马苏里拉奶酪是更健康选择的6个理由

马苏里拉奶酪是一种让人无法抗拒的食材。它通常被认为是一种罪恶的享受，比市场上其他类型的加工奶酪更健康。继续阅读，了解更多有关食用马苏里拉奶酪的惊人健康益处的信息。

自从奶酪发明以来，世界变得更美好了。奶酪是一种可以瞬间让一道菜味道好很多的食材。无论是意大利面、三明治、汤，甚至是印度风味的煎饼，奶酪都可以做到。然而，就像许多其他食材一样，奶酪也因其营养成分而受到一定程度的污名化。

大多数人都误以为奶酪不健康，而且卡路里含量高。有些奶酪确实不健康，而且含有大量碳水化合物和脂肪。然而，马苏里拉奶酪是个例外，因为它不健康，而且实际上可以帮助改善很多身体机能。以下是马苏里拉奶酪是披萨和意大利面配料的正确选择的一些主要原因。

* 非常适合骨骼

根据2017 年《骨质疏松杂志》发表的一项研究，30 克马苏里拉奶酪含有 207 毫克钙。与其他受欢迎的奶酪品种(如白软干酪、切达干酪和高达干酪)相比，这是所有奶酪中钙含量最高的。由于钙含量高，马苏里拉奶酪被认为是自然愈合骨折和改善骨骼健康的好方法。

* 矿物质含量高

除了富含钙之外，马苏里拉奶酪还富含磷和锌。根据 2024 年发表在Springer杂志上的一项研究，马苏里拉奶酪是镁的极佳来源，有助于满足许多其他重要矿物质的必需定期摄入量。马苏里拉奶酪中含有如此多的矿物质，有助于改善身体的整体功能，也有助于稳定消化。如果一个人正在努力解决持续的肌肉疲劳问题，那么以马苏里拉奶酪的形式为身体补充最佳剂量的矿物质可能是一个让身体感觉更好的好主意。

* 蛋白质

很多人可能不知道，马苏里拉奶酪也是重要的蛋白质来源。对于那些想在沙拉中添加一些蛋白质的人来说，马苏里拉奶酪是一个很好的选择。根据美国农业部的数据，一百克马苏里拉奶酪含有 22.2 克蛋白质。这是奶酪中蛋白质含量最高的奶酪之一。因此，对于那些离不开奶酪并且想要选择一种健康、美味且能为菜肴增色不少的奶酪的人来说，马苏里拉奶酪是完美的选择。

* 维生素

除了各种矿物质外，马苏里拉奶酪还是维生素 B7(俗称生物素)的重要来源。生物素对头发和指甲的健康极为重要。对于那些想通过在饮食中加入天然有益成分来改善皮肤和头发健康的人来说，食用马苏里拉奶酪非常有益。马苏里拉奶酪最好的一点是，它可以加入不同类型的沙拉中，同时还可以为一些烘焙菜肴增添典型的奶酪风味。

* 低钠

每个人都必须选择马苏里拉奶酪而不是其他奶酪的最明显原因之一是它的钠含量非常低。市场上大多数商业奶酪的钠含量都很高，这对人体的心血管健康有害。选择马苏里拉奶酪是确保人们不会在体内摄入高钠食物的好方法，因为高钠食物会导致中风。此外，钾和镁等矿物质的存在有助于稳定钠对身体的影响。

* 最低饱和脂肪

与其他类型的奶酪相比，马苏里拉奶酪中的饱和脂肪含量明显较低。饱和脂肪对人体极为有害，因为它会立即使体内胆固醇水平飙升。这会使人更容易患心脏病或出现任何其他严重健康问题。因此，对于那些试图避免摄入饱和脂肪并享受美味的人来说，马苏里拉奶酪是一个绝佳的选择。

马苏里拉奶酪对你的健康有益吗?

重要的是要明白，即使某种食材是健康的，人们也应该始终注意食用量。即使是健康食品，过量食用也会对身体有害。说到确切的数量，一天或几天吃 40 到 45 克马苏里拉奶酪就足够了。人们应该确保他们吃的量不超过这个数量。