8种健康且富含蛋白质的零食选择为您的一天补充能量

小而快、一口大小的饭菜被称为零食。富含蛋白质的零食包括希腊酸奶、杏仁、种子、煮鸡蛋、鹰嘴豆泥和蔬菜、干酪、毛豆和蛋白质棒。每份的蛋白质含量也很高。这些零食支持总体能量水平、饱腹感和肌肉恢复。

零食可以帮助我们保持注意力集中、增加能量并在两餐之间满足饥饿感。高蛋白质零食具有多种优点。首先，它们支持肌肉生长和再生。其次，正如美国国立卫生研究院的文章所述， 它们会促进饱腹感，从而降低整体热量摄入并有助于控制体重。

第三，高蛋白零食有助于维持血糖水平，从而防止能量消耗并鼓励全天持续精力充沛。它们还有助于改善营养吸收并保持健康的新陈代谢。考虑到所有因素，包括饮食中的高蛋白 零食，都有助于增加饱腹感、能量水平、肌肉健康和整体健康。

以下是一些富含蛋白质的健康零食创意：

1. 坚果混合：

在碗中混合各种坚果，如杏仁、核桃、腰果和花生，制成富含蛋白质的坚果混合零食。添加(可选)一些种子以添加营养，例如向日葵和南瓜籽。将坚果和种子与少许盐或您喜欢的调味料(例如小茴香或辣椒粉)混合。在烤箱中低温烘烤，直至散发出香味并呈棕色。对于填充且健康的零食，请先让它们完全冷却，然后再将其存放在密封容器中。

2. 煮鸡蛋：

煮鸡蛋的第一步是将鸡蛋放入锅中并用冷水覆盖。对于煮熟的鸡蛋，将水煮沸，然后将火调低，煮鸡蛋 8 至 10 分钟。煮熟后，将鸡蛋从热源上取下，并让它们在冷水中冷却。食用前，将鸡蛋剥皮。您可以单独食用煮熟的鸡蛋，也可以将其添加到沙拉和三明治中，作为一种快速的高蛋白零食。

3.芝士吐司：

要制作类似于奶酪片的高蛋白零食，请烤一片全麦面包。在烤面包上淋上少量脱脂奶油干酪或希腊酸奶。在上面添加一些黄瓜片或番茄片以及瘦火鸡或鸡胸肉片。添加一些干香草，例如罗勒或牛至，以及少许黑胡椒。一天中的任何时候都可以品尝这种营养丰富的健康零食。

4、烤豆腐：

在烘烤之前，将超硬的豆腐压出多余的水。豆腐片或块应切碎并用橄榄油、酱油、大蒜粉和洋葱粉的混合物腌制。将豆腐放在烤盘上，在 400°F (200°C) 的温度下烘烤约 25 至 30 分钟，中途旋转豆腐，或直至豆腐变脆呈金黄色。将高蛋白烤豆腐作为馅料小吃或将其混合到卷饼、炒菜和沙拉中。

5.能量咬合：

将蛋白粉、奇亚籽、亚麻籽、碎坚果、杏仁黄油、蜂蜜或枫糖浆以及燕麦片混合在一个碗中，制成蛋白质密集的能量零食。彻底混合，然后将混合物形成小球。如果需要，可以在球上涂上可可粉或椰子片。为了使能量咬得更紧实，请将它们冷藏至少半小时。这些食物方便携带，易于携带，并在需要时提供短暂的蛋白质和能量补充。

6.奇亚籽布丁：

奇亚籽布丁是通过将奇亚籽与牛奶或植物性代乳品(例如杏仁奶)混合制成的。添加香草香精或可可粉等调味品，以及蜂蜜或枫糖浆等甜味剂。充分搅拌后，盖上盖子冷藏几个小时或过夜使其变稠。将高蛋白奇亚籽布丁与格兰诺拉麦片、坚果或水果放在一起，作为一顿丰盛的健康早餐或零食。

7.蛋白质冰沙：

将希腊酸奶、杏仁奶、香蕉、植物蛋白粉或乳清蛋白粉以及一把菠菜或羽衣甘蓝混合，制成蛋白质冰沙。为了口味和甜味，您还可以添加芒果或浆果等水果。根据需要添加额外的牛奶，以改变混合后的稠度，直至其光滑且呈奶油状。富含蛋白质的冰沙可以放在玻璃杯或碗中冷藏;您可以在上面放上坚果或种子，以获得额外的营养和松脆感。

8.金枪鱼沙拉：

首先，将金枪鱼罐头沥干，放入碗中，制成富含蛋白质的零食。为了松脆和风味，添加切块的青椒、芹菜和洋葱。添加少许柠檬汁以增加浓郁度，并添加蛋黄酱或希腊酸奶以增加浓郁度。添加香草，如欧芹或莳萝，以及盐和胡椒调味。将金枪鱼沙拉作为烤面包、全麦饼干或生菜叶上的健康零食。