炖老豆腐的做法大全家常窍门 豆腐别总炖着吃 换个做法更好吃

大厨，今天做啥呀？我今天做一个，你从来都没吃过呢。嗯妈这鸡蛋和豆腐谁没吃过呀？我跟你说这菜，可是我从小吃到大的呀，我做完你再看。

如果你要吃过这个月0花钱，我都不要了。哎呀，妈呀，西南风是不是你还麻辣烫，我真的我都吃够了。

今天我做一个，反正我家祖传的叫啥名，我也不知道，咱们一块儿倒吧，打入两个鸡蛋，再抓上一把葱花，一点精盐，入个底味，用手给它抓碎，抓的越碎越好啊。你这玩意儿不能搁勺子兑吧，非得搁手抓呀，我这不戴手套了吗？那么多事儿呢，再用勺子给它铺的平糊的，然后再盖上一个盘子，扣盘子干啥呀？这不是争的时候省低的水吗？水开即食，上锅蒸十分钟，切在中控啊，这些事儿都会吧。

锅里面热油，油热了，放入肉末给它煸炒一下，炒至变色，再来一勺郫县豆瓣酱，翻炒一下，给它炒出红油，烹入料酒，再来半勺生抽。一点老抽补一下颜色，再来上一点蚝油，味道完全炒至融合。

这个时候咱们加半碗的清水，咕嘟一点儿纷争，咱们来点儿水淀粉，给它勾一下宝剑。文章录到一半儿，老弟又出来了，你咋又出来了，你干啥呀？我又不要红心，我这样说，吃这个菜的肯定不超过十个，拉倒吧，超过十个咋整？下个月的话，钱我不要了，咱们好评论区见。

好吧。这时候豆腐也蒸好了，就这豆腐不糟不碎，还特别嫩。

再把炒好的肉末倒入豆腐上，最后再撒点香葱，这不就完事儿了吗？就这道夫配米饭，配馒头，你就吃去吧，嘎嘎香。哇塞，来看看怎么样，就这豆腐啊特别的滑嫩，回家就做去吧，非常简单。

哎呀，媳妇儿，你终于换小碗儿，这么好吃才有那个小碗儿吗？这是你的，那你啥意思啊？这是我的。哎，怎么样？媳妇儿太香了，媳妇儿，我估计你那饭得剩点儿，这还能挣，这才多点。