出锅时加入适量盐。贴心建议1、为了保证口感，最好买新鲜的鸭血和鸭肫，不要买冷冻的。有条件就买番鸭，味道更好。

2、这个汤你可以选择自己喜欢的蘑菇，但原则上味道不要太浓，比如蘑菇和红菇。鸡腿菇、金针菇、茶树菇都可以作为首选。3、炖的过程中，蘑菇会释放出鲜味，所以汤的鲜度足够。如果口重，可以加入干贝和金华火腿一起炖。我没加，觉得鲜味刚刚好。

4、将鸭胗换成花刀，不仅有利于食材鲜嫩可口，还有利于提高汤汁的鲜度。不用换刀也能做到。但是记得焯一下，洗去浮沫。绿豆薏米莲藕猪骨汤食材：猪尾骨500g，莲藕一段，绿豆一把，薏米一把。做法1、薏苡仁提前2小时用水浸泡，绿豆去核等杂质备用。莲藕皮洗净，猪骨用水冲洗干净备用。

2、将莲藕从节点处切开，将泡好的薏米和绿豆倒入莲藕眼内，然后用牙签将切开的莲藕节点封口。3、加入水、猪骨、薏米莲藕、绿豆，小火炖2小时(我用的是紫砂煲，小火炖了近4小时)，加入适量盐。4、吃饭的时候主要吃汤，莲藕，薏米，绿豆。贴心建议1、大麦绿豆最好八分饱，不然容易把莲藕弄断。

2、莲藕皮去不去，看个人习惯。去掉莲藕的皮是为了防止汤变黑，但是这个汤里，绿豆也是煮后不清的，所以不存在这个问题。个人认为，这取决于你的习惯。3、猪骨汤怎么做？看老文章4、这里猪骨的主要作用是让汤的味道更好。如果不用，也是可以的。

二、春季适合煲什么汤？

春天是喝汤的季节。喝汤不仅可以补充身体水分，还可以提高身体免疫力，预防春季容易发生的疾病。下面介绍三款适合春节喝的自制养生汤，简单易学。我们来看看吧！一、香菇鸡汤食材：老母鸡肉500克，木耳200克，生姜1片，葱花10克，盐3克。做法：1。老母鸡肉洗净切块，用开水焯一下，洗净备用。2.木耳洗净。3.生姜切片。

4.锅中加入适量清水，放入鸡耳和生姜，大火烧开后转小火焖一小时。煮好后加适量盐，撒一把葱花出锅。好处：春天喝木耳鸡汤，说明药补不如食补。平时要多吃有营养的食物，增强体质，提高免疫力，尽量少生病。小贴士：1。黑木耳要安全浸泡，这样黑木耳会更有营养和味道。黑木耳具有补气养血、润肺止血、降血压、抗癌的功效。

2.选老母鸡炖，因为老母鸡生长期长，身上有一层黄色的鸡油。炖汤味道更浓，更美味。煮出来的鸡汤往往是黄澄澄做的，让人流口水。二、蔬菜香菇汤食材：蔬菜250g、豆腐1块、香菇5朵、虾仁20g、鸡精5g、姜蒜末10g、盐3g。做法：1。蔬菜洗净切段，香菇切片，豆腐切块放在一起备用。2.锅中加入食用油，放入姜蒜翻炒至香。

3.接下来，加入适量的开水，加入蔬菜、豆腐和蘑菇。虾仁烧开后，加盐调味，出锅。青菜蘑菇汤的好处：1。绿色蔬菜中含有的维生素C和胡萝卜素是维持人体黏膜和上皮组织生长的重要营养物质，经常食用有美容辅助作用。2.把青菜和蘑菇炖好，放在火上煮一会儿再喝，可以起到开胃消食的作用。这两种食材都是非常好的春季补血养颜佳品。三、番茄蛋花汤

材料：西红柿2个、鸡蛋2个、姜末10克、蒜末10克、盐3克、葱花5克。做法：1。西红柿洗净，切块。2.将2个鸡蛋顺时针打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。3.锅内热油，放入姜蒜末炒香。加入番茄块翻炒片刻，加水煮沸5分钟。4.接下来，将蛋液围成一圈倒入锅中。5.蛋液凝固后，加点盐调味，最后撒一把葱花增香，一份番茄蛋花汤就做好了。

春天喝番茄鸡蛋汤的好处：番茄鸡蛋汤是一种非常健康的食物。春季寒温，可补气血，健胃健脾h .春季煮汤经验：春季吃的家常汤，营养清淡，补水，春季可祛燥。你也学会了，做给家人吃，也能丰富春天家里的菜肴品种。

以上就是关于秋天吃什么汤对身体最好？的知识，后面我们会继续为大家整理关于春季养生汤煲汤食谱大全的知识，希望能够帮助到大家！