8种普通黄油的健康替代品

如果您喜欢黄油但担心卡路里，那么我们有一些更健康的替代品，您可以在制作食物时尝试。它们的味道和质地与黄油非常相似，您可以轻松地将它们替换为常规的不健康黄油。

黄油可以立即改变您喜欢的任何菜肴的味道。您所要做的就是添加一小块黄油，使特定的食物变得更加柔滑和美味。黄油的使用在许多菜肴中都很常见，包括蛋糕和糕点等甜点。黄油也是制备许多印度咖喱(如黄油鸡和芝士黄油马萨拉)的主要成分之一。但黄油对我们不健康的原因是胆固醇和热量含量高，对我们的身体不利。任何饮食中的高含量黄油都不利于心血管健康。此外，它还会导致体重大幅增加。让我们看看一些您可以在家尝试使用的常规黄油的健康替代品。

* 鲜奶油

鲜奶油是黄油的更健康替代品。它可以添加到各种甜点和主菜食谱中，以增加光滑度和丰富度。当与正确类型的香料混合时，鲜奶油可以立即使任何肉汁变得更加奶油味和美味。它可以立即突出特定菜肴的味道，甚至可以使基本的汤变得美味。

* 鳄梨黄油

鳄梨黄油是从普通鳄梨中提取的，是健康脂肪、矿物质和维生素的重要来源。它还具有非常奶油般的质地，可以在烘焙过程中使用，甚至可以作为吐司上的涂抹酱。对于正在寻找普通乳制品替代品的素食主义者来说，这也是一个健康的选择。它的热量也很低。

* 杏仁奶油

杏仁黄油也非常有营养，是普通黄油的丰富替代品。它是将杏仁与一些水混合后制成的。它富含维生素 A、E、omega-3 和脂肪酸。它的蛋白质含量 也相当高，味道和质地丰富。这对于喜欢有点甜的黄油的人来说也很棒，并且可以作为面包吐司甚至三明治的绝佳涂抹酱。它可以添加到汤和冰沙中以产生奶油质地。

* 鹰嘴豆泥

虽然鹰嘴豆泥不能归类为黄油的一种，但它确实具有类似的奶油稠度。它是由鹰嘴豆、芝麻酱和橄榄油制成的。它味道鲜美，可用于三明治、卷饼，也可用作松脆蔬菜的蘸酱。您可以将其用作三明治或百吉饼的涂抹酱，从而避免使用黄油。它实际上比普通的咸黄油更美味。

* 希腊酸奶

这是另一种充满活力的乳制品，您可以在烘焙等各种烹饪活动中用作黄油的替代品，甚至可以用作甜点的配料。它具有奶油味和浓郁的味道，并且富含益生菌 和蛋白质，因此非常健康。它是普通黄油的非常健康的替代品。

* 橄榄油

橄榄油富含抗氧化剂，与普通黄油相比，橄榄油是心血管健康的更好选择。如果您想在烹饪过程中用更健康的选择代替黄油，例如炒和烤，那么最好使用橄榄油。它总是给人一种松脆的味道，你也可以用它来淋雨。

* 葵花籽油

葵花籽油是普通水的另一种无坚果替代品。就像杏仁黄油一样，它也有点甜。它是健康脂肪、蛋白质和维生素 E 的重要来源。您也可以将其用于不同用途，如煎炸、烘烤和淋汁。用葵花籽黄油烹制的食物味道很好。

* 椰子油

南印度人民几乎在所有烹饪中都使用椰子油。它是一种健康的植物性黄油替代品，富含 饱和脂肪。它适合烹饪和烘焙，还可以为您烹饪的任何菜肴增添热带色彩。用椰子油烹制的菜肴通常非常美味，受到每个人的喜爱。

这些是普通黄油的一些健康替代品。在家制作大部分黄油或油也很容易，无需从市场购买。