烧茄子怎样做好吃又不油 好吃不油的下饭神器烧茄子

你回来了啊，这小脸儿和这红猪的，你是吃好了，我还饿着呢，我还能忘了你呢。你看这啥烧茄子，这你们都扒拉够了，给我拿回来了。

你说的话就不爱听那那么多，我也不好意思拿呀。我说回家喂狗的就这么省事儿就完事儿了，我跟谁俩都不是不是你总得说啊，你不他妈实在不好意思，我不吃这个啊，你再给我做一个做一个。

你说吧，真有现成的，他非得让我再做一个。今日晚餐，西红柿上午写的字，经常去外面吃的朋友应该都不陌生吧，绝对是下饭神器。

那么，在家应该怎样做才能好吃不油腻呢？其实方法特别简单，准备嫩一点儿的茄子去皮，再切成滚刀块儿。青椒西红柿切块儿，茄子加一勺清水拌匀，再加入一勺玉米淀粉，再次拌匀。

目的啊是为了形成保护壳，在杂质的过程中不起油。这时候我们来调一个料汁，两勺生抽，一勺陈醋、一勺老抽、精盐、鸡精、白糖，调味儿，半勺干淀粉和半杯清水调匀备用。

油温六成热，下入茄子先不要翻动，等到完全定型表皮发硬时，咱们再翻动，让受热更均匀，达到口感和成熟度一致，炸至金黄酥脆时，捞出控油。锅内少留底油，葱蒜炒香，放入西红柿和青椒炒至断生时，倒入调好的料汁，汤汁黏稠，放入几个字，翻炒均匀入味，就可以出锅装盘儿了。

一道好吃下饭，不油腻的烧茄子就制作完成了。最后有请杨柳夕阳国色天香的老婆大人，与我一起共进晚餐，炸的时候全程大火啊，火不能响，这是好的。

嗯，完了这来的新闻跟你的分享了啊。嗯嗯，太狠了。