鱼油补充剂可能损害心脏健康

医学科学不断发展，我们对哪些物质真正有益于健康的理解也随之发展。鱼油补充剂长期以来因其富含 omega-3 脂肪酸而备受赞誉，但现在却因可能损害心脏健康而受到质疑。在本专栏中，我们将研究最近的发现，研究现成的 omega-3 脂肪酸来源，并讨论它们未来在健康和营养方面的潜在作用。

最近的研究和发现

传统上，人们认为鱼油补充剂有利于心脏健康，因为其中含有丰富的 omega-3 脂肪酸，例如二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。然而，最近的研究呈现了更为微妙的图景。

一项 涉及 415,000 多名参与者的长期重要研究 表明，定期服用鱼油补充剂确实会增加没有心脏病的人的健康风险。具体来说，这些补充剂会使健康人群的心房颤动风险增加 13%，中风风险增加 5%。

这项研究发表在开放获取期刊 《英国医学杂志》上，数据来自英国生物库，对参与者进行了为期 12 年的跟踪。研究人员得出结论，虽然鱼油可以降低患有心血管疾病的人发生严重事件的风险，但对没有此类疾病的人而言，鱼油却带来了重大风险。这些发现提出了一些重要的考虑因素，并呼吁重新评估鱼油补充剂作为一种万能的预防措施。

观察性研究与对照研究

这些观察结果与随机对照试验的某些结果形成鲜明对比， 这些试验强调了 鱼油的一些好处。这些试验中规模最大的一项表明，服用鱼油的健康个体心脏病发作风险降低了 28%，但未发现对中风风险有显著影响。观察性研究和临床试验之间的矛盾结果强调了剂量和补充剂质量的重要性。

权衡风险和利益

根据这些数据，很明显，鱼油补充剂是有益还是有害取决于个人的健康状况。例如，美国心脏协会目前不建议健康人服用鱼油补充剂来预防心脏病，因为这可能会增加患心房颤动的风险。

了解 Omega 脂肪酸

Omega 脂肪酸是一组对人体健康和功能至关重要的必需脂肪。它们包括 Omega-3、Omega-6 和 Omega-9 脂肪酸。这些健康脂肪是细胞膜的重要组成部分，它们在人体的心血管、神经和免疫系统中发挥着关键作用。

欧米茄脂肪酸的种类

Omega-3 脂肪酸：包括 α-亚麻酸 (ALA)、二十碳五烯酸 (EPA) 和二十二碳六烯酸 (DHA)。Omega-3 主要存在于富含脂肪的鱼、藻类、种子和坚果中，因其抗炎特性和对大脑健康的支持而广受赞誉。

Omega-6 脂肪酸：包括亚油酸 (LA) 和花生四烯酸 (AA)。这些脂肪酸主要存在于植物油、坚果和种子中。虽然 Omega-6 必不可少，但相对于 Omega-3，摄入过量的 Omega-6 会导致炎症和其他健康问题。

Omega-9 脂肪酸：与其他脂肪酸不同，Omega-9 不是必需脂肪酸，因为人体可以自行产生，但它们也对健康有益。它们通常存在于橄榄油、坚果和种子中。

每种食物在维持健康方面都发挥着独特的作用，均衡的摄入对于各个身体系统的最佳运作是必要的。