早餐店5毛一张的 无油奶香饼 在家怎么做才能 喧软好吃 凉了也不硬呢

来了啊，这饼你看这就出锅了，你看我唠多些，整二斤的。哎呀，这小饼超级软，奶香浓郁，哼成是暖和了整吧。

这两天这不有人说嘛，你洗不到那饼干，那油也太大了，你说的是不是老有人嫌我烙饼，我大，今天我烙饼一滴油都不发啊，那这个饼真的是非常非常好吃，建议大家回家都去试试。晚上特别浓郁，老渲染了老啊，就是早餐店里面那个奶香小饼啊。

对呀，来，咱们现在开始和面啊，这是一斤的面粉，咱们放五克的酵母粉，50克的白糖，这个糖量可以自己去掌握，可以多放，可以少放。然后呢再来一颗鸡蛋，100克的纯牛奶，这个纯牛奶啊尽量得纯是不，媳妇儿。

你说媳妇儿可以往可不可以往里面放那个叫什么放点牛奶啊啊，对，那个会更喜欢便宜点。但是咱没试过，你们有需要可以自己去试试啊啊，自己发挥吧啊，自己再来180克的温水啊，就是温度呢只要是发面的，就是不能。

不超过35度，为啥呢？我跟你说说，因为35度，超过35度吧，它容易什么，容易把那个酵母粉给烫死。对了，哎呀，妈呀，我都差点不知道啊，咱们再来20克黄油，哎，黄油这又没有黄油的。

媳妇怎么整，那你也可以放食用油，但是必须放熟点。唉，放熟油啊。

对，咱们再给它揉一下子啊，揉揉和了，那变成一个200的啊，多揉一会儿，揉的光滑一点儿好吗？嗯，你看见了吗？嗯嗯嗯，这啥玩意儿看见了还不行啊，看见了啊，我看见了光滑，哎呀，跟我媳妇的小脸蛋似的，光滑光滑。然后这个就是空调啊，嗯没有看着面呈软乎了啊，一定要软一点儿。

不管做啥饼，那面已经软，唉，软面饼凉了才不硬，对，凉了才不硬。这个呢我一般分的是80克唉。

80克到90克一个，唉，大概这些差不多能分十个G的吧，十个饼差不多。嗯，然后咱们空手掌这样的啊哈就是滑了，他妈的不要出现这个说废话。

你给我瞅着啊，我没说别的，我觉得这种说法挺好，我值得我学习。这一天的太聪明了吧，是不是？然后再往旁边一放，从第一个开始拿。

因为第一个现在已经醒好了，它已经松弛下来了，然后把它放在这块儿啊，开始擀饼儿。哎，感的时候就薄厚点儿，自己掌握着是吧？对，站远点儿看，哎呀，漂亮啊，大概就是0.5 0.5的厚度啊。

好嘞，咱们干好的饼啊，这个放在托盘上或者是案板上，然后都底下必须撒点面粉啊，摆放的时候一定有点距离，因为它现在没发酵好呢，发酵好了比这还大。比如说这个这个发好的，看看是不是哎，大概咱们扣上点什么保鲜膜，醒发一会是吧？大概醒个三四十分钟，再给他醒，一辈子就能下播去了。

啊，我们现在开始烙饼啊，开始锅底下，咱们不刷油，看好了啊，看能不能怎么取呢。拿个铲子轻轻一铲，唉唉，用铲子下锅，不能用手去搓啊。

哎要不它一发大，它容易粘，哎，它粘上了它哎，地毯下锅了，该说不说的，这小饼发的是真漂亮啊。妈呀，还跟我媳妇儿似的，这咋发这么大呢？你说干啥干啊，让他先唠会儿，咱们用中小火去烙饼啊。

好嘞，唉来了，然后咱们也看看面儿啊，哎呀，漂亮，一打开盖儿不就完了。那个奶香味儿哎呀，就跟小时候我奶烙的干巴饼是一样的，咔咔冰啊。

好，咱们再扣盖儿，再烙一会儿。哎呀，妈呀，太香了，小饼酱味儿了吧。

哎呀，怎么样带劲啊，带劲。漂亮，哎呀，什么就熟了。

我跟他们说一下，就是拿起来之后呢，咱们用手都捏一下，它弹回来了啊，熟了这就熟了。对了，哎呀，妈呀像样啊，老香了，看看啊，咱们的小饼就出锅了。

哎呀，这小饼我跟你说太好了，成宣传了面包小饼贼装的哈。哎呀，奶香浓郁的哈，怎么样特别好吃啊，小饼啊，哎呦，我的妈呀有那还有那种奶香味儿是吧？这小生活甜如蜜啊，这个你做的啊，几个月啊，几个月太狠了，这个啊喝点鸡蛋汤，整点儿手柄。

嗯，这倒好。