香菇和鸡能一起做吗？香菇

发布时间：2023-12-29 07:53:42编辑：温柔的背包来源：

网上有很多关于香菇和鸡能一起做吗？的问题，也有很多人解答有关香菇的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、香菇和鸡能一起做吗？

你好，我是香菇的，会用鸡肉做菜。香菇炖鸡简单美味，两者一起食用，营养价值很高，是很好的保健品。下面我们来看看香菇炖鸡的功效和作用。增强体力

香菇炖鸡含有丰富的谷氨酸、糖、蛋白质等营养物质，容易被人体吸收利用。适当的食用可以帮助人们增强体力，强身健体。对身体虚弱、营养不良、疲劳的人有很好的治疗作用。提高身体的免疫力

蘑菇炖鸡是一种很好的滋补食品。蘑菇富含维生素D、维生素360问答E、微量元素和多种氨基酸。鸡肉的蛋白质也富含氨基酸。吃蘑菇炖鸡有助于提高免疫力，预防感冒和坏血病。抗衰老香菇炖鸡富含维生素A、微量元素硒和黑色素，能有效清除自由基，抑制脂质过氧化物的形成，从而起到抗衰老的作用。补益气血

鸡肉中含有大量的铁、锌等微量元素，和蘑菇一起炖。鸡肉中所含的营养成分可以充分溶解在汤里，提高吸收率，起到补气血的作用，改善缺铁性贫血的症状。香菇炖鸡适宜人群及禁忌人群1、适宜人群：一般食用，特别适合身体虚弱、病愈及产后妇女食用。2八大自然禁忌人群：痛风人群、感冒发热人群、痰湿重人群。香菇炖鸡的常见做法：水发香菇150g，熟鸡块20g。

调料：葱片、姜片、清汤、料酒、盐、味精、色拉油。做法1、将香菇用盐洗净，切成厚片。2、烧热油锅，将葱、姜、香菇片略炒。3、加入鸡块、清汤和料酒，煮沸并撇去浮沫。4、汤里加盐和味精调味，去掉葱段，再取出姜片。