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早餐店5毛一个的鸡肉馅饼 在家怎么做才能喧软好吃凉了也不硬呢

发布时间:2023-02-11 06:56:32编辑:温柔的背包来源:

早餐店5毛一个的鸡肉馅饼 在家怎么做才能喧软好吃凉了也不硬呢

看这小饼儿啊怎么样啊,哎呀发面的小小馅饼皮儿薄,馅儿大贼软乎的啊。看看要是真好吃,你看这馅儿哎,妈真拿钱全是馅儿。

哎呀,妈呀,你好像里面全是我哥哥特别好吃,嗯,是不是都喜欢吃早餐?店里面那个鸡肉馅饼啊,然后呢,今天我就把我媳妇抱出来了,给大家做一个来,媳妇儿,你天天抱我,你能抱动我的呀,都喜欢吃那个鸡肉馅饼,是不是啊?这个是奥尔良味儿的是吧?哎,对了,今天咱们呢从和面开始,看看咱们能不能整出来啊,特别简单,咱们家孩子特别爱吃,特别好吃。这个哈对,咱们这呢是一斤的面粉,咱们放入五克的酵母粉,十克的白糖促进发酵。

唉,不喜欢吃的,咱可以不放啊。然后呢给它和了匀乎的,加上350克的水,350克的温水。

哎,对,只要是发面就用温水,别太烫了。温水是吧?就是一摸温温的,哎,嗯这个含水量啊。

大呀,一会儿不好揉啊,含水量越高的话呢,它吃的越软和。哎,对了,它不硬,凉了也不硬。

咱们也是一到案板上,有人一看这面太粘了,就想放弃了,但是千万别放弃。你要是把这个面整明白了,你做任何的馅饼品类的,你都无敌了。

哎呀,妈呀,所以说聪明得多搓一会儿。对,因为现在这个面板和水还没有完全的融合,它是融合到一块儿。

唉,你就好了,就不粘手了啊。你看这个木马它不粘安卡的也不粘手了。

它哎,这时候吧,咱们手上喷点油啊,少喷点油,少喷一点,好,让他去洗面奶,让他睡觉睡觉,让他醒30分钟。因为这是半发面儿的,不用穿发面儿的,我媳妇儿大概错了,能有五分钟啊,错了有五分钟。

然后这种咱们醒面30分钟,30分钟就可以。好,我们洗个手啊,回到半价啊,咱们开始货架了啊,这是我切好的啥呀?鸡胸肉的地儿,你要轻轻的把你给孩子炖的鸡腿也行啊。

鸡腿。吃的这样更香,对不对?这是2010年。

廖,咱们选用蜜汁儿款啊,蜜汁儿的不那么辣,一斤肉大概放10克到15克,一勺呢大概是十克。这里头盐咱就不需要放了啊,什么精盐啊,鸡精,白糖啥的,这里面都都不用放啊,都有。

对,然后呢,这个是生抽,也就是酱油白粒大勺子。唉,再少来点儿料酒,再来一点儿老抽儿啊,要不然白不出来它不好看,是不是?对,这样瞅着更有食欲是吧?咱们再少来点烧烤料,没有,咱们可以不放啊,烧好料啊,得意的话就往里面放点儿。

你不爱吃的话呢,咱可以不放啊,蚝油来点啊,忘放了,刚才给我加上了。然后呢,这里呢咱们来点洋葱,哎,洋葱切成块是个道理的,哎,切成洋葱丁。

哎,然后起来的青椒哎,这个味儿啊,这青椒是不是特别辣的啊?你要给孩子做的话呢,你要感觉辣的话,咱可以不往里面放。这玩意儿是随意在家里面做饭,办好事儿之后啊,咱们再放上两勺食用油啊。

那为什么要后放?因为你要吃饭的话,你会把那个肉给它分成了,所有的味道都进不去。对,所以说淹不进去味儿。

然后呢,咱们再给它腌制15分钟啊。好,等着等着,现在面已经发了30分钟了啊,现在有一点发酵的迹象了,已经醒发一倍大了是吧?唉,真的,然后呢,咱们给它取出来啊,它晚上抹点油,然后咱们给它取出来,简单的整理一下就可以,不用揉面排气啊啊。

因为它没发那么大劲是吧?对对对对,好,冲着糖皮儿,咱们再给它分成,大概是75克一个啊,75克一克。哎,看这小面整的,哎呀,真好,咱们给它整理成圆形啊。

哎呀妈呀,这手法这手法我也会展示一下啊。行,你有坑有疤的话,咱们也停了。

好嘞,放在这块儿,然后给它盖好,不要再风干了啊。然后呢,咱们取这个这个这个看着啊,不用擀面杖啊,按免之后提起来,咱们开始往里开始了。

掉线了掉线了啊。哎旭航线呢,咱们可以像包包的这个手法哈,一点儿都给它包上看,就就把我搞成一小薄皮儿看看去。

哎,要交厚了,到时候吃的话不好吃,它底儿厚了。你看这个行啊,一点一点的给它收。

好好,最后这个点咱们给它勾勾捏一下,捏完之后呢,咱们就扣下去啊,这就不露馅了啊哈轻轻摔一下啊。对,漂亮画完之后吧,咱们下锅,下锅之后,咱们就轻轻摁一下就行。

哎,给它摁圆的,摁摁圆全程这个饼是不需要不需要擀面杖的。哎,没有擀面杖来,咱们全部给它摁扁了之后啊,咱们盖上锅盖,选用中火来唠。

唉,要不里面的肉不容易熟。哎,对了,一面烙好的都翻烙另一面啊。

哎呀这小婊漂亮,再盖上锅盖,继续唠来看看。哎呀哎呀。

哎呀,太带劲了,这小饼儿漂亮啊,媳妇儿漂亮。我跟你说比早餐店儿买的有多好,哎呀,别吃了,真是啊,哎呀,真带劲。

太行了。哎,漂亮,来,这不就好了吗?看看小兵怎么样,特别特别的软啊。

哎呀,真漂亮。哎呦,我的妈哎呀妈呀,好不好吃,太香了哈。

宝贝儿干啥?哎呀,这皮儿真薄哈,真好听啊。我有早餐店儿还需要真的吗?看这小饼儿老软了,薄皮儿大馅儿真的特别小巧,太棒了啊。

嗯我来看看家,哎呀,真好。看看。