蒜香翅在家怎么做才能干香入味又好吃呢视频 蒜香翅在家怎么做才能干香入味又好吃呢

饭店里一盆八十八的蒜香鸡翅都吃过吗？吃过，今天小厨给你用十块钱的成本给你安排出来啊。我十块钱我买这些鸡是花了五十多还十块钱，你知道吗？我意思是那么跪的吗？你是不买菜，啥也不知道啊，油盐酱醋茶天天都得靠，我们知道吧？今天我做些什么色情鸡翅啊，家里面孩子都特别喜欢吃。

但是咱们做的鸡翅的话呢，就是什么最好啊，从中间给它剪一下，就是骨缝这个位置啊，这样特别入味儿哈。对，这样做了鸡翅膀的，入味儿好吃。

唉，啊拿剪子剪，拿刀剁，是不是用牙咬都行啊？哎呀，这门是真好吃，外头焦香的，里头肉还特别入味儿味儿味儿，它剪成这样子的啊，看到吗？然后咱们这个机器是什么呀？不焯水的，不焯水的机器的话呢，咱们首先要往里边加一点什么唉，白醋，知道吧？这白醋的话是干嘛的啊？白醋可以怎么样杀菌去腥，唉，先给它抓一抓，唉，然后。对，给它抓一抓啊，给它吸收一下子，然后啊突然间就来了，就是什么呀，往里面加一点面粉啊，面粉是管啥的呀，面粉的吸附性特别强，它把里面那个异味儿啊、腥味儿啊，还有那血水啊，是不是啊？咱们给它抓一抓，能吸附上来。

唉，它抓住粘手啊。好，然后呢再加入什么清水，多给它洗两遍啊，洗干净的这一下子血沫啥的就都带出来了，是吧？脏东西啥就出来了，看到没？特别脏这个水啊，然后呢把里边的水分也给它控干，控的越干净越好啊。

然后啊咱们现在开始腌制啊，腌制的时候我这里面放的是葱姜，然后呢拿上点料酒啊，给它捏过捏过，把这里面的葱姜水啊给它捏出来点儿。哎，这样的话咱们腌的肉它也不墨迹，是不是啊？然后呢给倒里头，唉，先给它抓住爪子去养星，它整个过程就是抓过抓过。

对，好，然后呢这个东西啊咱们再加上什么呀，一勺的生抽，蚝油，一斤的鸡翅呢，咱们加入十克的奥尔良腌料啊。这奥尔良腌料啊，咱们别用那个太辣的，你知道吧？给孩子买的话呢，一般都是什么呀？微辣的或者那种不辣的，知道吧？小厨用的是蜜汁款，对，我用的是蜜汁的啊。

唉再给它抓住抓住啊。哎对，再抓住抓住，不腌一会儿啊，腌个那个15分钟啊啊，看简不简单，太简单了。

哎，放旁边腌制这东西，咱们整了一点大蒜啊，然后这大蒜呢，你是在家里面就是剁也行，是不是啊？或者是说拍也行啊，想尽一切办法，你还是什么呀，弄我的蒜末，哎，看到没？这样就够了啊，别拉太细。然后小料的话呢，咱们准备点什么呀？洋葱，还有这个七公。

公交啊，这七公交我一共是彩票，这样孩子吃的不辣，就是为了办搭配的颜色啊。好了，基本上咱就完成了。

现在咱们来给我开张开张，然后这块呢锅里热油，咱们先把这个鸡翅啊给它下锅煎一下下锅的时候先别马上就到，你知道吧？给他一个定型的时间，定型以后他就不容易干锅了，你知道吧？一定要锅热油热啊，多煎一会儿啊，看一下吧，给它煎成这样式的金黄金黄的，透红的，是不是好懂了就可以给它抽出来了啊。然后锅里面剩的这个油啊，咱们什么呀配不到，知道吧？唉，直接让他咱们俩有点收了。

刚才那个赵默啊来两小点火，慢慢给他八个榜了啊。还有啊，刚才咱们间的时候，一定要记得多煎一会儿啊，将这种切成这种糊香糊香的啊。

蒜末小点火慢慢炒，炒出这个蒜香味儿啊，这样的话呢减少了一些辣味儿，更加的一些蒜的香味儿。蒜的颜色啊，看看咱们炒至金黄，唉，蒜香味完全出来之后呢，咱们配料放里头啊，再次给它炒香。

唉，把这个面料啊完全给它炒出香味，然后呢咱们再把这个鸡翅倒出来，大伙给翻炒啊。你别开不放盐呐，放啥盐呐，我跟你说是20110里面啥都有了，知道吧？啊，完全都给它炒香，这不就得出个装盘了吗？来看看这小菜儿，这不就好了吗？看这鸡翅啊，我跟你说回家你就吃去吧，嘎嘎入味儿啊，看而且特别好吃啊，这一看太馋人了，太馋人了吗？啊，哎呀我的妈呀真好，直接下手完事儿了啊，差不多得了，还差多少钱啊，你这么多他妈的。

嗯，这样子看这回咋整吧，我看做法还挺简单的，就是整点儿那些料一抓吧，是不是，对不对？。