藕吃了有什么好处和什么坏处？ 女人吃藕的好处和坏处

网上有很多关于藕吃了有什么好处和什么坏处？的问题，也有很多人解答有关女人吃藕的好处和坏处的知识，今天每日小编为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

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一、藕吃了有什么好处和什么坏处？

二、藕的作用与功效禁忌及食用方法

一、藕吃了有什么好处和什么坏处？

“比冰雪还冷，比汽车还甜，一个入口正在下沉。”主角是莲藕。这根长长的莲藕比夏天的莲藕更结实。每个人都很充实和沉重。吃藕是有讲究的。莲藕味甘，生莲藕性寒，熟莲藕性温。如果要吃生藕，要选择细嫩细长的小尖藕，吃起来比较甜。生莲藕最大的药用价值是凉血散瘀，解酒，清热生津。如果有人是口腔溃疡来的，每天喝一杯生藕汁，效果很奇妙。这是我常用的家庭医学药方之一。

写以下吃嫩藕的注意事项一、糖醋莲藕片：生莲藕片，糖水，淀粉，盐，鸡精。做法360问答：加入少许油，将莲藕片加热，放入糖醋水中翻炒，起锅时在淀粉中加入适量的盐和鸡精。越吃越想吃。二、凉拌莲藕丝：将嫩莲藕切丝，焯一下凉透，准备一些红辣椒丝、姜蒜丝、白醋、盐、糖、味精、色拉油。

然后把它们混合在一起。嗯，颜色优雅，沙沙作响。是地道的开胃菜三、，第三道菜，最适合家里的孩子请他们吃。叫什么名字？想了很久，就是找不到。直接写就好了。做法：嫩藕圈轻轻泡水待用。一杯鲜橙汁，一杯苹果汁和一杯桃汁。将准备好的莲藕圈放入这些汁中。半天后，你拿出来一看，全是黄红绿的圈圈，放在透明的碗里，华丽极了。

我不想吃，我的心在动。宫保莲藕丁，莲藕肉丝，香菇莲藕饼.这里就不多写了。上面是嫩藕，老藕的吃法有两种经典一、排骨炖藕汤。任何女人都会做这道菜，对吗？不多写了。只说一个细节，有些人喜欢把莲蓬头上的结丢掉。这是不对的。这个莲藕结是止血的特效药。女子崩漏，可用莲藕结、红糖煎服。

二、糯米莲藕将莲藕切宽，两端洗净沥干水，用木脚将莲藕孔塞在泡好的糯米里，在火医站蒸熟，切成小块，撒上桂花汁。选藕老嫩的很简单。用指甲轻轻抚摸莲藕，肉质会很脆很嫩，只有浅浅的痕迹说明是老藕。

莲藕味甘，富含淀粉，蛋尾蒸着吃可以扑火。它爱吃氢白、维生素C和B1，以及钙转运蛋白、磷、铁等无机盐。莲藕肉容易消化，老少皆宜。莲藕性寒，有清热除烦、凉血止血祛瘀的作用；煮熟的莲藕性温，有养心生血、滋补强壮脾胃的功效。藕段之间的藕节含有总量2%的单宁和天门冬酰胺，在止血和收敛方面优于鲜藕，还能解除蟹毒。

莲藕的花、叶、茎、须、芒、莲子、莲子心各有功用，都可以入药治病。莲藕营养丰富。莲藕自古以来就是人们喜爱的食物。新鲜莲藕含有高达20%的碳水化合物和蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。可以当水果吃，也是烹饪美味。如果用糖腌制或者做成藕粉，会有一种特殊的风味。

莲藕有很多功效。莲藕的药用效果非常显著。相传南宋孝宗患痢疾，用鲜藕汁和热酒治好。李时珍在《本草纲目》年称莲藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，被视为祛瘀生津之佳品。莲藕生食————能清热润肺，凉血化瘀。用——煮的莲藕，可以健脾开胃，止泻固精。老年人常吃莲藕————它能调节食欲，养血生髓，安神健脑，有延年益寿的作用。

女子训练船衣略带妇女产后吃————妇女产后不吃寒性硬拉，但不忌莲藕，因为它能消淤。肺结核患者食用——-莲藕有清肺止血的功效，最适合肺结核患者食用。不喜欢生食的人也可以炖鸡、炖肉，既能滋补又能治病。尤其是莲藕淀粉，营养丰富，易于消化，是妇孺老弱的进补佳品。常以开水冲服后食用，可安神开胃，补髓补血，延年益寿。

