研究表明食用褐海藻有助于控制和预防2型糖尿病

对于一些糖尿病患者来说，褐海藻可能是一种很好的营养补充剂。

发表在《营养》杂志上的一项新的韩国研究表明，食用某些藻类可能是一种有前途的血糖管理策略。

首尔国立科技大学食品科学与生物技术系的研究人员调查了如何推荐不同的饮食来管理2 型糖尿病。

研究表明，某些海藻含有“各种功能成分”，据报道这些成分具有与血糖调节、改善肠道健康和增强血脂相关的益处。

研究人员分析了来自不同数据库的 23 项研究，这些研究探讨了褐海藻及其提取物对不同人群的影响，包括健康参与者以及糖尿病前期和2 型糖尿病患者。

结果显示，食用海藻组的餐后血糖、糖化(糖联)血红蛋白(HbA1c)和胰岛素抵抗稳态模型评估(HOMA-IR)水平“显着改善”。胰岛素抵抗。

然而，研究发现，空腹血糖和胰岛素水平与海藻摄入量没有显着反应。

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较高剂量的海藻(1,000 毫克或更多)比较低剂量的益处更大。

棕色海藻和藻类，包括昆布、指状海带、裙带菜、叶藻和墨角藻，被发现是最有效的。

研究人员在一份报告中总结道：“根据我们的研究，补充海藻似乎是降低餐后血糖、HbA1c 和 HOMA-IR 水平的一种有前途的策略，从而能够更好地管理血糖并降低 2 型糖尿病的风险。”对调查结果的讨论。

福克斯新闻数字版联系了研究作者以获取更多内容。

加利福尼亚州的急诊医学医师乔·惠廷顿博士对这项研究结果发表了看法，称某些海藻的迹象“令人信服”。

“这些结果表明，海藻可能是旨在控制甚至预防 2 型糖尿病的饮食策略中的一个有价值的补充，特别是在餐后血糖峰值方面，”他告诉福克斯新闻数字频道。

医生指出，较高剂量和较长服用时间(特别是 12 周内)的效果更佳。

“这一信息对于任何考虑将海藻作为糖尿病管理补充剂的人来说至关重要，因为它表明剂量和持续时间都是有效性的重要因素，”他说。