中年多吃坚果少吃加工肉类可延长寿命8年

最新研究称，成年人在 40 多岁时开始遵循更健康的饮食可以将寿命延长八年或更长。

一项针对超过 460,000 名英国人的研究证据表明，如果人们多吃坚果和全谷物，并减少含糖饮料和加工肉类的摄入量，就会活得更久。

研究报告称，开始遵循 NHS 饮食健康指南的 40 多岁女性预计比采用典型的英国不健康饮食的女性多活 8 年零 7 个月。

与此同时，研究显示，如果 40 岁的男性遵循《伊特威尔指南》，他们可能会多活近九年。

研究人员表示，如果 70 多岁的老年人遵循《伊特威尔指南》，他们的寿命也可以延长大约四年。

该指南显示了我们总体吃的食物中应该有多少来自每个食物组，以实现健康均衡的饮食。

建议人们每天吃五份水果和蔬菜。

主要作者拉尔斯·萨德尼斯教授说：“健康饮食可以防止因心脏病和中风等疾病而过早死亡。

“人们尽可能改变饮食习惯有助于实现减少这些可避免的死亡的目标。”

萨德尼斯教授补充道：“人们的首要任务是减少可乐和柠檬水等含糖饮料以及培根和香肠等加工肉类的消费，并多吃全谷物和坚果。

“《伊特韦尔指南》提供了一个框架，让我们更加了解我们的消费情况。”

参与英国生物银行研究的超过 467,000 名成年人参与了这项调查，他们完成了一项食物调查，以概述他们的平均食物摄入量。

研究表明，那些更容易过早死亡的人会吃少量的豆类、全谷物、坚果、牛奶、白肉、乳制品、水果、蔬菜和鱼。

此外，研究报告称，那些最有可能过早死亡的人经常食用大量白面包、加工肉类、饼干、白米、鸡蛋和含糖饮料。

这项研究发表在《自然食品》杂志上。