可乐排骨怎么做好吃? 可乐排骨在家怎么做才能软烂入味好吃不塞牙呢

哎呦，我的妈，我没看错吧，这是排骨吗？你手头捡钱了咋的？你手头买排骨了啊，你该吃的也得吃，对不对？你从我身上省一点儿，让媳妇儿多吃点儿，那玩意儿不行吗？你这嘴太甜了，那你看看今天咱们就做一个什么可乐排骨啊。这两天大家也给姐说了，说孩子呀特别喜欢吃的可乐排骨，能不能让我安排一个，我跟你说，前思后想啊，想了多少天呢，买了点儿排骨，咱俩跟他借点光来进来做个可乐排骨啊。

那整了半天，我是个借光的，借光的不错了，一天挑这么多的，现在踢了一根，是一根的啊，这都多余了，搁那旮沓让人多好多。好，他给我了，放心吧，万一掏走1块2块，我知道再给他整成小块，收起来拿正刀的我都录不着了，都录不着，你不会动。

掉一块儿啊，不能浪费，挺贵的，是不是啊？然后多喝点清水清洗干净啊，把里面的水分给它冲干净，啥给它泡一泡，知道吗？然后呢，咱们再切一点姜片儿啊。唉小料的话呢，其他的咱们就什么都不用了啊。

然后呢，再来什么呀，两块柠檬，哎，现在基本完成，咱们来点点赞，来开奖开奖。老朋友去把这排骨啊给它冷水下锅焯一下水啊，往里面放一点料酒，是不是饭是肉类都得冷水下锅呀。

对呀，你肉类多点，冷，水下锅。完了还有人说了，焯完水的排骨啊特别硬啥的，其实他那也真没有啥太大关系，你知道吧？就你做的时候步骤错了啊，哎咱们现在抄一下子啊，咱们煮个什么呀，578分的。

唉，然后呢多煮一会儿啊，把里面的水分尽量给它煮干净，然后咱们把这排骨给它捞出来。记得啊焯过的排骨呢，咱们尽量不要用冷水去清洗啊，哎呀用温水知道吧？要不然呢没事，我就这样说，他发紧了，你知道吗？啥时候变紧了，吃了就硬是吧。

知道吧？啊，用温水给它洗洗啊，这工具啊，咱们锅里面热橙一点儿油，唉，然后把这排骨啊下锅切成什么样煸炒一下子啊。这样的话咱们煸炒过去的话，是怎么样把那个焯水的时候传来的异味儿的气味，唉，经过什么呀？高温的时候呢，它可以散发一部分光明，你知道了吗？唉，应该换锅了呢，还看出来平时真的不用解说。

但是有的时候啊在家坐着躺着，还有我看颜色挺好的，一拿就觉得去黑去黑咋回事儿啊，你换个锅就好了，别用铁锅，你再试试啊，颜色就红润了，明白了吧？明白了。哎，咱们多接一会儿啊，坚持上色，这个是排火，就有点什么微微有点上色了。

然后这个我们把它姜片儿，哎，大块儿的姜片也放进去啊，再把那姜片也一起给它煎香。姜片儿呢完全冰箱。

然后呢这个排骨颜色也上来了，你看了吗？这个东西啊，我跟大家说，很多人容易犯的错误就行了，直接把你们吓跑掉的时候可能也有有吧。你别直接先往里面加口罩，你先往里面加开就可以了。

就为什么这么说呢？因为啥，这个肉啊，咱们在煎制以后啊，肉会膨胀，你要再往里面加可乐的话呢，有可乐比较凉，对不对？对呀，容易什么呀，容易热胀冷缩啊。然后呢这封件开播以后，你再往里面加什么呀？可乐唉，这可乐咱们就加入一瓶就行啊。

这个呢咱们加入半勺的生抽，然后啊关键的来了啊，就是什么呀？这个柠檬你可以切成片儿放里头，也可以像我似的什么给它挤成什么柠檬汁儿。那为啥换这玩意儿呢？唉，柠檬汁儿吧，它第一个可以让那个排骨快速的成熟，对不对？第二的话呢是怎么的，咱们可以综合一下这个什么可乐的味道啊，但是挤的时候尽量啊千万不要把这个什么籽儿唉挤里头，要不然就容易苦啊。

甜味儿的话呢少往里面放上一点精盐就行了。什么鸡精白糖啊啥的都不用放啊。

然后呢这种点开播，现在种个578分的，然后你再去盖上盖子，转成最小火炖40分钟。行，完了吗？唉，如果喜欢吃。

要是能更软化一点呢，咱们也做什么？50分钟一个小时，这得看自己的口味了，扣个二啊。好，哎，这个东西时间到了啊，然后呢，咱们把你们这个姜片儿啥的唉，给它挑一挑。

这玩意儿也不爱吃，是不是啊？然后呢，再次就是什么呀，开大火收汤了，这功能啊，唉收汤的时候呢，咱们就什么不用盖盖子啊，把汤越烧越浓，颜色就越重。看到没有？这种的汤汁收浓了，颜色是不是就上来了？这颜色太漂亮了是吧？一滴老抽都没加啊。

嗯好，咱就可以出锅了。这锅呀，这要是放点那个醋啥的，是不是就是糖醋排骨，对你这功能放点醋，就是糖醋排骨啊。

哎好，不过刚才最后呢咱们再浇上剩余的汤汁啊，这小菜儿这不就好了吗？这一看太残忍了。来，我看看啊，就这小排骨，你说谁能不馋吧，你说谁能不馋吧，谁能不想吃吧，你瞅瞅，哎呀，回家做吧，我跟你说挺简单的啊。

哎呀，我跟你说嗯嗯，绝对好吃啊，软烂了。妹儿，你可真能缠人太香了。

嗯，还有就是热饭菜啊，我感觉我吃白瞎了，我吃就不尴尬了。但是我不敢说绝对好吃啊，绝对是的，嗯嗯，真好啊嗯。