豆腐怎么做才没有豆腥味 在家做豆腐为什么你做的豆腐不入味还有股豆腥味

哎呀，走不下去吧，太好吃了，能把豆腐做这么好吃，还能牛啊。哎呀，这样又又表扬我了吧。

哎不是说今天展示红烧肉吗？你还拉着，怎么还争上豆腐了呢？手肉肉肉的人家没听说吗？多吃豆腐保平安。今天我们想做一个就是切完条炸一下啊，给我重新烧这个葱，烧豆腐特别好吃吧。

啊但是不行啊，我觉得你这不会呀，不是不会就在家里边给我穿的啥呀，太费油了，又该油炸了。咱们今天做一个加长版的那个葱烧豆腐，这豆腐一定选用什么呀？咾豆腐老一点硬一点的，你知道吧？就那种掉地上砸坑的那种，他妈的是钻头啊，给他用勺挖成块儿，或者用手给它掰成块儿啊，切不行啊，切也行，但是没有珍珠味儿啊，对不对？这家多好啊，看哎呀，这功夫呢，咱们整两颗大葱啊，给它改成马蹄刀，就是斜刀切呗。

对，斜刀一切就完事了。好了，料子都配完了，咱们现在调一个料汁儿，这个料汁儿啊，建议大家在家里边儿调一把，将炒菜书不容易慌张，知道吧？然后咱们准备一个空碗啊，加入两勺的蚝油，再来一点儿精盐鸡精，然后呢再来一点白糖。

这个盐呢千万要少给一点儿啊，为啥，就是说咱们煎豆腐的时候，可能还要往里面放点盐，你给多的话呢特别咸，你知道吧？因为什么时候泡油都是咸的哈，再加上半杯的精髓，最后给它调匀好即可完成。现在点火开干开整开整来锅中啊咱们热一点油，然后呢往那个油锅里头啊，咱们少撒一点盐。

但是呢是管啥的呀，这样的话呢咱们一会儿见豆子的时候呢，不仅说能去掉那个豆腐，还能让间的那个豆腐啊更加香。明白了吗？豆腐啊啊，我们往里一放，哎，说话呗啊，然后呢咱们煎肉的时候呢，边煎边晃一晃。

哎，都是马平的小点火啊，这火呀不需要太大啊，咱们感觉什么呀？一面给它煎定型了啊，然后一晃过来，哎呀，就记住再给它煎一下啊，把另一面也给它煎一煎。因为咱们的豆腐是手掰的，你奸不成六面金黄，但是最少得两面是金黄的啊。

嗯然后这个豆腐啊咱们不需要煎，时间太长，上色了就行。然后这功能咱们撒点这个大葱啊，知道吧？为啥你们在家做那个呃葱烧豆腐，没有那个葱香味儿，要么就冲泡澡了，对不对？要么就是通过风太网吧，它没有清香味儿的，是不是啊？这还有说法。

对，所以说你先放点儿葱啊，把这葱香味儿给它激发出来，激发出来。哎，对了，哎，闻到葱香味之后呢哈这个呢咱们把刚才搅好的料汁儿顺着锅边儿啊。

这道理好，咱们给它喂一下子啊，喂两个。让它更加入味儿啊，我的豆腐啊，我看汤汁儿已经收进去了，葱香味儿啥都出来了。

这块儿呢咱们再来点儿这个葱段里再喂一会儿啊，大概的话要个30秒左右啊。唉出锅之前呢，咱们再少淋一点水淀粉，看到没有？汤汁浓稠了。

哎，妈妈给你放一放，看这豆腐漂亮吗？漂亮，唉，看这不就好了吗？看得到不嘚嘚瑟瑟的看了吗？哎呀，妈呀，颤颤巍巍的，是不是非常非常的嫩啊，这玩意儿你整点大米饭啥的啊，为啥让你们煎一下？一个是非常柔软，好甜啊，看到吗？香啊，香是真香啊，特别好冻啊。看着豆腐啊啊，菜都慢慢来了。

行了行了，真的特别好吃啊。你说这里头放点大酱是不是也能好吃？嗯，那就是酱烧豆腐。

哎，我觉得好吃或者大米饭对，也特别香，就把它倒过吧。这个饭里面就是你八卦一个一个一个。

嗯，特别香啊。