话梅排骨在家怎么做才能软嫩好吃不塞牙呢图片 话梅排骨在家怎么做才能软嫩好吃不塞牙呢

这个排骨啊特别软嫩，带有那个化肥的香味，真的好吃。唉，这回回家做吧啊，方法特别简单。

其实这个那工商排骨差不多，哎呦，哎呀，看看啊，刚健身回来吧，他就给你安排一顿排骨，你说这老爷们他坑不坑人吗？你怎么就坑人了呢？你说你刚回来是不是一脑瓜汗，看你都心疼，不得做点好吃的咱的朋友吗？你这咋吃红烧啊，还是还是糖醋啊？今天我做一个不一样的啊，因为咱家有人私信我说，能不能老公特别喜欢吃的什么呀？话梅排骨，莫能在家里面做一个。其实这个东西也特别简单，那我接着安排一个，反正大盘事儿，咱们今天做一个话梅排骨啊，第一个场上我都没吃过，都没吃过。

咱们先把这个火，哎呀，妈呀最好买这种金牌，看到没？这样的话做出来以后吧，好吃。然后呢，咱们把这个排骨给冻成小块儿啊，这个还多嘀咕呢，嘀咕了再捡起来呗。

要不你不也没洗了吗？是不是啊？我希望跟大家什么呀？放水里的清洗清洗，其实在家里面都会，是不是？我就要跟大家证明一下子，我这是洗过了，别老说我没洗，是排骨，洗了，你手洗了吧，做鸡血一洗净手就洗了呗。这几天咋那么多事儿啊，你说的给洗干净了，把里面的水给它控干啊。

唉排骨呢咱们就完成了，再给大家说一下。小廖啊，小廖里面准备什么呀？大块的葱姜，一粒八角和一片香叶啊，这个不需要放太多，也有一点能压下心就行了啊。

然后呢这个就关键的啊，这是什么呀？话梅话梅应该怎么选？选什么样式的？我告诉你，你这一吃，哎呀，就这感觉对了啊，看你这表情是不能吃人就好好刷它就行了啊。好了，咱们现在基本都完成，结果太大了，来开整开整啊，还是一样的啊。

咱们这个排骨啊冷水下锅，然后往里面煮成一点料酒，很多人在外面吃的这个话梅排骨啊，一般都是什么样的？试过的那杂志过的排骨不太适合在家里面去做。对我跟你说，你按照我的方法去做啊，保证跟外面一样好吃，而且还软烂入味儿，你知道吧？他说的我都馋了，你看看你不馋我，我给谁吃呀？哎，开锅啊，三五分钟，哎，然后把它焯干净了，是不是？然后给捞出来记着啊，别用冷水洗，不闷水哈。

对，然后咱们锅里面少热一点油，然后呢下入冰糖，唉，小点火慢慢炒完了，冰糖先给它炒成一块儿啊，完全给它熬制融化啊。然后还有这个糖现在已经上色了，是不是啊？对，记着啊，咱们不是熬糖色，知道吧？熬糖色以后的话呢，这个糖啊就变得什么呀？变得没有那么甜了啊。

这个菜是酸甜口啊，然后呢唉然后化了以后呢，咱们就给这个孩子家里翻炒这样的饼啊。生抽再少来一点儿老抽儿。

然后呢，咱们把这个香料啊。生姜、八角，还有香叶一起下锅啊，给它翻炒一下啊。

为了给它炒至什么样的柔和，看这小伞就挺有食欲了啊，是不是啊？看看颜色漂亮吗？漂亮，哎，不焯过水的排骨和炒制过的排骨，不要加冷水啊，加开水炖开锅三五分钟之后呢，咱们给它扣上盖子，转成小火啊，盖子，别扣盐，漏一点缝儿啊，先炖多长时间，25分钟啊。好嘞好嘞好嘞好嘞好嘞好嘞好嘞，咱把里面的料渣给它挑一挑啊，然后呢再把这个话梅唉到里头，不用放太多，吃多了就行。

这玩意儿不酸，不酸的话呢，只放一点精盐就行啊啊，然后再给它咕噜多长时间，再咕噜到25分钟。唉，最后啊这个汤汁儿给它收浓，唉，这不就得出锅装盘了吗？漂亮，看看咱们撒上一点白芝麻啊，来看看这小菜儿，这不就好了吗？这一块也太好了，是不是回家的时候吃去，我跟你说，孩子老。

人都爱吃啊，特别软糯肉味儿啊。来看看啊，这小排骨怎么样，你看这太香了，我跟你说特别好吃啊。

嗯嗯，他就看着你手了，真的特别香。哎呀，妈这两块脆骨啊，它这个好吃在哪儿呢？它本身这话梅的味道就特别好，你知道吧？哎呀，太香了啊，真棒啊，真是我跟你说啊。

哎呀。