不管家里来人去客还是逢年过节 相信我一定要去试试 特别简单又好吃

看没看见这小菜儿颜值还不错吧，过年整点儿什么贼好吃啊，下酒下饭还简单呢。哇塞啊哈来一口来吧。

美好的一天从更新美食开始啊，这不要过年了嘛。然后我做一个杏鲍菇饭，鸡丝啊，这个是呢我家每年平时家里面来人去学，我都做一个嗯这个好吃特别好吃啊。

然后是个凉菜啊，咱们先把这个杏鲍菇洗净之后呢，给它切成薄片儿啊，别太厚的啊。然后呢性蘑菇啊，咱们给它水开下锅啊，然后往里面再加上一点精盐。

哎，为啥加这玩意儿呢？加精盐的话呢是怎么的呢？就是它可以用杏鲍菇，里面有大量的草酸，知道吧？你加碘精盐，然后去掉一些草酸，知道吗？这么回事。对，那懂的可真多多煮一会儿啊，给它煮3到5分钟，然后呢咱们给它捞出来啊。

唉然后再需要过一下啊，过一下冷水，唉，先泡一泡啊，鸡胸肉啊，冷水下锅，然后呢咱们来一点料酒，这个玩意儿应该都知道了吧。嗯，然后来点大块的葱姜八角啊，这这个里面不需要放太多的这个香料啊，带来一点精盐啊，入一个底味。

然后呢咱们把这个熊味儿啊给它打干净，然后扣上盖子啊，这个呢咱们少点火啊，煮20分钟就行啊。好嘞，剩下的就等着这个东西啊，咱们挑一个料汁啊，然后呢空碗里头加点这个蒜末和小米辣，用热油给它炸香。

oh my god, 这家伙再加入一大勺的生抽，一勺陈醋，再少来点精盐、鸡精。然后呢再来上一点白糖，半勺蚝油，再来一点点香油。

哎，这玩意儿不吃，咱可以不放啊，花椒油啊。这是我上个作品，然后那个榨这个辣椒油啊，这个辣椒油啊，你就随意放的话呢就行。

你想吃的多的话，咱就多放一点啊，不能吃辣的可能少放好，最后咱们给它调个调个啊，唉这个就完事儿了。空白水分之后啊，咱们拿牙签看给它撕成一条一条。

啊，这挺有招啊，那你看看哎呀，那没没抽水之前能不能撕啊，你快拉倒吧，你撕试试吧。我跟你说，我能撕成性保无限是吧？那你这多有韧性啊，你看你这样的一撕哈那这样好嘶哈，都有韧性啊，这多好啊，不错。

哎，然后呢咱们把这个鸡肉啊晾凉了以后，也给它撕成丝儿啊。这玩意儿好吃，这玩意儿好吃是吧？它都有顺丝儿的哈。

唉然后呢咱们把这个黄瓜丝、胡萝卜丝，还有洋葱丝，哎，放里头，你喜欢吃啥，我给你们放点啥啊，然后再来一点香菜。得意的话呢，咱们再来一点花生米啊，再把调好的料汁给倒上去啊。

好，咱们现在给它拌匀就行了啊。我感觉哇好像有点小了，手指有点小。

咱们看看这不就好了吗？这小菜一上嘴秒光，我跟你说肯定秒光了，知道吧？这玩意回家就吃去吧，特别简单，哎呀，漂亮来吧，看着了吗？来人去。家里边封建过节了，我跟你说，你就整这玩意儿，我跟你说嘎嘎下货啊，而且嘎嘎的对，特别好吃。

这个啊哎呦，我天你听这声音就跟那肉似的，我跟你说跟那肉似的，是不是好吃吧，这个窗口太好吃了，哎呀，真棒。哎呀，每天最开心的事就是看着媳妇大伙大伙吃饭，然后爆炸了。

哎呀，妈呀哎呀妈呀，真香，配置有点儿白瞎了，那配点儿啥你就喝一点儿啊。对呀，这金针菇特别有韧性，就跟那肉似的啊，就跟吃肉似的，特别奇怪是吧？哎，你这里放点芝麻酱好吃。

嗯，哎现在芝麻酱到里头了，嗯，ok味道又是一样，太香了，这个真不错了嗯。