榴莲炖鸡的做法步骤,榴莲炖鸡的家常做法
2024-08-02
哎呦,我的妈这天天是好生活呀,前两天刚穿排骨,今天又造成了啊,前两天的糖醋排骨谁吃了,不就你自己吃了吗?那我还不能换货是吧?那也行,今天整个黄焖鸡吧,正好我馋了黄瓜呢,咱家也没有黄瓜酱,怎么没有黄豆酱还做不了了呢?以前上班的时候,谁给你准备黄焖酱,也是啊嗯坐下整一个来吧,我们开始吧,不用还门架啊,做一个访问排骨,特别简单,准备点排骨。不都说了吗?然后煮熟的玉米、土豆,还有香菇,再搭配一点青红椒啊。
这个色的对,来吧,自己调个黄瓜酱汁儿吧,一勺黄豆酱啊,一勺黄豆酱油,一勺老抽,一勺蚝油,精盐、鸡精、胡椒粉,盐少放啊。因为酱比较咸,再来把我的清水给它稀释一下啊,这是自己做的黄焖酱汁儿来吧,开始往下做啊,开锅冷水下锅,加点料酒,这个事儿就不用多说了吧。
哎老公。你说啊他们老说吧,超级水的排骨端当当硬,咋回事啊,跟超时有什么关系?因为后期做的时候吧,往里面加冷水了,那肉一加冷水那肯定才硬啊。
这个啊焯水五分钟,然后咱们给它捞出来,一定要用温水洗啊。锅里啊咱们少来点食用油啊,然后再放入冰糖,咋都愿意放冰糖呢?冰糖炒出来了以后特别亮堂,而且不那么甜,颜色还好看,新中火给它熬制融化。
然后咱们再准备小火慢慢熬啊,熬成这样的啊,呈枣红色,然后起了一层泡沫,这一层泡沫就是糖色啊。然后对方咱们告诉我排骨啊,然后咱们给它翻炒一下啊,炒至上色水分炒干,再放上葱姜、花椒大料,再喷入料酒,倒入咱们刚刚调好的酱汁啊,然后这个味道怎么完全瞅着柔和啊,这个东西一定要往里面加开水,千万别加冷水啊。
要加冷水的话,肉肉质发帖到吃的时候特别硬,而且。再盖上锅盖啊,炖40分钟,再放入准备好的配菜啊,然后再炖15分钟。
这块儿呢咱们再放上青红椒啊,最后啊汤汁儿上楼就可以出锅装盘了啊,这么漂亮吗?哇塞来吧,看看这没有酱汁,做的也一样好吃,而且一下软了,看看他们馋死我了,想吃什么。哎呦,我的天哪,嗯,真想老公给你刷,不用酱料一样好吃一样好吃吧。
哎我跟你说,你做饭这么好吃哈,你给多少给你做饭,你说一个,我给你20块钱,你怕拉倒。我知道你在这套路我,你以为我傻呀啊,我还差你个300 500呢,你啥意思?。
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