茄子怎么做才能入味好吃又下饭呢试试我这样做全家都喜欢

那天天就是睡啊，白天睡，晚上睡还不起来，做点饭啊，不是我午休一会儿怎么了，今天就就就干活做饭呢。那行吧，我也午休一会儿，咱俩一起睡啊，谁跟你一起睡呀，我又不困又不困了，本身也不困呢。

我在做饭呢，今天的晚餐让我靠茄子这个菜经常去外面吃的朋友应该都不陌生吧，配上米饭能吃到撑。那茄子在家怎样做才能下饭又入味呢？其实方法特别简单，准备一个年轻一点儿的茄子鞋，刀切，别切断刀，尖顶着菜板，切到三分之一，翻过来再直刀切二分之一，这缩一刀就完成了。

再切一点，肥瘦相间的肉丁，洋葱、蒜苗同样切成丁。再来一点小米辣锅中热油，放入茄子下锅，小火慢煎，煎至金黄时盛出，另起锅，肉丁炒至变色，一勺豆瓣酱和一勺黄豆酱。

炒出红油，葱姜炒香一勺老抽，两勺生抽、一勺蚝油、鸡精、胡椒粉炒至融合，放入茄子，加清水煮过食材。炖至8到10分钟，撒入蒜末和所有的配菜，再咕嘟一分钟出锅装盘，淋入剩余汤汁，撒入香葱和白芝麻，就制作完成了，配上米饭，保证全家都喜欢吃。

最后有请杨柳细腰，国色天香的老婆大人，与我一起购进晚餐。来吧，媳妇儿，大姐的大姐的，我跟你说，她泡点汤的啊，嗯再加上不过了吧。

嗯这么多真香香吗？这觉得为什么这么甜啊？那不是入味儿吗？哦，那好钝啊，这得费多少大米饭呢？嗯下半身这家伙这个鞋子你都吃了，太香了。嗯。