铁锅在家怎么保养 光亮不易粘 还不生铁锈呢视频 铁锅在家怎么保养 光亮不易粘 还不生铁锈呢

能不能办事来吹口气儿？哎呀，妈呀，特别简单啊，回家的时候一定去按照我的方法去试一试啊，保证你家皮肤跟我一样，太棒亮了。来吧，回家整啊，这中午吃的啥呀，都让大哥上来了，今天我给你做一个，你从来都没吃过的啥呀，叫炒红气这个东西好吃啊，这个很好吃。

这两天不是有个丝巾，梦梦说是那个小厨啊，为啥你那锅不生锈，还那么地啊，炒啥都不粘，粘住你没看着。真的是啊，平时是播的保养，但是这锅在家里面怎么保养，很多人的时候都买完锅的时候，刚开始用的很好，然后那时候都是开过锅的嘛，对吧？然后呢，但是用着用着就发现像我这种什么锈迹斑斑看了吗？而且炒啥啥摘了。

然后呢，今天我就跟大家分享一下子，我日常在家里边是怎样保养锅，然后怎么进行二次开锅的，好不好？开始传授吧，咱们现在接着往下看来开始讲。来，现在咱们开大火啊，把这个。

给它烧一下子，然后360度无死角的，唉，看看它烧制变色，然后这样的话呢可以去掉那个锅里面的那个杂质，还有去掉那个油腻，你知道吧？啊，要不炒菜的话就特别黑埋汰，大概烧了十多分钟啊，现在整个锅底的颜色已经变了啊，下面的油泥和杂质呢基本上啥的也都是什么呀，刷也都烧掉了啊。这个呢咱们关火把锅给它放置温热啊，然后咱们往锅里面加入一点凉水。

哎，然后呢再往上洗洗上一点什么呀，洗洁灵知道吧？用钢丝球啊，先把这个锅整个锅给它刷一下吧。哎把里面的那个呃杂质啥的直接都给它刷掉，好好蹭两遍啊，多蹭两遍。

这个锅底儿呢也是一样的啊，搁点洗洁精也是啊，好好给它刷一刷啊。如果有那种太厚的那个油腻啊，或者不会翘啊，咱们就得用抢去抢了，然后再刷。

唉，然后呢咱们再给它擦干净，看看这小锅底儿正亮啊。也是增量嘛，然后锅那个里面也是啊，咱们用的什么呀，厨房纸啊，再给它擦一擦啊，把里边的水分给它擦干。

嗯，你这边还有点没擦掉啊，这个啊这也没擦，没没刷掉啊，完了再给它烧一烧是吧？再烧一烧就好了。然后呢，咱们再次把火给它打开，然后再给它烧一下子。

这个工具的话呢，咱们就往里面加什么呀，半袋精盐啊。因为这个细盐啊，因为这个盐呢不遇水，它不化，明白了吧？然后就把这个锅好了，也蹭一下子，加上蹭的那个出来，那个锅呀特别亮，而且非常滑的，知道吧？大概啊蹭了3到5分钟，看到没？这盐现在颜色已经变了，对不对？然后关火把火关掉以后啊，还是一样的，继续擦，继续蹭。

唉，直到把这个锅完全给它蹭掉，看到吗？然后这个盐给它蹭黑了，然后咱们把这个盐就直接盛的不要了啊。然后呢，咱们再往里面加上清水，然后呢还是一样的啊，来点洗洁精，太蹭了。

对，再给它刷一下。这样的啊，哎再多刷两遍，刷干净了，这两个锅挺麻烦的。

那你看看这就是为啥有的人就是吃不了铁锅呢？但是铁锅炒菜也是真香啊，那倒是洗干净了之后啊，咱们开火，然后把锅里面这个水啊给它擦干，再把锅烧热以后呢，咱们来上一块儿猪油或者什么肉皮也行啊。然后呢偏烧的时候呢啊怎么把这个呃油先往这个锅上抹啊，抹的时候尽量抹的均匀一点啊，让它慢慢吸收是吧？对，慢慢儿给它吸收掉。

为什么说用那个猪油呢？因为动物性油呢比较好凝固，知道吧？然后给它抹上一圈，然后再把锅里面的油也给它烧热。唉，这样的话呢它就是什么呀？形成了一层什么氧化层，知道吗？一层油膜输油啊，完全冒烟之后看到了吗？然后咱们把里边的猪油给它倒出来啊，这个下次的话还可以。

啥也不耽误啊，然后呢，再往里面加了一点什么呀，食用油啊、关火，哎，锅是热的，食用油往里面一倒。哎，看到了吗？这氧化层就完事儿了，整个锅已经开好了，漂亮哎漂亮吗？看正面啊，就是这么来的，电锅，现在啊就已经完全开关完成了。

现在给大家表演一个什么呀？无油煎蛋对不对？都看见过很多直播间里面卖锅的时候吧，整那个无油煎蛋对不对？你看我给你大点儿汤去啊，看看怎么样。我感觉你这边粘上了呢，完了那就是单车呗。

那么其实家里面是任何一口铁锅都可以这样去开锅，知道吧？而且非常简单，开锅呀是必须要学的，因为只要你用铁锅炒菜，为了香你就得学。看到没？坚定型以后啊，咱们看看啊能不能翻出来吹口气儿啊，特别简单啊，回家收。

一定去按照我的方法去试一试啊，保证你家体重跟我一样，太棒了。来吧，回家整啊，然后我跟大家说一下子啊，就是说平时日常炒完菜以后，怎么去保养这个锅啊。

然后呢我先接点水，唉，然后呢比如说咱们一场炒完菜了，锅里面加点水，然后呢习惯性的把这锅呀给它刷一刷，对不对？刷干净了是不是？哎，如果说你家里面啊一炒菜的时候，或者说平时锅里不爱上锈了，这一块儿你们应该看中间看好了啊，把这锅给它刷干净了以后呢，看咱们把这里面的水也给它倒出来。哎，然后呢把这锅还是一样啊，坐在火上，哎，你拿一个什么呀厨房抹布啊，把这个锅给它擦干净了，一定要擦干，知道吗？先给它锅烧一下子，唉，烧热看见没？这光这光呢就开始什么呀冒烟了。

哎，然后咱们来个食用油，下去以后，把这食用油给它刷冒烟，知道吗？给它抹匀了。或者什么呀，我拿刷子啊也是哎给它转出来，都给它抹上，给它养养上，知道吧？唉，这样就好了，然后再把火给它关掉，这个油你就放里面，放了就不用动了，然后拿个盖子给它扣上是吧？然后呢，第二天炒菜的时候，你用着油炒鸡蛋啦，炒肉那就不粘了。

每次的时候它都这样去保养，都这样去保养。你的锅不带上去的，明白了吧？好了，基本上呢这个就完事儿了，回家去试试啊，把你家的给我拿出来，没有必要出去买锅，知道吧？还有大家说啊，我家不卖锅，比我要听见的，我上链接没有啊。

好了，下期见吧啊。