这是中年女性应该采用DASH饮食的另一个原因

一项研究表明，在中年时期遵循降血压饮食的女性，几十年后出现记忆力减退和其他认知能力下降迹象的可能性会降低约 17%。

由纽约大学格罗斯曼医学院的研究人员领导的新发现表明，中年时采取控制高血压的饮食方法(DASH 饮食)可能会改善女性晚年的认知功能，而女性占女性的三分之二以上。被诊断患有阿尔茨海默病，这是最常见的痴呆症。

该研究结果发表在《阿尔茨海默病与痴呆症》杂志上，预计到 2022 年将有 650 万 65 岁以上的美国人被诊断出患有阿尔茨海默病。预计到 2060 年，这一数字将增加一倍以上。

“对日常认知表现的主观抱怨是阿尔茨海默病等更严重的神经认知障碍的早期预测因素，”人口健康系教授、该研究的资深作者陈宇博士说。

“经过 30 多年的跟踪研究，我们发现，中年时坚持 DASH 饮食的程度越高，女性在晚年出现认知问题的可能性就越小。”

DASH 饮食包括大量食用富含钾、钙和镁的植物性食物，并限制饱和脂肪、胆固醇、钠和糖。

长期研究表明，高血压，尤其是中年时期的高血压，是认知能力下降和痴呆的危险因素。

研究人员分析了参加纽约大学女性健康研究的 14,000 多名女性中的 5,116 名女性的数据，该研究是同类研究中持续时间最长的研究之一，旨在检验生活方式和其他因素对女性最常见癌症发展的影响，以及其他慢性病。

研究人员在 1985 年至 1991 年研究登记时使用问卷调查了研究参与者的饮食情况，当时参与者的平均年龄为 49 岁。

参与者被跟踪了 30 多年(平均年龄 79 岁)，然后被要求报告任何认知问题。我们通过电话联系了未返回问卷的参与者。

使用六个经过验证的标准问题对自我报告的认知抱怨进行评估，这些问题表明后来出现轻度认知障碍，从而导致痴呆。

这些问题涉及记住最近发生的事件或购物清单、理解口头指示或小组对话或在熟悉的街道上行走的困难。

在六种认知问题中，33% 的女性表示有不止一种。最严格遵守 DASH 饮食的女性报告多种认知问题的几率降低了 17%。

2022 年最佳饮食

该研究的主要作者 Yixiao Song 表示：“我们的数据表明，中年时开始健康饮食对于预防老年认知障碍非常重要。”

“遵循 DASH 饮食不仅可以预防高血压，还可以预防认知问题，”共同领导该研究的高级副研究科学家 Fen Wu 博士说。