流体界面使软颗粒变形

软材料和界面实验室的研究人员展示了一种新的原子力显微镜方法，可以对吸附在流体界面的软颗粒的完整3D形状进行成像。

软水凝胶颗粒，也称为微凝胶，因其对环境刺激(如pH、温度、光和压缩)的响应而成为功能材料的有前途的构件。

特别是，它们在乳液和泡沫的稳定性以及作为表面微图案化的元素方面显示出影响。这些方面的核心在于它们的柔软性，即它们在不同条件下重新配置其形状的能力，特别是在界面张力会使它们变形的流体界面处。

到目前为止，吸附在油水界面的微凝胶3D形状的完整原位重建仍然难以实现。Isa教授小组中的两名博士后JacopoVialetto博士和ShivaprakashRamakrishna博士已应用定量原子力显微镜成像来解析不同界面和温度下不同类型微凝胶的完整3D形状。

结果显示出对这些颗粒在界面吸附中的构象的前所未有的深入了解，并揭示了软颗粒作为稳定剂设计的新方面。