水煮鱼怎么做 水煮鱼的做法

网上有很多关于水煮鱼怎么做的问题，也有很多人解答有关水煮鱼的做法的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、水煮鱼怎么做

一、水煮鱼怎么做

准备水煮鱼推荐以下食材：250g鱼片、黄瓜、莲藕、牛油果。步骤1、加入2大勺淀粉+1大勺料酒+1小勺盐、1个蛋清，将鱼胶质抓匀，然后加入1大勺花生油腌制20分钟，黄瓜莲藕油切块备用。

2、将姜蒜切段，干辣椒切段，热锅放油，放入一半姜蒜沫炒香，再放入火锅底料炒红油，加入清水1碗、酱油2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙拌匀。3、然后先把黄瓜和莲藕油放入锅中，烫一下，取出铺在盘底，加入鱼片小火慢慢搅拌至熟，然后连同汤汁一起倒入盘中。

4、将另一半姜蒜沫+1勺白芝麻、红辣椒+花椒放在鱼片上，从锅里煮点热油，快速倒入盘中。如果有的话撒一点香菜！

以上就是关于水煮鱼怎么做的知识，后面我们会继续为大家整理关于水煮鱼的做法的知识，希望能够帮助到大家！