莲藕治病也有效。由于受古代中医的影响，目前在韩国、日本等国家和港台地区，莲藕的治疗作用受到高度重视，并有许多实用的方法将其从一个分支传到另一个分支。感冒咽喉痛，用莲藕汁和蛋清漱口有特效。蛋清能润喉止咳；莲藕可以缓解疲劳，慰藉精神。方法是将莲藕去皮洗净，捣碎挤出莲藕汁，与蛋清调匀(一个鸡蛋可以用三次)，存放阴凉处漱口。

莲藕汤还能消除口腔炎症。将切碎的莲藕用水煮沸，每天漱口5~6次。患支气管炎，用莲藕汁，莲藕皮也有效，不用切。莲藕洗净取汁。莲藕汁对早晨痰中带血丝，晚上声音嘶哑的患者也有很好的效果。莲藕汤还可以防治咳嗽。带皮的莲藕可以切片，和薄麦芽糖一起煮。此外，将莲藕节碾碎，喝下莲藕汁，还能止咳，缓解胸闷。

发烧口渴严重时，可以喝新鲜的莲藕汁，可以退烧解渴。如果加入梨汁，效果会更好。莲藕和煮饭一起煮也能达到同样的效果。无特殊外因的鼻出血患者，每天喝1小杯鲜莲藕汁1-2次，效果较好。缓解醉酒带来的疲劳，调节不稳定的神经。将莲藕汁与姜汁混合，或用开水冲服莲藕汁，每日两次，每次1小杯，可快速缓解醉酒后的疲劳，调节不稳定的神经。

由于莲藕具有恢复神经疲劳的作用，还可用于预防和治疗过度紧张和焦虑引起的精神不稳定、失眠和眼睛疲劳。平时喝莲藕汁，每公斤体重10毫升为适量，可分几次服用，或煎服后在餐时食用。更年期女性出现月经不调、不规则出血、情绪不稳、烦躁不安等症状时，最好常吃莲藕，可捣成汁或加少许盐后服用。

莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的作用。为促进新陈代谢，防止皮肤粗糙，可将20克莲藕洗净、去皮、切成薄片，放入沸水中焯水，然后加入1杯米饭和2杯水，用文火煎制。冷却后，加入少许盐即可食用。如果加莲子，效果会更好。

二、藕的作用与功效禁忌及食用方法

莲藕的功能、功效、禁忌及食用方法

莲藕的功能与功效，禁忌与食用方法。莲藕是生活中很常见的根茎菜。口感酥脆，营养丰富，保健效果极佳。在这里，希望对你有帮助。

莲藕的功能与功效禁忌及食用方法1莲藕的功能与作用：莲藕为睡莲科植物莲的根茎，功能为清热生津、凉血止血；熟莲藕能补脾胃，养血生肌。其功能是治疗发热、烦渴、吐血、热淋。吃莲藕的禁忌是性寒，孕妇不宜过早食用。煮莲藕要忌铁。基本概况名称，莲藕别名，莲藕，雪莲藕，红莲藕，白莲藕，扭莲藕，莲藕，湖莲藕，果莲藕，菜莲藕，水鞭，莲藕。

生莲藕性味甘寒，熟莲藕性味甘温，具有温经、脾经、胃经、肝经，清热生津，凉血止血的功效；脾胃虚寒，血生肉芽，发热烦渴，吐血，用法用量热淋，生食，煮，捣汁，或晒干研成粉煮粥，每餐200克。来源：莲藕是睡莲科植物莲的根茎。功效

1、莲藕用于治疗血友病(流鼻血、牙痛、咯血)，鲜莲藕1000g，鲜梨1个，生菱角500g，生甘蔗500g，鲜磨250g，全部一起榨汁，每次服一小杯，每日3-4次。

2、莲藕含有淀粉、蛋白质、天冬酰胺、维生素C、氧化酶，含糖量也很高。生吃鲜莲藕可清热除烦，止渴止呕；如果把新鲜的莲藕榨成汁，效果就更差了。煮熟的莲藕味甘，性温，能健脾开胃，益血养心。所以有养五脏、止渴生肌的作用。

3、鲜莲藕洗净切丝，用纱布挤干，水煮微凉，是凉血补血、健脾开胃的好饮品；莲藕汁有润肺安神的作用。孩子最好早晚喝莲藕汁，每次100毫升；莲藕汁加些盐对眼睛充血有效；生莲藕10片可水煎治咯血；将500克生莲藕带皮捣成汁与100克白糖混合成汁，随时用开水送服，对治疗胃溃疡出血有很好的效果。

