在家炒丝瓜怎样才能 颜色翠绿不出汤 营养不流失呢 用盐腌还是用醋泡

有没有跟我一样的，没吃过的东西吧，就是一点兴趣都没有。这小厨今天整个这玩意回来，我怎么一看他就不能好吃呢，还吃啥呀？哎呀，妈呀，你没说他长得像黄瓜呀，这这跟黄瓜真联系啊，这不就还是丝瓜吗？这玩意儿我跟你说营养价值特别高，没事的时候，在家里面做的时候，但是有的时候啊，那在家里面做那个丝瓜瓜炒完以后特别黑，有吧？是不是今天咱们就做一个什么呀？丝瓜炒鸡蛋完了小时候跟大家分享一下，怎么在家里面炒出来的丝瓜颜色翠绿啊，而且营养不流失，还特别好吃啊。

咱们先把这个丝袜给它切掉，哎，然后呢削皮啊，来削皮的时候，咱们削薄薄一层就行，看到了吗？这样子看这样子可以啊，削完皮以后的话呢，咱们从中间给它片开，看到吗？然后一分为二，再一分为四。哎，有很多人做的丝瓜的时候呢，都是怎么的，都把这丝瓜里面这个油给它去掉了。

其实我们家用这种啊，你们没有必要去它这里面就是什么含水分比较高。知道吧？所以你要去了以后吧，我跟你说，你少吃多少好东西啊，对不对啊？然后呢，咱们给它翻过来啊，巴掌你就切成块儿就行了啊啊啊，打切切对，打切切块。

我还以为做的是切片的呢，你切个片也行啊，就在家里头啊，怎么得劲儿，怎么怎么切啊。好，放在清水里头，然后再多洗两遍啊，清洗干净以后，咱把里面的水分再给控干了。

现在啊重点来了啊，是不是很多人做的时候用盐杀完了用醋泡，对不对？又焯水又啥的，也经过了365万，过了过完以后还是去黑的，对不对？其实我跟大家说最简单的一种方法就是什么呀？咱们上锅蒸，你知道吧？第一个啊水分营养不流失。第二呢除了以后也是翠绿翠绿的，但是啊要往上面喷上一点行吧，食用油哎喷一层就行啊，水开上锅蒸一分钟啊，别争时间长了都可你看。

然后呢，再打成什么呀？45个鸡蛋啊，这个随心情了。喜欢吃的话呢就多打两个啊，少滴了一点滴白醋，这样咱们炒出来的那个鸡蛋饼，第一不发腥。

第二个呢特别通俗，还好吃啊，搅散鱼的角质融合啊啊。然后呢再说一下什么配料，这个红胶啊，不辣是彩胶，愿意放的，赶紧放，不愿意放的就拉倒吧，就是配色的对吧？然后呢，它小料子准备点什么呀？综合算来基本上就完成，那个也蒸好了啊。

来，咱们现在来第一步开始开始来看看，这是咱们蒸烤的啊，蒸软了就行啊。咱们上锅的时候，水开其实蒸一分钟就可以了，知道了吧？哎，咱锅里面咱们都热上一点油，先把这个蛋液倒入锅里头，然后给它搅和搅和，是放了醋，是蓬松啊，蓬松啊是大炮鼓的，必须的，完全瞅着定型，大脸不怕丑了啊。

好，咱们先盛出来，锅里面少留一点儿油，然后来点葱蒜给它炒香，然后呢再。孢子丝刮大连火车，你们看一下子啊。

哎最终的话呢能买个什么呀？青红椒你搞一搞，哎，红娘，然后呢再放入鸡蛋，搅肉的话呢，只来点儿精盐鸡精就行了啊。这么简单的啊，所以说调味儿也非常简单，做法也非常简单啊。

但是大伙给它翻炒均匀啊，为了给它补充融合，出锅前呢，再把这个食用油还有这么多的猪肉状态是吧？啊，来，我看看这两天这不就好了吗？翠绿翠绿的啊，好吃也有点儿就健康啊，回家配点儿米饭，大家没事儿了啊，来了看看这小菜儿真好看。哎呀，妈呀真好喝啊。

刚才我偷偷吃了一口，确实跟平时吃的菜不一样，滑溜的，是不是，嗯，你买什么？我刚才吃了真好吃，特别好吃啊。大家好，我知道哈。

这夏天吃点清淡的其实挺好，我也不知道为什么还没有你们做的好，真的好啊，真棒啊，真的好，不想做了啊。