埃塞俄比亚作物enset被确定为干旱易发地区的气候应对策略

在《植物、人、星球》杂志上发表的一项新研究中，来自英国邱园皇家植物园、英国格林威治大学自然资源研究所(NRI)、国际生物多样性联盟和CIAT(国际生物多样性中心)的科学家TropicalAgriculture)和埃塞俄比亚的Hawassa大学发现，埃塞俄比亚的小农在严重干旱过后种植了更多的本土作物Enseteventricosum，以此作为加强粮食安全的一种手段。

E.ventricosum或enset长期以来一直被称为埃塞俄比亚的“反饥饿之树”，这要归功于其作为作物的非凡多功能性以及对疾病和干旱的耐受性。现在，研究人员开始了解enset和其他多年生粮食作物在埃塞俄比亚易受长期干旱事件影响的部分地区作为气候应对策略所发挥的作用，特别是作为对其他作物歉收的缓冲。

据估计，世界上超过一半的食物来源的卡路里是在面积不到两公顷的小农场种植的。这些农场中的大多数在很大程度上依赖降雨进行灌溉，几乎无法获得工具、种子、机械和化肥等昂贵的投入品。这些因素的结合使小农户容易受到极端天气事件的影响，例如长期干旱和与气候变化相关的气候多变性。

然而，根据这项新研究，埃塞俄比亚的本土知识和耕作方式指出了应对周期性干旱的方法，这种情况在非洲之角经常发生。该研究的作者收集了农业统计数据和区域气候数据，以确定气候与作物生产区域之间是否存在关系，重点是该国西南部的enset和其他相关粮食作物。

研究人员发现，在该国过去一个世纪干旱更为频繁的地区，种植种植占主导地位，这意味着种植它最有可能起到缓冲干旱影响的作用。此外，他们发现，由于干旱事件，农民随着时间的推移增加了他们的种植产量，这似乎影响了农艺实践向多年生或可储存作物的更广泛转变。

自然资源研究所和生物多样性与CIAT联盟的第一作者RachelChase说：“我们可以从几个世纪以来土著农业系统如何随着气候变化而演变中学到很多东西。埃塞俄比亚高地的农民保持高度以enset为中心的作物和牲畜的多样化组合使它们能够应对与干旱相关的粮食短缺。这是生物多样性和气候适应性作物如何为可持续农业做出贡献的一个典型例子。

这项研究构成了雷切尔博士的一部分。作为NRI食品和营养安全倡议(FaNSI)的一部分，她正在进行的研究，通过该倡议，该研究所一直在扩大其研究能力和合作伙伴关系，特别关注解决气候变化、粮食损失和浪费、可持续农业集约化和粮食系统为营养。

邱园性状多样性和功能研究负责人JamesBorrell博士说：“Enset是一种真正了不起的植物，尽管在埃塞俄比亚以外很少有人听说过它，但对于数百万自给自足的农民来说，它仍然是一种非常重要的作物。”

“Enset具有独特的特性，使其有别于一年生作物等许多其他熟悉的作物;最重要的是，它是多年生的，可以随时种植或收获。这意味着农民将其用作“绿色资产”——就像食物的银行账户一样——当其他作物的获取受到限制时，可以缓冲粮食短缺。这正是它赢得“抗击饥饿之树”名称的原因。”

埃塞俄比亚已有超过2000万人以enset为食，尽管它与香蕉属于同一家族，但它并不生产可食用的水果。取而代之的是，农民为富含碳水化合物的假茎(树干)和球茎(肉质的地下茎或球茎)种植嵌套树，这些植物可用于一系列产品和菜肴。

像马铃薯一样切碎和煮熟的球茎被称为amicho;假茎通常被手工加工成淀粉状果肉，然后在地下发酵长达12个月，然后用于制作一种名为kocho的面包状产品。对于许多家庭来说，这种enset产品是重要的主食，搭配各种炖菜和酱汁。

也被称为假香蕉或阿比西尼亚香蕉，单株植株可以长到10米高，种植15株植物就可以养活一个人一整年。虽然enset存在于东非和中非的部分地区，但仅在埃塞俄比亚的部分地区种植，尽管研究表明它有可能在许多其他地区种植并有助于粮食安全。

但“抗饥饿之树”还有更多用途，使其成为埃塞俄比亚自给自足的小农户特别宝贵的资源。从enset中提取的材料具有广泛的应用，包括纤维、建筑材料、医药、动物饲料，而且这种植物对当地社区具有重要的文化价值。

RachelChase说：“我们的研究结果证实，埃塞俄比亚的小农选择种植更多的enset以应对干旱。基于此，我们可以通过研究土著知识和enset形态来询问有关enset如何抵抗干旱以及哪些品种最耐旱的问题和生理学。希望这些信息将帮助埃塞俄比亚和更广泛地区的人民更好地为预计的气候变化增加做好准备。”