什么汤去湿热 9款祛湿汤推荐！ 祛湿汤用什么材料煲汤好

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一、什么汤去湿热 9款祛湿汤推荐！

一、什么汤去湿热 9款祛湿汤推荐！

人体容易感受到外感湿邪的侵袭，出现全身无力、舌苔浑浊、脾胃不和、食欲不振、心烦焦虑、头重身困、口渴恶心等。中医称之为湿热。健康流行喝汤祛湿热。那么喝什么汤可以去湿热呢？1、鸡骨草汤材料：鸡骨草5克，猪肉串？80克，生姜1片，蜜枣半个。

做法：先将鸡骨草和猪内脏清洗干净，然后将所有材料一起放入炖锅内，炖3小时，炖好后加盐调味。小贴士：先将鸡骨草用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的沉淀物和杂质。点评：汤汁清甜，却没有一点中药味。是广东传统的清热祛湿汤。据说能清肝泻火，健胃。2、水蛇茯苓汤材料：土茯苓10克，水蛇50克，红枣两枚，生姜1片。

做法：水蛇要切成段，洗净，用热水焯一下待用。然后将土茯苓刮平切片。然后将红枣、姜片、水蛇段、土茯苓片全部放入炖锅内，用武火炖3小时，饮用时加盐调味。温馨提示：购买时要区分“水蛇”和“泥蛇”，泥蛇的皮肤颜色较深。外形很像，但是炖出来的效果很不一样。水蛇汤清澈甘甜。水蛇炖最好选几条两斤重的小蛇，比较容易入味。

点评：汤汁滋补，蛇肉鲜甜，口感比很多炖品更饱和。3、板蓝根猪蹄筋汤材料：板蓝根8 g，猪蹄筋60 g，生姜1片，蜜枣半个。做法：将猪蹄筋(即猪前小腿的肉)洗净，切成大块。将板蓝根切片用水冲洗干净，然后将所有材料放入炖锅内，小火炖3小时，保温至饮用，再加盐调味即可。

小贴士：猪蹄筋嫩滑。炖好后有一点肉质纤维，蛮咬的。蘸酱油吃是很多男人的最爱。点评：汤色深，中药味浓。怕喝中药的人可能会比较抵触，但是喝了之后喉咙很舒服。4、鸽子枸杞汤材料：鸽子、山药、茯苓、枸杞、桂圆、莲子、大枣、薏苡仁。做法：炖3小时。

温馨提示：不要在药店买山药、茯苓。让他们在菜市场新鲜。鸽子对老鸽子很好。5、石斑鱼汤材料：河蚌50克(洗净)，山药100克，赵朔果50克，山板鱼约250克(包在渣袋里)。方法：水适量，煮3小时左右，调味食用。功效：清肺热，化痰火，利尿祛湿。主治：肺燥热，口淡舌白，咽喉痒，小便黄，大便不畅等。6、沙丁鱼汤

材料：豆芽200克，西葫芦1个，沙丁鱼(或大眼鸡鱼)约250克，生姜4片。方法：清水适量，煮沸1小时左右，调味饮用。功效：清热利湿，预防喉炎。主治：身体刺激、咽喉肿痛、尿赤发热等。7、鸭肾陈邳州材料：老黄瓜750g(去核)、陈皮25g、粳米25g、鲜鸭肾2个(先沥干)。方法：水适量，煮3小时左右，调味饮用。第8、节瓜伊米淡菜汤

功效：清热消暑利湿，健脾开胃。主治：精神嗜睡、小便不利等。9、解瓜薏仁汤材料：解瓜约500g，生薏仁75g，淡菜(洗净)100g，陈皮25g。方法：水适量，炖1个半小时左右，调味饮用。炖清汤的小技巧：

现在有了电子炖盅，早上上班前可以炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了。炖汤似乎容易多了。不过要做好炖肉，还是要注意一些小技巧1、虽然炖肉里所有的材料都是在炖肉里炖的，但是要注意摆放，先把肉放在底下，再把药材和食材放在上面炖，汤会更清澈。

2、不要贪杯外的水，因为煮的时候水太多会渗进杯里，稀释汤。然后你要掌握好温度。

3、电子炖菜不用一劳永逸的看火就可以煮3个小时。不过有时间看火的话，要用猛火半个小时，让杯子里的水烧开，然后就可以当慢火了。这样也会炖3个小时，这样汤会更鲜美。汤的处理一般很简单，但如果有腥味很重的肉，比如水鱼、水蛇，一定要先飞水再炖，然后加入姜片调味。

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