胃病患者饮食禁忌有哪些？ 胃病忌口不能吃哪些东西

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一、胃病患者饮食禁忌有哪些？

一、胃病患者饮食禁忌有哪些？

1.忌吃白糖。消化道溃疡患者吃白糖，会增加胃酸，加重疼痛，甚至引起穿孔，应避免食用。

2.避免通过口腔进食太快的食物，没有良好的咀嚼和化学作用，它会到消化功能尚未恢复的胃，然后进入空肠，造成暂时性血容量减少和肠管扩张，反射性刺激腹腔神经丛，引起暂时性血糖升高，刺激胰岛素分泌增加，进而引起反跳性低血糖，导致倾倒综合征。

表现为上腹部胀满、心悸、出汗、头晕、恶心、呕吐，有时饭后腹泻。如果出现这种情况，细嚼慢咽，饭后平躺20-30分钟，6-12个月后症状即可消失。

3.避免暴饮暴食。胃病患者不宜暴饮暴食。因为胃是有一定容量的，暴饮暴食把它填饱了，不仅消化不了，还会影响胃肠功能，加重胃肠疾病。4.避免吃鸡肉。鸡肉脂肪多，停滞不前，难以消化。慢性胃炎患者会加重病情，出现腹痛、腹胀等症状，应避免进食。5.忌吃螃蟹《食鉴本草》说螃蟹“性极寒，易内伤腹痛”。多吃会加重病情，所以要避免吃太多。

6.忌食硬而粗糙的食物，如花生、瓜子、榧子、核桃、煎饼、炒鹌鹑、炒鹤鹞、烤羊肉等。不仅会因其坚硬的外表摩擦溃疡面而加重疼痛，还会增加胃黏膜内胃酸的分泌以消化这些不易消化的食物，可加重溃疡病的发作，故应禁食。

7.避免吃黄瓜。慢性胃炎属于虚寒。黄瓜味甘性凉，伤胃气，助虚寒。《滇南本草》还说：“动寒痰，胃寒的人吃了，腹痛呕吐。”所以，忌吃。8.避免吃蘑菇。蘑菇性寒，含有甲壳素，阻碍肠胃的消化吸收。按照《本草求真》的说法，香菇“极滞，中度寒滞，食之有害。”慢性胃炎患者吃了会加重病情，应避免食用。

9.避免吃油腻和难消化的食物。难消化的食物不容易消化。食用后会增加胃的负担，损伤胃黏膜，应避免食用。10.避免食用含纤维较多的食物，如韭菜、芹菜、粗粮等。11.忌吃生冷、过热的食物，过冷、过热的刺激，会引起胃痉挛，加重疼痛，应忌食。12.忌食豆类、红薯等胀气食物，容易引起胀气，使胃扩张，加重疼痛，应忌食。

13.忌食酥油，酥油味甘寒，伤阳助湿，易影响消化系统功能，应忌食。14.避免食用变质和不洁的食物。污染变质的食物含有大量的细菌和毒素，对胃黏膜有破坏作用，应绝对禁食。15.避免暴饮暴食、暴饮暴食。大量食物长时间停留在胃里，胃内压力增大。变薄的溃疡面容易出血或穿孔。

16.忌吃炒饭《随息居饮食谱》:“炒饭虽香，燥性助火。”吃后会补贴胃热，使病情加重，所以慢性胃炎患者不宜吃炒饭。17.忌辛辣刺激性食物，如辣椒、辣油、胡椒、醋、酸菜、咖啡、浓茶、烟、酒、糖果、咸食、香精等。会直接刺激溃疡面，诱发疼痛，同时刺激胃黏膜，增加胃液酸度，加重溃疡的发作，所以你要禁食。

18.避免吃大葱。大葱辛温，助火生热。吃了会加重病情，所以要避免。19.避免吃生花生。生花生容易引起消化不良，应避免食用。20.避免吃蘑菇。蘑菇中含有一种叫做几丁质的物质，阻碍胃肠道的消化吸收。因此，慢性胃炎患者应避免多餐、多餐。

21.忌吃葫芦，葫芦性寒凉，伤胃伤阳。食用后可影响脾胃的消化吸收功能。《本经逢原》说葫芦“因胃虚长期误服会引起腹泻，常导致死亡，但也可误服。”因此，慢性胃炎和慢性胃虚患者不宜食用。22.避免食用其他蔬菜和水果，如大蒜、韭菜、豆芽、生洋葱、生萝卜、酸梨、杨梅、李子等。23.避免食用水芹。水芹性寒、寒，容易影响脾胃的消化吸收功能。因此，慢性胃炎患者应避免多吃。

24.忌吃绿豆。绿豆性寒凉，伤阳切胃。多吃容易加重病情，慢性胃炎患者不宜食用。25.忌吃丝瓜。丝瓜性寒，易伤脾胃之阳，影响脾胃消化吸收功能，加重虚寒，脾胃虚弱，慢性胃炎患者不宜食用。26.避免吃西瓜。西瓜性寒凉，不仅伤阳助寒，而且水分过多。多吃会稀释胃的消化液，降低消化功能，所以要避免吃。

27.避免吃柚子。柚子性寒凉，伤胃。吃多了会积湿生痰。慢性胃炎患者容易加重病情，应避免进食。28.避免吃香蕉。香蕉含5-羟色胺较多(每克16.2微克)。吃多了可以减少胃酸，所以萎缩性胃炎患者要避免多吃和长时间吃。29.忌吃梨。梨性凉，会导致脾胃虚寒、腹痛腹泻，应忌食。30.忌吃青果，青果酸，支持胃酸，忌吃。

31.忌吃柠檬《桂海虞衡志》。都说柠檬“极酸”，吃后可明显增加消化道内的酸度，加重溃疡，甚至导致消化道穿孔，应避免食用。32.忌吃柿子。柿子虽能涩、涩、止泻，但性寒凉，有害正气。多吃会导致腹胀不适，所以要避免多吃。

33.避免多喝牛奶。牛奶和啤酒一样，会导致胃酸大量分泌。牛奶进入胃后，可以稀释胃酸的浓度，减轻胃酸对胃和十二指肠溃疡的刺激，暂时缓解上腹部的不适。但过了一段时间，牛奶变成了胃黏膜的刺激因子，从而产生更多的胃酸，病情会进一步恶化。

34.避免多喝碳酸氢钠溶于苏打水，会产生大量二氧化碳气体，从而增加胃肠道压力。对于溃疡严重的患者，容易造成胃前壁和十二指肠球部穿孔。过量食用柠檬酸会使胃酸浓度不断升高，抑制胃粘液的分泌，使其失去对胃黏膜的保护作用，不利于溃疡面的愈合。

35.避免喝咖啡咖啡中含有咖啡，因为它是一种中枢兴奋剂，对交感神经和副交感神经有兴奋作用。喝咖啡会导致胃酸等消化液增加，所以要避免喝。36.避免喝清汤、鸡汤、虾汤等鲜汤，会刺激胃酸分泌，加重胃黏膜损伤，应忌食。

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