4、生莲藕能清热润肺，凉血化瘀；煮熟的莲藕可以健脾开胃，止泻固精。老年人常吃莲藕，可调节食欲，补血益髓，安神健脑，有延年益寿的功效。5、莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素和淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为“主补，养神，益气。”

6、莲藕能清热凉血，莲藕性寒，有清热凉血的功效，可用于治疗热病；莲藕味甘，味淡，对发热口渴、鼻衄、咯血出血的人特别有益。7、莲藕止血化瘀。莲藕含有大量的单宁酸，能收缩血管，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。8、防暑莲藕，鲜莲藕250g，洗净切片，加适量白糖，煎成茶水。

9、莲藕含有多种营养成分，天门冬氨酸、蛋白质氨基酸、葫芦巴碱、干基酸、蔗糖、葡萄糖等。新鲜莲藕含糖量20%，富含钙、磷、铁和维生素。

10、人们平时吃藕的时候，往往会把藕节去掉。事实上，莲藕节是著名的止血药，性味甘、涩、平，富含单宁和阿斯巴甜。专治吐血、咯血、便血、崩漏等各种出血。民间常用六七个莲藕节，捣碎后加适量红糖煎服止血，效果很好。11、莲藕治产后出血取汁鲜莲藕，每次2勺，每日3次。

12、莲藕治白带，莲藕汁半碗，鸡冠花3朵，水煎拌红糖，每日两次。13、莲藕治痔疮，肛裂，鲜莲藕500克，僵蚕7条，红糖120克，水煎同汤服用一周。

14、中医认为，生莲藕性寒、味甘、性凉入胃，能化瘀、凉血、清热、止呕止渴。适用于烦渴、醉酒、咯血、吐血。女性产后不吃寒凉的，但也不忌食莲藕，因为莲藕有很好的祛瘀功效，所以民间有“新嫩莲藕胜于太医”的说法，熟莲藕，其性也由凉转温，有养胃养阴、健脾益气的功效，是很好的食补。

莲藕制成的藕粉营养丰富，易于消化，具有养血止血、和中开胃的功效。

15、莲藕可通便止泻，健脾开胃。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出独特的香味，还含有鞣质，具有一定的健脾止泻、增进食欲、促进消化、增进食欲、强身健体的作用，有利于食欲不佳者的恢复。

16、莲藕用于治疗急性肠胃炎，鲜莲藕1500g，捣碎取汁，开水冲服两次。吃法1、鲜莲藕白蜜汁材料，鲜莲藕120g，生蜂蜜60g，鲜莲藕120g，捣碎，绞汁，加入生蜂蜜60g，拌匀，不分时间。功效，本方有益肠胃生津，清热除烦。用于暑热或发热，伤津，口渴喜饮。来源：《圣惠方》2、生姜莲藕饮品材料，莲藕90g，生姜10g。

做法：将莲藕、生姜捣碎，绞汁服用，一日三次。功效：莲藕清热生津，生姜和胃止呕。用于胃热胃气不和，恶心呕吐，口渴口干。来源：《圣济总录》3、莲藕糊材料，莲藕淀粉12克，糖适量。加入藕粉12克，加适量糖，用少许凉开水稀释，再用开水调成糊状。

功效，本方可益胃，调中止血。用于痢疾，便血，不能张口进食，或脾胃虚弱，消化不良。来源：《本经逢原》4、煨藕汤材料、藕的适当方法、藕适量，切成块，加适量水，小火煨至熟，喝汤吃藕。功效：本方能补脾胃，滋阴养血。用于脾胃虚弱，或阴虚血虚及各种失血证。来源，《随息居食谱》食用禁忌

莲藕性寒，孕妇不宜过早食用。一般产后1-2周吃莲藕可以排淤泥。煮莲藕时切忌用铁，以免造成食物变黑。莲藕的功能与功效禁忌及食用方法2食用莲藕的功能与功效1、清热凉血。

莲藕是一种凉性蔬菜。吃莲藕可以清热凉血解毒。可以治疗人体发热，也可以预防一些发烧。人们在出现口渴、吐血、咯血等症状后，可以通过多吃莲藕来缓解症状。2、清肠排毒

多吃莲藕的人还可以清肠排毒，因为莲藕中还含有丰富的粘蛋白和大量的膳食纤维，进入人体后可以促进肠道蠕动，加速人体内粪便的生成，减少人体对脂类物质的吸收，保持人体粪便通畅，起到特别好的排毒作用。3、补血活血

人们还可以通过食用莲藕来补血活血，因为莲藕中还含有丰富的微量元素铁。这种物质进入人体后，可以促进人体血红蛋白的合成，增强人体的造血功能，使人体保持气血充盈的状态，缓解人体经常出现的面色晦暗，预防和缓解贫血。此外，常吃莲藕可以加速人体内的血液循环，预防因血液循环不畅而引起的疾病。食用莲藕的注意事项

