豆腐是咸的 为什么很多人在家烧豆腐外面齁咸里面还没味儿呢

哎呀哎呀哎呀，怎么样，媳妇儿外婆家乡的啊，慢点儿吃，那不烫吗？烫着吃，等到我妈真传了，嗯，宝宝来了啊，今天小朱说做个超级下饭菜，什么玩意儿？超级下饭菜，今天种不上了，怎么样？今天只能做再超超级下饭菜了。我家只有豆腐，实在是不知道做啥了，买菜有点费劲了啊，出不去门了。

对，然后就有啥，咱就做啥吧。今天咱们还是啊再安排一份，一块儿逗我好不好？他就会整这玩意儿，这么说话，没别的，关键。

人家小时候做豆腐好吃豆腐啊，看到没？咱们先给它切成块儿埃厚一点儿的片儿啊，唉然后再给它放倒埃清调儿，这都会吧。六点儿啊，唉这样式儿的啊均匀一点儿。

然后呢，这工地上咱们再准备点酒，再给它切成段儿啊。你一整到这儿我就知道了。

这不我妈的菜吗？啊，丈母娘祖传的韭菜炖豆腐，今天咱们做的是韭菜烧豆腐啊，其实差不多，大概的也没有啥其他的那个分别啊区别啊。咱们来准备点肉末啊，这个呢就基本就完事儿了。

咱们现在来点一波拍档，开整开整锅里面热上点油，然后咱们撒上一点精盐啊。然后到了呢咱们下锅煎一下子啊。

撒精盐的目的的话呢，这两天就这个豆腐啊，它不新，知道了吧，而且还特别香的豆腐啊。今天啊尽量的话可能不超时啊，哎慢慢减啊，窑点火啊，给它冻结了。

唉，间热豆腐其实比那个焯完水之后再炖那个豆腐还更加有有味儿，知道吗？豆香味也会更足啊。唉这个呢咱们看看这豆腐都是煎的金黄金黄的，看了吧，这样煎完豆腐。

不是很入味儿，好吃入味儿，而且中午还不易碎呢，是吧？那可不啊，今天今天晚上咱们给他空出来啊，锅里面重新添上一点底油啊。然后呢咱们来点肉末，哎，把那肉末给它炒一炒啊，别炒太狠啊，别打了就行啊。

然后呢，这中间咱们再把这个箭头倒过来，给它放上去啊，再喷入料酒，半勺的生抽，少来一点老抽，上个颜色啊，再来上一点蚝油啊，把这个豆腐啊，咱们先给它轻轻的翻炒一下啊，然后到时候给它种一下味儿吧，唉味道给它炒成融合啊。你看这豆腐味吗？这豆腐啊真的。

然后呢咱们加入清水啊，加入两勺清水调味儿的话呢，咱们少来一点精盐啊。因为刚才那个盐呢，咱们今天斗的时候放过了啊，想要鸡精和白糖啊，哎放里头之后，咱们把这个算，我现在能喂一会儿，你知道吧？让他边喂点边收。

哎，这个工具啊是中果啊，哎把这个汤汁儿完了，给它稍微浓一点啊，要稍微带一点汤，知道吧？泡点饭啥的。这回呢咱们把这酒再给它扔里头啊，然后呢再来上一点什么水淀粉啊，给它勾一下薄线，水淀粉就是土豆淀粉泡水。

对，罗淀粉泡个水啊，然后再喂一会儿啊，再喂多长时间，大概的话呢再喂个10秒20秒的闻到韭菜味儿了啊，咱就可以出锅装盘儿了，这看着太有食欲了。哎呀，嘎嘎香来吧，看看就这小菜儿，这不就好了吗？看得到我嫩不嫩，哎呀，知道不？而且啊非常好夹啊，夹也不碎啊。

哎呀回家做啊特别好吃啊，看得到吧，看了没，特别特别嫩啊，嗯而且非常滑，非常入味儿啊。你这回家整点这豆腐往这碗里头搁点肉啥的，汤啥的，呱呱一泡一揣过哈，一揣过一队过。

哎呀，哎呀，忘了啊。真好喝啊，一定要喝一口试试啊。