早餐店5毛一个的韭菜盒子在家怎么做才能好吃凉了也不硬呢

今天做的韭菜盒子啊，这整的反正还行，能吃来了啊，这不又到周末了吗？咱家一个姐说了，能不能媳妇做一个韭菜盒子，家里边孩子特别喜欢吃做韭菜盒子是吧？对，那现在就开始长啊，嗯从和面到黄线这个唠兄弟们，哎呀，讲究哎呀，咱们平常老做准备核桃会出现什么情况呢？那就太硬了。对，放凉更硬是不是啊？对，那就得从和面开始，就开始有说法了啊。

咱们就是普通面粉加上五克的精盐，增加它面的筋性窟窿，匀呼吸呢再倒上300克的温水，这个水温呢一定是60度左右的啊，就相当于半透面儿。哎，半透面儿，哎，这样就烙完就特软软凉了，也不硬了，咱们也给他一顿爱买的啊，多揉一会儿，我揉了大概得五六分钟了，看看这面一定揉着细腻光滑呀。

太好了，这小面团，然后咱们给它盖上盖子，放在一边就得40分钟。你也可以，就是现在和面放冰箱放一宿，早上起来做也可以啊。

好嘞，行面。这个时间呢，咱们后头下吧，有没有活着九条线，一下汤的，应该是有啊，是不是我媳妇儿啊？今天她这个啊绝对有经验啊，学着点儿。

首先咱们洗完酒可以多控一会儿，把那水分先控干啊。对，就你切的时候，上面就不能有水分，是不是啊？对，然后呢咱们再撒点食用油，先把这个口啊这个切口先给它封住啊，就不容易出汤了。

咱们的豆腐炒好的鸡蛋碎，这得意的话呢咱们多来点海鲜啊，这海鲜这海鲜不错啊，调味特别简单啊，咱们来点盐，十三香，再少来点鸡精。ok再来一个好友啊，咱们给他糊弄云湖爱吃的呢，你还可以往里放点儿香油啥的。

唉，就我喜欢这招，我跟你说，这馅儿放到明天早上，他都不带出汤的。那时候咱这炒面已经挺好了啊，醒完的面咱完全不用揉，我看比刚才还软乎了，直接咱们给它切。

搓成小长条儿，哎呀，看好再给它分成等份儿的。记得那大概一个记得是多大克数呢？那就是60克左右，多大克数都行，大点的话就大点多吃两口呗，对不对？你小点的话，咱这小咬两口不也一回事儿吗？没有，对咱们的每个小弟弟吧，这就是这么团，开始来守法了。

哎呀，这时候啊这时候啊得劲儿啊，晚上咱们撒点干面粉啊，这把这个记得可能一点饺子皮儿都会干嘛，是吧？会就这么一边转一边干一边转一边干。嗯，反正你别管你咋改，你能给他改成薄皮儿就行。

哎呀，感觉感觉是真圆的，不难受，然后我就踢飞了，差不多就行了啊。哎呀，漂亮，来，咱们先往里炫一下，这边线可不能太多啊，你把这旁边就给它扒拉下去。

两个手这么给它托起来，往中间那么一合，看到没有？哎呀，哎咱们再给他拿过来，把边捏捏死啊，家人们一定捏死不捏死了，那就容易张张嘴儿。这玩意儿简单的行啊，这个一唠不就完事儿了吗？感觉比饺子简单，是你愿意要那花边儿哈，你的那个花边儿啊，明白了，就是其实挺简单，就是这样式的那个小花边儿。

哎呀，妈呀哎好看啊，媳妇儿你看这这两个手指头夹着大拇指指头搁这推它完事了完事完事了，咋的，还有啥着急事儿吗？哎呀，好看啊，没事儿，这都是捏下的，怎么样？漂亮真好啊，过滤一个啊，咱们喷点油啊，这油不用太多啊。然后呢咱们把这个做好的饼胚呀给它放里头，就像盒子大饺子，大饺子还挺好看的哈。

你就别整太厚啊，然后上。咱们就喷一层油，是为了锁住它的水分啊啊，要不唠的太干是吧？上个水分都煲干了，这不硬吗？是不是？哎，好，开中火，盖盖儿烙来开始啊。

咱们现在翻个面儿啊，看底下怎么样了。哎哎呀，金黄金黄的，哎呀，妈呀真香啊，喜欢这个韭菜味儿，太香了啊，太香了啊。

继续在这儿还是中国人唠啊，哎别着急慢慢唠啊，啊哎两边烙出金黄了，咱们给他立起来唠一下啊，唠一下底儿。哎呀，太好看了，这小饼底下咱们给它烙精华了啊。

哎呀，咱们这个酒店盒子就出锅了，还讲究了呀。哎呀漂亮带劲啊，媳妇儿真就是那个啊，我告诉你，哎呀，看这傻爷们儿造的，你说的好吃吗，好吃吗？加点醋，完了。

我跟你说啊，就是你唠的简单和早餐店也跟你没法比，那拉倒就是好吃。但是这个喝点这个汤，这还有盒子呢，嗯太香了。