腐竹在家怎么做软嫩入味又好吃呢图片 腐竹在家怎么做软嫩入味又好吃呢

哎呀，妈呀，这玩意儿真好吃啊，里头吸满了汤汁还软的呢。哎呀，好吃好吃吧。

嗯这是大米饭，我跟你说，回家搂着啊，好哥啊，特别好。你看这老爷们能不能行啊，我饿了着急吧，给你办上辅助了。

这哪年都泡起来呀，这玩意儿你你泡，那你不能着急，平时你们的冷水泡一泡一下午一天的，对不对啊？今天早上来的不一样的，开水泡，那不烫费了吗？所以说呢有的人要么就是开水泡，要么就冷水泡。就是泡的腐竹到底应该怎么泡啊，我再分享一下，我在家里面日常是怎么泡的啊。

这幅图咱们就是给它掰成小块儿啊，这样泡的话呢能更快一点儿。记得啊泡腐竹一定要往里面加温水，就是温成什么样就拿手一碰，感觉到温度就行。

这样的温度的话大概就是什么呀？40度左右，别超过40度啊，不能用40度啊，别超过40度。然后咱们再往里面加一点精盐。

加盐是管啥的呢？这个盐是可以让它有很多快速的吸收水分，知道吧？然后再往里面加一点那个醋啊或者白醋都行。唉，这样的话，咱们泡出这个腐竹啊，它又嫩又滑，知道了吧？这不又学一招吗？那你抓一抓抓匀溜的，然后呢，最好是什么呀？拿这个盖子给它扣上，这么泡着，泡多长时间，20分钟左右，你放心，你绝对能起来。

唉，然后咱们现在还切切肉啊，然后呢，咱们今天是炒腐竹啊，然后咱们吃点肉啊，吃点五花肉了，瘦肉了都行啊，多吃一点啊，多吃一点儿。然后呢这个面儿啊，咱们再切一点儿青椒，唉，如果不吃辣的话呢，咱们就可以不放了啊。

然后小料的话呢，咱们再准备点什么葱蒜啊，看看这个泡的怎么样。现在这会儿有好感了是吧？看看啊啊，折不断了，这个没有硬芯了，看到没？哎，这就可以了啊。

然后呢，咱们再还，如果感觉啥感觉里面有硬气的话，你再给他多泡一会儿，再泡个十分麻烦的，看着点儿，一般都没事儿啊。行了，基本上。

咱们现在点火开大，开始来锅里面咱们少热一点油，然后把那五花肉啊，这五花肉是去皮切的啊，我下锅煸炒一下啊，炒出里面多余的油脂。然后这个时候来点葱块炒香，再烹入料酒，少来一点老抽，唉，炒香啊，完了又给它炒的融合。

然后呢，这会儿咱们把泡好的腐竹控干水分啊，放锅里啊，先给它翻炒一下啊。哎呦，我的妈加入半勺生抽，蚝油调味的话呢，就来点精盐，胡椒粉就行啊。

味道比较丑的融合。这个呢咱们加上半勺的清水，让它咕噜咕噜的很，让这个手镯更加入味儿啊。

然后呢把青红椒啊再放里头。最后我们的辣椒味儿啊大火翻炒均匀就可以出锅装盘儿了嘛，就这么简单来吧，看着小菜儿，这不就好了吗？看着腐竹软嫩软嫩的啊，这一看就太想吃了。

我跟你说特别入味儿的小腐竹啊，哎呀这家伙来一桶啊，多好看了。小虎哥看了吗？我跟你说嫩黄嫩黄的啊，哎呀，回家做吧，里面吸满汤汁那种是不是真好吃，口感好，然后还有细枝儿让你看看啊。

嗯这是我混出名字了，这样他也不知道做啥的。我跟你说，现在看我就完事了，看你就完事了。