从小吃到大的土豆酱豆腐 拌上米饭 每次都得吃到撑

这个小太阳给整的，我跟你说，绝对能够得起你童年回忆了。哎呀，怎么样？媳妇儿太香了。

哇塞嗯哎呀，我一看你奔土豆的，我就知道你要整啥了。你家的传家菜吧，人家的传家宝，你家净传菜了。

我跟你说，我家这个真的是就是祖传的，是我小的时候，我爷爷的爷爷啊交给我爷爷这个菜啊，是俺们东北的东北的，东北的，东北东西都没吃过，这叫啥呢？也叫饭遭殃，就是贼废话嘛，贼废话特别好吃啊。这个土豆啊选择尽量选择是黄杨的面糊。

唉，然后呢咱们给它分开，哎，用刀做分或者用刀切也行啊，分不了用刀切，用牙咬，用脚踩，这都行啊，这家伙能吃了吗？对，然后豆腐也是一样的啊，然后呢也是给它掰成块啊，哎这样的豆腐它好吃用手掰。对，是不是啊？哎呀也是给它掰成块儿啊。

哎，完成了啊，然后呢咱们准备1.5花肉，五花肉去皮，然后这肥肉和瘦肉给它分分开切啊，然后再准备点小料，小料准备点啥呀，葱花，然后煎椒，还有这个香菜啊。好，我基本完成。

咱们现在给我们的开奖，开奖锅里面先热上一点油啊，然后往里面撒上一点精盐，然后再把这豆腐下午给它煎一下啊。哎这样的话呢去掉一些那个豆腐，上那个豆腐味儿啊。

第二的话呢，咱们这个原先的豆腐还香呢，唉唉，然后咱们大连火给它煎啊，看到没？煎成什么样啊，煎成这样金黄的，唉，咱们就给它盛出来啊，见闻都是香啊，那你看看闻着香味的是吧？唉，然后呢咱们煎豆腐上这个油啊，咱们不用倒啊，然后把这个什么呀肥肉先下锅啊，唉给它炒吧，炒吧，小点火啊，要不要下点油，是不是下点油出来？我觉得家里没有猪油的话呢，你也可以选择这一步啊。肥肉啊，咱们靠出点油来就行了啊，不用靠菜吃。

然后呢再把这瘦肉放锅里头给它扒拉扒拉，哎，给它炒熟就行了啊。然后呢，这块咱们放点干辣椒和一个劲儿芭蕉，哎呦，我的妈呀哎再给它炒香啊。

八角可以把你们适当的给一点啊，再来个什么呀，黄豆酱啊，这黄豆酱别给多了啊，小半勺就行。唉，再把这个酱给它炒出香味儿啊，然后这个呢再把这土豆呢放里头，唉，煮豆子给它扒拉扒拉炒一炒。

哎呀，这家伙呢吃的话呢，没有那个那个那个那个生土豆的味儿，是不是啊？然后呢这时候先喷入料酒，半勺生抽，少玩一点老抽，再来上这1点13香或者花椒面啊，唉把味道给它炒成融合了啊。唉，这土豆子我跟你说，你炒完以后一点那个什么呀，那土豆的生命味儿都没有了，知道吧？你别炒一会儿成烧土豆了，然后啊咱们往里面加水啊，加水的话尽量加开水啊。

我这水有点温啊，开锅两分钟之后呢，咱们再把那什么呀倒过来，给它放里头调味的话呢，来点鸡精和白糖啊。这个糖啊有一点儿就行啊，不是酱啊，唉里面加上一点糖，这样的话呢还有一些什么呀苦涩味儿啊。

最后啊扩容盖子，小火炖20分钟啊，你这比炖肉时间还长啊。我跟你说，那你别炖汤了，不，炖汤能好吃吗？你那出来什么黏糊糊的，得点米饭。

哎呀，妈呀，老香了，等着啊。好，来时间到了啊，咱们瞅一瞅啊，看看这土豆烂不烂糊啊。

哎呀，练过了啊，哎这个东西的话，咱们再往什么呀？葱花、尖椒哎，往里面这么一撒啊，再来点香菜。哎呀，这味儿香不香，去吧，太香了，馋了啊。

好了，再给它翻炒一下。等一下啊，咱们就得出锅装盘了一下饭来看看这豆腐干颤颤巍巍的。

哎呦，我天这一看就太残忍了，这连豆腐啊带土豆腐哗哗，往往里面这么一泡，哎呀，然后拿筷子就是一顿怼我啊。哎呀妈呀，回家吃去吧，我跟你说老香了，哎呀，老好吃了啊。

哎呀，下饭啊，就这么一堆，我没有这么多，这么一堆。哎呀，我天哪，太香了，真事儿啊，回家出去做一做，试一试。

可能有的人在家里面都吃过，但是我不做，你也想不起来。对，然后就想不起来，忘了天天一吃饭就放心，太香了，不过就不要了。

嗯嗯，好的好的好的好的好的好的，嗯，好的好的好的。