长茄子可以炖着吃吗 茄子别总炖着吃 试试这个

俺媳妇儿老公晚上做一张起来怎么样，好长时间没起起来了。哎呀，妈，那太好了，你可以从小就爱吃鲶鱼，炖茄子，鲤鱼炖茄子，鲫鱼炖茄子，我挺爱吃的，你没事，你就做点我爱吃的，你必须要钱吗？啊，哎呀呀呀呀呀那行，那我就忘记了啊。

这一次媳妇给了这么多，肯定是特别喜欢今日晚餐，鱼香茄子这个菜很多人都喜欢，尤其啊是配上米饭能吃到撑。那么在家应该怎样做呢？方法特别简单，准备两个茄子，切成条，切成椒切条，再搭配一点木耳。

空碗中加入半勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、两勺陈醋、鸡精、白糖和干淀粉，再用半杯的清水调匀。万能的鱼香汁儿就调好了。

茄子清水洗净，加玉米淀粉，抓匀六成，用完下锅炸，刚下锅时千万不要翻动，完全定型形成。更合适再搅豆，让受热更均匀，炸至金黄时捞出，控油锅留底油。

豆瓣酱、剁椒各一勺，炒出红油，葱姜蒜炒香，倒入调好的料汁。汤汁浓稠时放入配菜和茄子，大火炒至配菜，断生茄子入味时就可以出锅装盘了，一道好吃不油腻的下饭神菜。

鱼香茄子就制作完成了，最后有请杨柳细腰，国色天香的老婆大人，与我一起共进晚餐。哎呀，我找找啊，嗯真香啊，是不是这个米饭真的是太下饭了？哎呀，你做的啥鱼香茄子吗？鱼香茄子鱼呢，鱼跑哪儿去了？我给你钱，你给我买几根儿茄子回来啊，我也不用你这个，你糊弄谁呢？我从小吃到大，我不知道里面有啥呀，我跟我妈妈一起吃啊，干嘛哎呦。

嗯。