选择夏季最佳西瓜的7个技巧

夏季带来炎热潮湿的天气。多汁的水果可以帮助您的身体保持水分并缓解酷热。西瓜含水量高，味道鲜美，是消暑的最佳水果。但是如何选择成熟的完美西瓜呢?

西瓜是夏季人们喜爱的水果。它由90% 的水组成，这使其成为一种补水水果。西瓜有多种健康益处。根据国家医学图书馆的资料，它含有番茄红素等抗氧化剂，有助于减少体内炎症。它也是维生素 A、C 和 B6 的良好来源。西瓜中的瓜氨酸可以帮助放松血管，从而降低血压。

西瓜甚至含有可以缓解运动后肌肉酸痛的氨基酸。它可以与沙拉中的羊奶酪完美搭配，也可以制成水果冰沙。野餐时切片西瓜既美味又补水。西瓜含有如此多的营养成分，是保持水分和抵御夏季炎热的最健康方法之一。

这里有一些选择好西瓜的提示和技巧。选择西瓜时遵循这些将有助于您在炎热的夏季选择成熟多汁的西瓜。

检查重量

拿起两个大小差不多的西瓜。感觉它们在你手中有多重。较重的可能尝起来更多汁，内部也更成熟。这是因为随着西瓜成熟，它会变得更甜、更多汁。所有额外的含糖果汁都会增加体重。

敲瓜

一种检查方法是用指关节敲击瓜的外部，就像敲门一样。如果西瓜熟了，敲击时会发出低沉、空洞的声音。未成熟的西瓜敲击时会发出更高音调的声音。如果瓜发出平淡、沉闷的声音，则可能意味着它已经熟透了，已经过了最佳时期。

闻西瓜的味道

西瓜有一种甜甜的、独特的气味。当你拿起西瓜时，将鼻子凑近并深呼吸。如果几乎闻不到任何香味，则瓜可能还没有成熟。但如果气味很浓，那么水果就熟过头了。相信你的鼻子知道西瓜何时完全成熟并可以食用!

看纹理

西瓜的外皮可以告诉你很多关于它是否成熟的信息。成熟的西瓜皮是坚硬的，但当你用手指轻轻推它时，它会稍微松动。如果瓜皮非常软且粘糊糊的，则说明瓜已经熟透了。未成熟的西瓜的外皮非常坚硬，按压时根本不会脱落。

检查现场斑点和颜色

检查西瓜是否成熟的最佳方法是查看其颜色和斑纹。成熟的西瓜会有深绿色的外皮和浅绿色的条纹。还要检查瓜放在地上的位置。如果田间的斑点是黄色的，则说明瓜在藤上完全成熟了。出现白斑说明瓜采摘得太早。

考虑尺寸

挑选西瓜时，请考虑一下您需要养活多少人以及将其存放在哪里。如果只适合你，那就买一个能放进冰箱的小号。但如果是为了聚会，那就买更大的，这样每个人都有足够的美味切片。外皮应该是暗淡的，没有光泽，敲击时听起来是空心的。重瓜成熟了，里面多汁。选择一种便于携带且能很好保存直至准备食用的食物。

均匀形状

挑选西瓜时，最好选择四周形状均匀的西瓜。长成完美圆形或椭圆形的西瓜往往是最甜、最成熟的西瓜。如果西瓜上有凹凸或奇怪的形状，则表明它可能没有足够的空间正常生长或没有获得足够的阳光。奇怪的形状意味着它的味道可能不会那么甜。