水煮花生米到底怎么做颜色不黑又入味呢视频 水煮花生米到底怎么做颜色不黑又入味呢

来吧，看看就这花生米啊，逢年过节家里面来人去写的，我跟你说，你整点下酒，我跟你说老好了，这会儿你是个硬菜。哈哈这抛出了些花生米，你要整啥呀？厦门花生厦门花生水煮花生米用你教啊，我妈都坏，你拉倒吧，你别说了，你看那都是那不一样吃吗？一样吃那些都不看着呢，都不那么好吃馒头发生的。

来吧，我今天做一个项目的花生啊，咱们先把这胡萝卜哎给它切一下，再轻轻的哎呀，这玩意儿可贵吧。然后呢咱们再准备一点芹菜啊，也给它切成小丁啊。

好，然后我说跟大家说一下这花生米啊，这花生米我泡了四个小时啊，泡了四个小时以后，这花里泡成什么样？就你吃的时候啊，它里面是有点脆脆的那种感觉啊，然后呢里面不能有这种白心儿啊。如果说有白心儿的话，就说你泡时间不够，知道吧？多泡一会儿。

主流的一个颜色特别好，用凉水泡吗？对呀，凉水泡那就是开水泡。你说清楚这个，那是谁都知道你这一天完了，咱们继续往下做啊。

好，然后这花生米啊，咱们下锅之前多给它洗两遍啊，控干水分。然后呢，咱们给它冷水下锅，唉，加点大块的葱姜八角，开始调味儿了。

哎，调味儿的时候呢，咱们只放一点精盐就行啊，这盐呢稍稍给它重一点啊。还有一点啊，千万要记着啊，咱们要煮这花生米的时候，千万别用铁锅黑哈，铁锅掉秀又黑又不好吃，我这满嘴都啪啪声音了。

然后咱们开锅之后呢，把上面的沫沫给它打掉一下啊，然后给它转成小火啊，然后咱们煮十分钟就行，别煮时间长了，煮时间长了面都因为啥时候泡的时间长，知道了吧？明白，你要是泡的时间短的话，你就多煮一会儿啊。好，咱们就等着吧。

这东西啊，锅里面咱们热一点油啊，来点大块的葱姜蒜，还有这个洋葱、花椒、大料啊，把这个下锅凉油给它炸一下，哎，给它炸香。这样的话呢怎么办？那花生米呢能用得上，而且特别提味儿啊。

然后咱们小点火儿慢慢炸，给它炸成什么样了，炸干别炸糊啊，然后咱们就给它捞出来啊。煮十分钟之后呢，咱们一直泡着啊，泡成什么样了？泡成自然冷却，然后咱把里面的料渣啊给它挑出来啊，挑出来之后呢，哎咱们就可以把把这个捞出来，看着画面一点儿不黑吧，这样做比较入味儿是吧？对，而且这样泡的时间长了入味儿啊，对不对？另起锅烧水啊，水开的话呢咱们来一点儿盐，然后呢再来上一点什么呀食用油。

哎，这样呢烫出来这个青菜呀，为什么特别好看？翠绿翠绿的是不是还有亮有亮的哈。对，不可能把这个什么胡萝卜鸡蛋放里面给烫一下啊，水开一分钟就好了啊。

唉，然后咱们给它捞出来啊，给它过一下冷水。唉，看看这里头这里是吧，然后呢把它们给放到花生米内啊，给它放在一起的啊。

现在还行，调味儿，调味儿非常简单啊，来点精盐唉。咱们只是入一下底味儿是吧？然后呢再来点儿鸡精，白糖再加入一点。

刚刚炸好的这个葱油，再来上一点香油啊。这个香油如果是不喜欢的话呢，咱们可以不办。

唉，然后呢可以不放，然后给它抓拌均匀啊。哎呀妈抓的都是给你们玩小的玩小的啊，来吧，看看这不就好了吗？这花生米啊这一筹挺诱人，比卖的那个好啊，是不是啊？这玩意儿回家过去，反正过年啊啥的，下个酒啥的，是不是啊？哎呀，平时家里面来人取钱了，我跟你说这话呢，你们就造啊，手真好。

嘎嘎的，我跟你说，嘎嘎香来吧，看看就这千八花生米啊，家里面来了。巨蟹的，我跟你说，你就整点儿啊，味道嘎嘎的小妹儿啊，就四个鹰派，四个鹰派嘛。

嗯必须下点酒是哪个？哎呀，过不过也许是哪个是哪个吧，好吃吧，你看这样花生米都半。看看这家伙吃去吧，是不是入不入味儿吧，入味儿入味儿吧。

嗯这玩意儿我跟你说必须得安排啊，这个那你看看有没有整点别的米饭什么的，我给你给你配点酒吧。那算了，我喝多了，我自己都害怕，害怕挨揍，真好喝啊。