鳄梨到辣木更换这6种健康的替代品

将这些更健康的替代品换成鳄梨、羽衣甘蓝等外国原料。利用丰富且价格实惠的本土农产品，在不影响营养的情况下提供美味、可持续且经济实惠的膳食。

如果你看看市场，就会发现里面充满了牛油果、羽衣甘蓝、生菜和其他类似的原料，这些原料不是本土的，而是来自世界各地。这些成分用于准备既美味又营养的菜肴。尽管添加这些精美成分有助于我们日常摄入营养，但重要的是要记住它们也有助于我们钱包的健康。我们绝不建议您不要食用这些食品;相反，我们想向您介绍某些与外国食材一样美味的食材。在可以获得大量的本土农产品，而且不需要付出高昂的价格。此外，在您的国家/地区提供这种产品可确保其新鲜且可持续。

藜麦-班雅小米

将藜麦换成小米(也称为sama米或bhagar)，以获得相似的质地和营养成分。班亚德小米天然不含麸质，富含蛋白质和丰富的纤维，使其成为绝佳的替代品。此外，它是一种环境可持续的谷物，有些人甚至比藜麦更喜欢它的坚果味道。

椰子-鳄梨

用牛油果代替椰子，牛油果具有相似的常量营养素比例，并且富含有益于减肥的优质脂肪。虽然鳄梨在某些方面可能超越椰子，但椰子具有多功能性，其水、马来酸和奶油可用于各种烹饪应用。

羽衣甘蓝-辣木

辣木叶是羽衣甘蓝的完美替代品。辣木叶营养丰富，富含铁、蛋白质、钙、维生素C和β-胡萝卜素。与羽衣甘蓝相比，辣木叶含有两倍的蛋白质、六倍的铁和97倍的维生素B2，使其成为营养丰富的来源。

鲭鱼-鲑鱼

将鲭鱼或邦达鱼换成鲑鱼，两者都富含omega-3脂肪酸，尤其是DHA。鲭鱼是鲑鱼的更实惠的替代品，同时提供类似的健康益处。对于素食者来说，可以用当地的亚麻籽或alsi种子来替代以获得omega-3脂肪酸。

开菲尔-酪乳

用酪乳代替开菲尔，酪乳在被称为Chaas。酪乳，尤其是与消化草药一起注入的酪乳，在阿育吠陀中受到推崇，因为它能够增强阿格尼(消化之火)、减少瓦塔(空气和空间的不平衡)、减轻情绪和缓解消化问题。

Sabja-奇亚籽

将奇亚籽换成sabja种子，也称为罗勒种子。虽然这两种种子都提供了大量的营养物质，如抗氧化剂、纤维、钙和蛋白质，但奇亚籽富含omega-3脂肪酸，而sabja种子则是铁的极好来源。根据喜好和可用性，任何一种种子都可以纳入食谱中以增加健康益处。