小炒鸡丁在家怎么做才能干香入味又好吃呢图片 小炒鸡丁在家怎么做才能干香入味又好吃呢

这绝对是鸡肉的神仙吃法，我说太香了，干香干香，越嚼越香的那种啊。对了，哎呀，行，吃点大米饭喝一点是不是啊？哎呀，东北制的啊，老公，你说是先有的鸡，还是先有的蛋呢？那先肯定是先有鸡蛋的，你没有鸡蛋鸡打出来的那没有鸡，那蛋是咋出来的？这不眼睛的事儿，我现在就知道啥呀，我媳妇饿了，该吃饭了，对不对？该喂食了。

这一天，今天我给媳妇做一个好吃的啊，就是平时你最喜欢吃的什么样儿，超级唉小炒鸡儿。唉，小炒鸡丁这玩意儿啊，平时家里面都可以做一做，特别方便，很简单啊。

然后咱们先把这个鸡骨看到没？从这这个什么呀鸡肉这个地方，第二边两边的筋膜啊，慢慢给它剪，哎，给它剃掉啊。来看看，这不就下来了吗？简单吗？然后咱们把这个鸡啊再给它切一下。

哎，先切成宽一点的条，然后呢，咱们再把这个啊肌肉给它改成钉。哎，如果是在家里面感觉用鸡腿肉做的费劲的话呢，咱们可以用什么呀？鸡胸肉其实还是鸡腿肉好吃，它松啊松啊，鸡腿肉更有弹性，对，知道吧？是的，口感特别好啊。

然后咱们加点清水啊，多给它洗两遍啊，先切后洗，把里面全部给它洗掉啊，然后把里面的水分一定控干一点啊，越干越好，然后再准备点这个葱姜丝，往里面加上一点料酒，这就是葱姜料酒吧。这个是葱姜，完了给他扭扭，我就把里边的水不就拧出来了吗？要不咱们腌那个鸡肉时候，总感觉它呀墨迹知道吧？多拧一拧啊，转一转，然后连着葱姜水，料酒能一一倒入啊，再加入一勺生抽，少来点儿胡椒粉。

唉，咱们再给它抓匀啊，抓的时候一定要记住啊，抓紧时间抓紧时间啊，完全给。摔打粘手之后呢，咱们再把这个蛋清里面给它加一个鸡腿啊，我要抓鱼啊，你确定吗？蛋清里加鸡腿儿说错了啊，说错了，鸡腿儿里面加蛋清啊啊，再给它抓匀腌制啊，剩下的什么那个淀粉啥的，咱们就不用放了啊，腌多长时间，这个咱们腌个十分八分的就行啊。

好嘞，然后跟大家说一下小廖啊，小廖的话呢，咱们准备了什么呀？那个青红椒不吃辣的，可以来点什么黄胡萝卜来代替一下啊，然后再来点一点花生米，这玩意儿是香的，然后这就是什么呀？蒜丁基本上完事了。来，咱们现在给我开大开灯，来锅里面热油啊。

然后咱们把那个鸡丁啊下锅给它划一下子啊，给它划一下划一下。哎，把这个水分呢完全给它炒干，然后呢鸡肉啊给它炒至上色，唉，看着这种程度就可以了啊。

然后呢这个呢咱们放什么呀，蒜粒。然后把这个蒜粒儿给它再给炒出香味儿啊。

哎然后这个东西呢，咱们再把这个腌鸡肉，剩下那个葱姜丝，哎呀，别浪费啊，往里面这么一放啊。哎呀妈呀瞅出香味了啊，再把这个青龙交唉，找里头再来点儿花生米，放入料酒，生抽，少来一点老抽调味儿的话，咱们得净盐、白糖、胡椒粉啊。

这糖啊，咱们少放一点啊，唉然后咱们得大火啊，大火翻炒啊。妈呀，闻到香味儿了啊，味道完全给它炒成什么呀？炒成融合，咱们再少玩上一点香油，哎，大火翻炒均匀。

来，这不就可以出锅装盘了吗？漂亮，来吧，看看这小菜，这不就好了吗？或或点大米饭，哎呦，这一口太香了啊，老得劲儿了啊，尝尝啊，我跟你说。特别的香啊，这个菜吧就越嚼越香，干巴的哈。

贼媳妇儿，哎呀，你不能总想米饭是不是再喝点小酒？哎呀，你看老好了，这个太棒了，真的是这玩意儿。