煮大虾的吃法 大虾别总煮着吃换种方法更好吃

哎呦，我的妈呀，就这些太哇塞了，谁家过年吃水煮虾呀，是不是啊，吃过就得吃这个虾了？哎，我跟你说太好了，想想哎呀，里面都是汤汁儿开放来了啊，小时候也跟大家分享好吃的了。今天啊我做一个油焖大虾，最好好吧，平时家里面是不是都是那个主家？对呀，你来个油焖大虾这玩意儿我跟你说特别好吃，或者你们可以换换口味儿啊。

咱把这个虾尾给它剪掉，然后把它虾爪啊，还有这个虾须都给它剪掉，这玩意儿也太麻烦了，能不能不交啊？你不交不行，你就是下锅一煎的时候呢，它容易糊一糊就特别苦，知道吧？都不想煮虾，然后再把这个地方哈瞎签给它剪掉，然后把里面的砂囊给它取出来啊。这不仅可以取出纱囊，还能出就煎的时候还能出更多的油，是不是啊？更鲜的，对不对？哎呀，妈呀，这么明白呢，我发现这以后也用不着我了。

行了行了，行不完成之后呢，咱们给他瞎呀，看一下虾背啊，看一下背有两个目的啊。第一个目的是啥呢？把里面。

下线看到没有？给它取出来。然后第二个目的的话呢，就是按权限啊。

然后第二个目的就是说咱们后期做的时候呢，各方面的味儿啊，知道知道了知道了。好，咱们现在来调一个料汁儿啊，这个料汁儿的话呢也比较简单。

看好了啊，咱们这里面先放一点什么呀，胡椒粉，再来半勺白糖啊，然后这个东西咱们加入生抽，这生抽啊量是可以稍稍多一点啊。咱们家两勺的生抽，唉，然后咱们给它调味，这里不分盐吗？这地方不用放盐了，因为生抽啊本身就够咸的了，再加那个海虾对不对？味道就够了啊。

完了跟大家说一下，有的时候我宝贝里面放的番茄酱，这个番茄酱什么时候放啊？如果咱们做鲜虾的时候呢，不建议大家往里面放分享了。它掩盖了一些虾本身的香味儿，是吧？嗯，哎好，咱们现在冻虾呢，冻虾的话，你要是说想要颜色好一点，放一点也没毛病啊，那基本上就完事儿了。

来，然后现在开始做啊，开始走。然后这个东西呢，咱们锅里面热一点油，然后把这个大虾呀，然后下锅啊给它。

等一下啊，不行啊，接这个大箱的时候，咱们这个水啊调一下，调整一下就不要太怎么样。太硬的火，就是呃中火啊，中火慢慢儿热，然后边煎边用勺份儿啊给它拍打一下这个虾脑袋啊，然后把这里面的虾油啊，咱们给它煎出来，哎，看着一面给它煎红了啊，一面给它煎红了。

哎呀，我再给它翻一下另一面啊，然后咱们把这虾煎成什么样啊，看这个油花冒泡沫这种泡沫了吗？看见了，哎，这也就是下游就出来了啊，然后这块呢来点什么呀，通知僵尸啊，僵尸稍稍多给一点儿啊。哎反正冲江哥给他冲江，然后呢，这个咱们加个料酒啊，这个料酒稍微多给一点啊，大概是大半勺药酒。

哎呀，妈呀，这虾蟹子去点腥，然后呢再倒入咱们刚刚调好的一个料汁儿，然后咱们先大火烧一下啊，烧个多烧个三十来秒。唉，这功能就可以了，然后给它盖上盖子，转最小火焖。

焖3到5分钟就行了，你这里不放水啊，这里面不用放水，咱们就原汁化原词儿，最一定的小点火啊。记住啊，小点火。

焖3到5分钟啊，然后最后啊咱们大火烧烧汤汁就可以出锅装盘儿了，就闻着太香了香吧。最后呢咱们把剩下的汤汁往上这么一浇啊，怎么样亮不亮？太好了，这一整的是不是特别亮堂？来吧，看看这不就好了吗？这看着太旺盛了，我跟你说啊，这时候过年的时候别种水煮了，我跟你说来这个吧，嘎嘎好看，这虾里面的肉啊。

哎呦，我的妈呀太好了，里面还都是汤汁儿，知道吧？这家伙你说吃的能不鲜的吗？哎呀，妈呀，这个这是虾皮，我跟你说吃出去了啊，有点不，你又来不及扒瞎了，来不及扒瞎了，嗯，真好吃啊。这个国家必须得咔咔连起来。

等一下啊，没有，太好了呀。