每天吃2个猕猴桃远离维生素C补充剂

猕猴桃是维生素 C 的极好来源，维生素 C 是一种抗氧化剂，可支持免疫功能、伤口愈合和铁吸收。1

两个绿色猕猴桃或一个 SunGold 猕猴桃就足以满足大多数成年人的每日维生素 C 推荐量。2 3 4根据发表在《食品》杂志上的一项小型研究，每天吃猕猴桃是安全的，而且这些水果可以替代维生素 C 补充剂的需求。5

研究人员发现，水果中的天然糖含量不足以增加长期健康风险。5

“如果人们喜欢猕猴桃的味道或者对将其纳入饮食中感到好奇，那么他们应该毫不犹豫地定期食用猕猴桃，除非他们有过敏症，”英国大学营养学主任艾玛·莱恩博士说。乔治亚州没有参与这项研究。

维生素 C 建议

男性(19 岁以上)每天需要 90 毫克维生素 C，女性(19 岁以上)每天需要 75 毫克。这些建议针对孕妇、哺乳期和吸烟者增加。4

吃猕猴桃可能比服用维生素 C 更好

维生素 C 补充剂被宣传为免疫增强剂，但没有大量证据表明人们会从每天服用维生素 C 中受益。

2016 年的一项评论表明，每日服用 200 毫克维生素可以减少“感冒的严重程度和持续时间”，但这个剂量对于降低感冒的几率没有任何作用。6

即使您每天摄入维生素 C，您的细胞也不会保留这种维生素，一旦您的组织饱和，吸收就会减少。每天摄入超过 1,000 毫克维生素 C 会使吸收率降低至 50%。1

“肾脏负责将细胞不使用的多余维生素 C 排泄到尿液中，”Laing 说。“每天补充的维生素 C 超过身体所需量并不会带来健康益处，因为多余的维生素 C 会被浪费掉，最终会被冲进马桶。”

服用大剂量维生素 C 对大多数人来说并不危险。然而，剂量超过 2,000 毫克可能会导致胃肠道不适、腹泻或腹部绞痛。4

无论是通过补充剂还是猕猴桃，身体吸收维生素 C 的方式都是一样的，1但大多数营养专家建议从食物中获取维生素和矿物质，而不是通过膳食补充剂。7

猕猴桃的健康益处

由于猕猴桃含有的营养成分不仅仅是维生素 C，因此食用这些水果还具有单独补充剂无法提供的益处。去年发表的一项研究发现，每天吃两个猕猴桃也有助于治疗便秘，这可能是由于水果中的纤维含量所致。8

“猕猴桃含有大量的维生素 C 和其他健康化合物，是单一补充剂无法比拟的，例如其他抗氧化剂、钾和纤维，”Laing 说。

密歇根州立大学注册营养师兼高级推广专家Dawn Earnesty 博士 表示，确保达到每日推荐的维生素 C 摄入量也可以支持免疫力，尤其是在病毒更容易传播的冬季。扩大。

按重量计算，猕猴桃含有比橙子更多的维生素 C。2 9两个猕猴桃含维生素C约120毫克，高于每日推荐值。吃猕猴桃可能是增加维生素 C 摄入量的一种方法，但仅吃猕猴桃不足以预防疾病。

“运动水平、饮水量、压力水平和其他因素也会影响我们的免疫力，”厄尼斯蒂在一封电子邮件中告诉维韦尔。

除了饮食之外，定期运动和充足的睡眠对于增强免疫系统和减少炎症也至关重要。10 11

Earnesty 表示，虽然猕猴桃可以提供“每天所需的一块拼图，但如果没有拼图的其他部分，你的免疫力仍然可能不是 100%”。