茄子炖土豆的家常做法东北窍门窍门 茄子土豆别总炖着吃换种方法更好吃

哎呀，我的天怎么样？媳妇儿就这个小菜太香了，就这小菜好吃是吧？还能找到小时候的感觉，真好吃，看看小时候今天整点啥玩意啊，土豆、茄子、大辣椒都安排上了，你要整啥菜呀？今天我给你做一个订单箱，订单箱啊完了以后呢，我做一个能勾起你童年回忆的一个菜啊，啥菜呀，农家院那个小菜叫农家菜。我跟你说特别好吃啊，小的时候基本上东北人都吃它长大了是吧？就是茄子土豆，大辣椒特别简单啊，子鱼结了。

唉，然后呢，咱们整两个土豆，唉，土豆给它一破四半儿，唉，这土豆是最好选择那黄莺儿的哈，为啥呢？它面糊啊，哎对了，它好吃是不是？嗯嗯哎葡萄皮切完以后哈，这样的话呢咱们给它放到这里头啊，一起啊，给它蒸一下子。唉，蒸多长时间呢？咱们冷水上锅水开机蒸12分钟啊，这个菜一定要去学的。

这家伙呢锅里面热油啊，然后咱们整点五花肉末，唉，下锅我给它煸炒一下子，唉，放点肉肉，那家伙太香了。你要是不爱吃的话呢，整点儿鸡蛋也行啊，该吃的啥都爱吃呀。

就是膳食啊炒熟炒散啊，然后炒至变色，咱们来点儿羊肉酱。唉，这玩意儿根据自己口味儿了，愿意吃的话呢，咱就多放点儿，这是甜的啊。

再把这个酱香味给它炒出来啊啊，给它全部炒成油酱分离啊。然后呢咱们来点料酒，哎，给肉去清，再加上半勺的生抽，少来一点老抽啊，给大家补个颜色啊。

唉剩的什么鸡精白糖啊啥的，啥都不用干啊，直接关火。唉，给它盛出来就行了啊，这不肉酱吗？对了，这东西啊土豆蒸好了，晾凉啊，咱们就给它掰吧，掰吧，哎晾凉了再掰呀。

那你不烫手吗？这一天掰成块儿啊，烧了。大一点，那怎么不念了啊，多好看，真好。

哎呀，茄子也是啊给它晾凉，然后呢四声调啊，哎呀这茄子太好了，哎呀，妈呀太香了。唉，这四名牌的啊，唉然后再掰吧，点这个青红辣椒啊，这手掰的有味儿啊。

那你看够味儿的，你全程都在手办呀，我跟你说，哎呀，这家伙那啥味儿，你切的香多了啊，看看。然后呢再吃了点儿小葱啊。

哎呀，你家里有啥葱大葱也行啊，小葱味现在唉得意的话呢，咱们再撒点香菜啊。唉这姑娘啊咱们开始把这焯好的酱看到吗？咔咔的往里面放啊，唉别放多了咸呢啊，我咋还看着饭煲里影子呢，饭煲里影子，然后呢再少来一点儿白糖啊。

最后的话呢你要得意的话呢，咱们往里面放点醋啊，来点醋好吃。哎，来点醋啊。

现在啊就是用你的双手。大花的就是你的揣摩，我感觉你盆儿拿小了，哎呀，大点儿小点儿的慢慢儿穿过去呗，轻一点儿啊。

别穿西藏，西藏的西藏其实也好吃，对不对？好吃。哎呀，我跟你说，回家就嘎嘎香啊，然后看看就是弄歪的小茄子。

我跟你说配点儿米饭再比肉都行，回家干去啊。哎呀哎呀，当然好吃啊，哎呀哎呀，看着大街道啊，我跟你说回家一定要做啊，这菜是真好吃，太适合家里吃了，特别香啊。

这个或吧或吧，大米饭哗哗一顿踹我啊，哎呀太香了，然后这个太好了这个。