使Pav Bhaji保持健康的5个创新技巧

PavBhaji 是一种令人愉悦的街头小吃，可以立即振奋人心。它是用融化的黄油与 bhaji 一起烹制的酥脆和温暖的 pav 的美味组合。它由不同的蔬菜制成，如土豆、南瓜、和平和新鲜的香菜叶以及强效的印度香料。难怪帕夫·巴吉通常被认为是不健康的。然而，只要成分正确，肯定可以使其比普通食品更健康。

印度街头小吃是印度美食的核心。可以肯定地说，印度街头小吃确实是印度美食的灵魂和精髓。黄油和香料的大量使用才真正赋予了街头食品真正的味道。 pav bhaji 就是这样一种街头小吃，以其浓郁的口味和大量使用黄油而闻名。

Pav bhaji 是印度最受欢迎、最美味的街头食品之一。然而，它主要由不健康的成分制成，这就是为什么经常食用它是不切实际的。但这并不意味着人们必须远离他们最喜欢的街头食品，因为它不健康。有很多方法可以使这种不健康的街头食品变得极其健康。以下是将不健康的街头食品转变为健康食品的一些最佳方法。

* 少用黄油

黄油是制作帕夫巴吉的重要组成部分，因为它用于烹饪帕夫和巴吉。黄油确实给这道菜带来了非常好的质地和风味，但人们也不能忽视大量食用黄油的潜在危害。这可能会导致很多与胆固醇和心血管疾病相关的问题。与其使用如此大量的黄油，可以简单地使用较少的黄油。人们不必担心，因为 pav bhaji 的味道不会与普通的有太大不同。当然，质地上会有一点差异，但从长远来看，消耗更少的热量总是更有益的。

* 全麦包

pav bhaji 中的 Pav 由通用面粉制成。人们不应该使用由通用面粉制成的 pav，而应该使用由杂粮制成的 pav。它有助于保留大量营养，并且纤维含量极高。除此之外，它比通用面粉包更容易消化。如果您想吃热量不太高的 pav bhaji，这尤其有益。这一小步不仅会让整道菜变得更健康，而且也非常容易消化。此外，人们不会体验到这道菜的味道有任何显着变化，因为杂粮包同样美味可口。

* 添加蔬菜

让任何不健康的菜肴变得更健康的最简单方法之一就是在菜肴中添加大量绿色和新鲜蔬菜。这与适用于 pav bhaji 的步骤相同。人们不仅可以用土豆和南瓜制作pav bhaji，还可以加入高纤维蔬菜，如青椒、胡萝卜、豌豆、西红柿、春、洋葱和其他东西。添加大量酸橙汁也很棒，因为它富含维生素 C 和其他抗氧化剂。上述所有蔬菜都具有动态营养成分，可为菜肴增添很多营养。不要只关注味道，还要注意菜肴的营养成分。

* 少用盐和香料

确保 pav bhaji 健康且易于消化的另一种方法是减少盐和其他香料的使用。大量使用盐和香料会导致胃和消化相关问题。它还可能导致身体发炎。过量摄入钠也不利于健康，可能导致腹胀和炎症。人们应该非常小心地使用香料和盐，并确保不要过量。市场上出售的街头食品通常含有很高的各种强效香料，这就是为什么很多人在食用后第二天就会出现消化不适的原因。如果在家做饭的话，这种情况很容易避免。

* 搭配沙拉食用

另一个有用的技巧是在帕夫巴吉(pav bhaji)上配上大量沙拉。一般来说，在市场上，pav bhaji 会搭配大量浸入辛辣绿色酸辣酱的洋葱。虽然它很美味，但它会进一步加剧消化不良的问题。相反，在家里做这道菜时，可以搭配一些新鲜黄瓜、切碎的洋葱和大量西红柿。在 bhaji 的顶部，人们还可以添加新鲜的香菜叶，以获得更好的味道和新鲜度。这个小步骤将产生巨大的影响，并有助于更好地消化食物。