粗粮细做的盘龙花卷在家怎么做才能暄软好吃又不腻 粗粮细做的盘龙花卷在家怎么做才能暄软好吃

玉米面儿盘，龙大花卷儿这么一配啊，配点儿鸡蛋焖的那都没劲了哈。蓬松暄软，那家伙贼好吃啊，整去吧。

哎呀，一周啊，我就放假一天了，今天又开始媳妇儿过过面了，今天整点啥？媳妇儿今天做一个粗粮细作，玉面盘，龙大花卷。哎呀，这米也够长的了，这个老好吃了，别看这粗粮做完之后呢，贼松软啊，就像那个细凉酥酥那种，感觉不拉嗓子。

是，那对，首先这个面怎么和啊200克的细的玉米面儿啊，加上200克的开水，咱们给它烫一下面先烫面儿。哎，对，看这种角度给它烫上啊，量值温温不烫手吧。

咱们加上两个鸡蛋给它搅和搅和，再加上五克酵母粉。对，一定得晾一下啊，要不然加酵母粉的话容易烫死，是不是地方？但是我这小厨一天哎，重点必须说一下子，这是20克的白糖。

哎，你要是不喜欢吃甜的，可以不放或者少放都可以啊。嗯小渔夫的咱们。

套上400克的白面，400克。唉，对我假设做出多些来着，那么大一个，哎呀，我的天哪多大的位置，咱也不知道。

要是咱家那个门口吧，小的话，咱们可以做一半啊，嗯少做一点哈。唉对，咱们家那个90克到100克的温水啊，我跟大家说一下，这里的鸡蛋的重量不能超过100克，明白了吧？要不然你就拍两个啊，两个鸡蛋这个配比不能超过100克。

哎，对了，哎，最后呢再加上15克的食用油，这样呢咱们吃的更细腻，口感会更好啊。唉下手给它揉一下子，这就直接揉成面团了，是吧？哎，对你到晚晚上吧，咱们给它揉成那种光滑的面团，看看哎呀，光滑。

然后呢咱们透上个盖儿啊，给它洗个澡两倍的那你说洗个澡多少钱？这面的东西没有，就是时间限制，一般都是看面的状态。对，背大大概40分钟，40分钟也得看室内温度，对不对？对对对，好好等着那条。

这个面已经醒发好了，上面全都是小蜂窝，看没看见。哎呀，这就是醒发ok了，这面发的呀。

你这回知道我小姑娘发面发的，好吧，那体型在这块呢，拿出来吧，咱们给它揉面排气，排气其实挺重要的啊。嗯把气体排干净了，重新组织才能细腻啊。

如果这一步啊，你要是粘手啊，你可以往脸上抹点儿撒点干面油啊，就是往往往手上撒点干面，往面板上撒干面。我说啥，我们我们晚上撒干面啊，晚上咱们养点干面啊，要不然你干的时候它容易粘。

咱们给它整理成这什么玩意儿，这是长方形的哈。嗯，然后那个赶不上，咱们给他赶开，哎，赶跑前推后拉，咱们给他赶上。

大方片，厚度大概是3毫到5毫米啊，然后呢咱们再喷上一层油，食用油。哎，对了，这食用油都不用问啊，食用油啊，还有咱们给它喷。

均匀，然后呢，咱们再撒上一层白面，唉，这层白面是不是岂不就是隔层的？我说这不，这现在你是越来越聪明了，那你看看过两天就该我做了啊，你要占领高地，过两天我就不去了。然后呢，咱们再撒上点紫薇的啊，胡萝卜、火腿肠，还有香葱啊，这样吃更营养健康。

颜值这一块够用，喜欢吃点啥撒点啥，是不是能吃点儿啥，吃点儿啥，咱们就撒点葱花啊。你也可以往里面撒点什么十三香啊、盐啊啥的都行啊。

我感觉你仨这些东西都不好吃，一个完整撒肉馅儿。我说你要从一头给它卷起来啊，卷的尽量稍微紧那么一点儿啊。

哎这不就龙吗？是不是啊？嗯这刀啊，咱们给它打斜，给它切一下子啊，唉和两指宽差不多，就是斜着切。对，斜着切的更好看啊。

然后呢再拿着筷子吧，把这东西它。这层次这不就出来了吗？是不是？哎呀，漂亮媳妇儿啊，一下子就就整个颜值出来了啊，代替啊，哎呀就这么一样，咱们记住帘子给它摆里头啊，哎你想尽一切办法给它摆里头就行。

唉，对，给它塞里就行哈。哎呀，让它盘个圈，它离那个锅巴有点距离，因为它还没发下来呢。

对它的二次醒发是不是好好盘一下，看好嘞，现在吧跟大家分享一个在我们东北就特别牛的一个鸡蛋。问的神菜神菜，我相信很多人都吃过，这里边是三个鸡蛋。

我就跟你说，就跟这个特别配啊啊，来点那个大酱，就是咱们东北的黄豆酱。对，黄豆酱。

好，然后呢咱们再往里放点酱油，唉，再放点儿十三香，再多放点儿小葱，红绿辣椒。唉，辣椒的是不是？那你就整去吧，老像样了，正版啊，他都没有多像样的，但是特别好吃特别好吃。

从小我跟你说。东北人基本上都吃这玩意儿，长大的玩家里面必须得有酱酱油，估计吧咱们给他放点儿豆油，这才正经啊。

好嘞，必须得是笨榨豆油还得好嘞。这样是呢咱们给它摆在这个中间呢，它就一锅就出来了。

哎呀，先二次醒发，醒发一倍，大冷水上锅中蒸15分钟，关火焖五分钟。唉，走走走走，重来一遍。

先二次醒发，二次醒发一倍大。哎，然后冷水上锅蒸了，唉，蒸15分钟，关火焖五分钟。

水开机水开机时对吧？好了，累的看看怎么样啊。哎呀哎呀，太漂亮了，我跟你说这老喧腾了，别看这村长贼轩腾啊，哎待见啊。

哎呀，盘龙大花卷出锅了，老好了，太讲究了。看看哎呀，这肯定能响了，你选它好吃整吧，再配点这鸡蛋。

咱们的真香呀，看看啊，真的是太香了。唉唉，真的喜欢，唉，你太会整了。

哎呀，妈呀，太好吃了。嗯，真香。

就像小的时候，老一辈儿做那玩意儿。对，就那个嗯就没事儿，那配点大葱，哎，这他妈脑子绝对绝了啊，放就完事了。

哎呀，然后呢再来个松，你觉得你挺会吃啊。嗯嗯，真是啊，给我整的都馋了。