平时吃莲藕对身体有很多好处，但人们也要知道，莲藕是一种凉性蔬菜。性寒、脾胃虚寒的人不适合吃莲藕，否则会加重身体不适的症状，经常拉稀的人也不适合吃莲藕。这一点我们也要多加注意。

以上为大家介绍了吃莲藕的功效和作用，也让大家知道了吃莲藕的注意事项，让大家以后再吃莲藕的时候更放心，更安全。但是，吃莲藕的时候，也要注意它的吃法。如果食用方法不正确，也会影响其食用功效。

每年冬天都是莲藕大量上市的时候，是人们吃莲藕的好时候，莲藕可以做凉拌菜也可以炒着吃，更可以用来煲汤，和今天为大家介绍的就是莲藕汤的做法，能让大家知道莲藕汤怎么做，同时也会让大家了解莲藕汤的功效与好处。

莲藕汤怎么做

1、莲藕汤在做的时候需要准备新鲜莲藕500克，排骨800克，把准备好的新鲜排骨剁成段冷水入锅焯掉血水取出以后放在汤锅中，加入适量葱，姜，红枣花生，放入适量的清水加热煮开。

2、把准备好的新鲜莲藕小小麦皮切掉两边的藕节，然后再把它从中间切开切成大块，在锅中的排骨开锅以后炖煮20分左右的时候，再把切好的莲藕块放到锅中继续炖煮一小时，最后放适量食用盐调味，出锅以后喝汤吃莲藕和排骨就可以。

喝莲藕汤的功效与好处

1、滋补身体

平时人们多喝些莲藕汤能滋补身体，因为莲藕汤营养价值极高，它不但含有纤维素和矿物质，还含有丰富胡萝卜素和蛋白质，以及对人体有利的.微量元素，这些营养被人体吸收后，能维持人体正常代谢，并能益气补虚，能有效增强人的身体素质。

2、凉血止血

凉血止血也是人们喝莲藕汤的重要好处之一，因为莲藕本身性质微寒，它还含有丰富的丹丁酸，这种是被人体吸收功能，收缩血管，快速止血，导致的出血症状，有特别好的缓解作用，另外人们喝莲藕汤还能健脾开胃，提高消化功能，能预防缓解消化不良。

藕的作用与功效禁忌及食用方法3 冬天吃藕的作用与功效

1、增强抵抗力

莲藕所含的营养物质较为丰富，比如富含维生素C、铁、钙、植物蛋白、多糖、纤维等。因此，冬天经常吃点藕，可以为身体提供大量的营养，有助于增强身体抵抗力，促进身体更加健康。

2、美容养颜

莲藕属于白色蔬菜，其维生素C含量较高，每100克莲藕中含有44mg维生素C。虽不是蔬菜中含量最高的，但能满足人体所需营养。冬天吃莲藕有利于美容护肤，及清除身体有害自由基，保护细胞组织，增强全身免疫系统。

3、增进食欲

很多人到了冬天，因为经常窝在家中，缺乏运动，所以容易出现消化不良、食欲不振的情况。如果在冬天经常吃点藕，那么藕中富含的纤维有助于促进肠道的蠕动，加快消化，从而帮助增进食欲。

4、安神补气

中医有讲莲藕微甜，养血，补气安神，健脾和胃，耐老化等优点。尤其是在冬季容易诱发心血管疾病，莲藕可适量食用。

5、润肠通便

莲藕含有大量的膳食纤维和黏液蛋白，能够促进肠胃蠕动，预防便秘、痔疮等疾病；还可以与食物中的胆固醇、甘油三酯结合并排出体外，从而抑制人体对脂类的吸收，起到控制血糖、降低胆固醇的作用。此外，莲藕钾含量高、钠含量少，调节血压的效果同样明显。

6、减肥

在吃莲藕时会清楚看到莲藕黏性物质，那是一种黏性蛋白质，对肠胃很好保护作用。此外，莲藕富含纤维素，无论是冷食还是熟食均利于润肠通便，达到减肥目的。

7、补血生肌

莲藕存有丰富的铁、锌、镁和锰等微量元素，尤其是含铁量，在块茎类食物中也较高，常食有利于补益气血，很适合患有缺铁性贫血、容易疲倦、食欲不振的人。

以上就是关于藕吃了有什么好处和什么坏处？的知识，后面我们会继续为大家整理关于女人吃藕的好处和坏处的知识，希望能够帮助到大家！