为什么炒的豆角有股异味 为什么你在家炒的豆角不入味还有一股豆腥味呢

哎呀，你这是咋炒的，一点都兴奋都没有啊，不叫我妈闯进去逗小妹儿，好不好吃吧，你就说吧，好吃太下饭了。我跟你说，哎呀，这啪啦的啊，今天用最简单的食材做一道最美的。

哎呀哎呀哎呀，啥呀，词儿都忘了，词儿能说完呢，不是咋的，还甩上腿儿了，不就做豆角了吗？你看这一天，平时咱们家里面豆角都怎么吃，炖着吃，对不对？不一般都蘸着吃，这不是这个都炖着吃。今天咱们俩不一样啊，炒着吃，如果明天也不知道吃啥的，你就做这个啊。

我跟你说啊，特别好吃，脆嫩脆嫩的，而且非常入味啊。然后准备豆角，你喜欢吃的都可以啊，然后呢，给它改成丝，这个丝啊，不需要改太细，明白了吧？明白了，哎，然后呢咱们再切一点5花肉丝儿啊，这个五花肉啊在炒的时候大家太香了，借个味儿啥的，是不是啊，基本上就完成了。

然后咱们准备点儿这小料，葱蒜，再准备一点儿什么。那个辣椒丝儿如果不吃辣的话，可以不放好了。

咱们现在给我拍照，来拍照，拍照不能烧水啊。这个水的话呢咱们控制在八九十度啊，然后它把那个豆角下锅里头啊，给它烫一下子，烫豆角啊。

你们可以往里面放一点什么呀，食用油少来一点点啊。然后呢，再来上一点什么呀，面碱或者是那个小苏打，这样吧，咱们趟出来这个呃豆角脆嫩脆嫩的，颜色还漂亮。

开锅一分钟的话，咱们给它捞出来啊。哎看着豆角翠绿翠绿的是吧？别说真绿了啊，然后这样的话呢也能什么呀，去掉一些那个豆角里面的豆角味啊啊，我再捞出来锅里面重新热一点油。

然后呢，咱们把这个什么呀五花肉下锅煸炒一下，好不好？炒熟一些多余的油脂啊，然后一会儿咱们把这个葱蒜下锅给它炒香炒香，然后呢再烹入料酒，少来点生抽，再把这豆角丝儿下锅啊，给它完全翻炒一下。香味儿的话呢来点精盐，鸡精十三香啊，加上菜往往里面放点儿十三香一个味儿啊，再少来一点蚝油，放入那什么呀辣椒丝儿，然后味道给它完全炒熟的那个什么炒出香味儿啊。

出锅前再来上一点儿，后边儿布埃最后给它大火翻炒均匀，再把它炒成融合，不就可以出锅装盘了吗？那太漂亮了啊，咱们看看啊，这这小菜这不就好了吗？看看最好吃的家常菜，来整点米饭啊。我跟你说搂不住，看着像豆角丝儿啊，你看晃荡得周啊，明天不知道吃啥去了，你快做作业吧，这真的可以整一整，真的好吃，特别好吃。

嗯，那配大米饭没制了，嗯嗯，就来点儿五花肉。啊，太漂亮了。

这个啊。