杏鲍菇焯水后发酸 为什么焯水后的杏鲍菇又涩吃着还没味呢

这大叔一天没事儿的，今天做点啥呀，你给媳妇做饭去卖啥呢？今天早上来一个杏鲍菇，杏鲍菇对，这个好吃，我们家一个星期的吃八天，那个是那天买的呀，谁还发型挺闹的，做梦了，太愿意吃了的。关键他这个口感吧，像肉对很多人都喜欢吃，尤其孩子也愿意吃啊。

那杏鲍菇咱们大家怎么炒啊？来先看一下啊，切就有奖了啊，一分为二，然后斜刀看到没？感谢我看切完是菱形的啊，切到这个地方，然后切的时候别切太薄，稍微厚一点儿啊。这样的话你吃的时候它口感非常好，看到没？哎，如果你得意药的啊，这块儿整一嘎达，然后呢，一定要把这个皮去掉，要不你炒的时候这个肉太硬啊。

然后呢，咱们再准备点儿青凝胶来吧，现在就可以开始做了啊，开始做饭了吗？好，老下饭了。嗯，过一会儿水开啊，然后咱们放入杏鲍菇，然后呢再来一点食用盐啊，为啥焯水还得放盐？这样能把杏鲍菇里面那个土腥味和色味都给它去掉，炒制的时候也特别容易成熟啊。

开锅。然后咱们烫衣服的时候完全烫软，这种咱们就可以捞出来了。

不用过水啊，锅里面热油啊，然后咱们把这五花肉给它放上啊，你知道吧？把这五花肉里面的油脂给它编出来啊，然后再放入葱蒜啊，给它炒香，然后再喷入料酒，生抽。唉，再来一点吃的香，不喜欢吃的可以不放啊，给它炒融合了啊。

这个呢咱们放了焯好的一个杏菇，先诈点火，把这个杏鲍菇啊，把里面那个水分给它炒干。这样的话呢它咱们炒那个杏鲍菇，它就容易入味儿，还好吃啊。

然后再放点青椒调味儿，来点精盐和鸡精，再少来点老抽，给它补一下颜色啊。然后咱们给它大火翻炒均匀，把辣椒味儿给它炒香了，然后就可以出锅装盘了啊，来吧，看看。

这小家长小菜儿这不就好了吗？这也太亮堂了。哎呀，就这小菜儿配点米饭，我跟你说，那不跟你相夫了，你你自己找原因啊，反正这菜真好吃的。

那你看看我跟你说，你会做那么多菜，你为啥不做呢？那咋没有呢？就像这个菜，刚开始老公就不会做，后来楼下小媳妇教的，教的很仔细一些啊，手把着手你教做，而且也不知道为啥啊。他打我水的时候，心里面冷了点儿，就给我闭嘴，干啥呀？以后我再在这，我看你敢出屋子。